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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
ハムの人・・・

いや~、日ハム優勝しましたね~。
私はハムを応援してたので、ハッピー!
だけど、5試合で終わっちゃったのはちょっと寂しいかも・・・

前から北海道で優勝を決めるって言ってたし。
宣言どおりですね~。
北海道のファンの力強し。
そして、チームワークと、新庄が引退するのに花を添えようという
チームの結束が後押ししたんだろうね~。

札幌ドームはお客さんでギッチリ。
張り付いてみていたわけではないけれど、ものすごい盛り上がりだったみたい。
母は中日応援だったので、かなりがっかりしてました。
でもね~、心情的にはハム応援の人が多かったのでは?

ハムといえば、お歳暮の日ハムのCMには新庄の次は天海祐希だそうです。
自称新庄似らしい・・・・そう?

CIMG3524.jpg


<今日のメニュ>
 豆腐ときのこの茶碗蒸し
 キャベツの即席ザワークラウと
 長ネギの辛子味噌マリネと小松菜のお浸し


CIMG3526.jpg

茶碗蒸しとはいっても、卵は入ってません。
先日、NHKの朝の番組でやっていたきのこたっぷり土瓶蒸しのアレンジ。
舞茸、エリンギ、はてで裂いて、椎茸は丸ごと、塩を振って水滴が出てくるまでおきます。
椎茸は強火で傘の下からさっとあぶって、そのほかのはそのまま器へ。
おぼろ豆腐をふた掬いくらい同じ容器に入れてきのこで覆うようにします。
薄めの味付けのだし汁と、お酒を入れて強火で10分ほど蒸して、
三つ葉をトッピング。
巣立ちを添えていただきます。

きのこの旨みがおだしに染み出して、
ものすご~く、うまい!
体もあったまります。
お豆腐は崩してつるつるっとね。

CIMG3528.jpg

なぜか長ネギがたまってしまって、せっせと消費大作戦。
長ネギをフライパンでじっくり焼いて甘みを引き出します。
練り辛子小さじ1、粒マスタード小さじ1、味噌小さじ2、酢小さじ1、
練りゴマ小さじ1/2、味醂少々とだし少々を混ぜたものに付けておきます。
ゴマや味噌のコクと辛子のつ~んとするのが甘い葱にからんで
お酒にもご飯にもって感じです。

お浸しは普通のお浸し。


CIMG3529.jpg

キャベツを千切りにし、塩でもんで胡椒、キャラウェイシード、コリアンダーシードの粉などを混ぜて、
重石をして半日ほど置いておきます。
好みでレモン汁か、ワインビネガー少々を加えて。

キャラウェイシードってすごく好きなスパイスのひとつ。
パンとかにも入れます。
本当はじっくり発酵させるのがザワークラウとだけど、
日本の気候では難しいみたい。

こちら、昨日届いたDSです。
CIMG3523.jpg

ソフトは何がお勧め?
誰か教えて~。


CIMG3519.jpg

今日はとってもいいお天気。
銀杏も少しづつ黄色くなってきてます。
あえて逆光で撮ってみました。

CIMG3522.jpg

買ったときはつぼみもついてなくて、
何色かわからなかったミニバラ。
お店の人に聞いても???でした。

でも、私の好きな黄色いバラだったのでうれしい~!!
でもお店の人も適当だな~。

CIMG3510.jpg

私の腹の上でくつろぐTさん・・・

ちょっとはしたないですよ。

CIMG3513.jpg

なにか?

おばさんになると羞恥心もなくなるらしい。。。

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コメント

日ハム優勝しましたね~v-308

中日応援してる方には、気の毒ですが(お母様&竹さんも含めて)新庄引退へ見事な試合で花を添えることが出来たと思います。
稲葉もヤクルトから、移籍して大活躍でした~
笑顔が印象的ですね♪

って、話が段々横道にそれそうなので、前置きはこれくらいにして・・・

きのこの茶碗蒸しがとっても美味しそ~v-344
おぼろ豆腐がはいってるのね?

DS当選おめでと~
画面が小さくなければ私も欲しいゲーム機なんだけど・・・f^^;
ソフトねぇ?いろいろ出てるよね?
逆にどんなゲームがしたいかな?




【2006/10/27 Fri】 URL | らっこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ハムが安くなるぞー!!わーいわーい!!
(野球よりもそこが大事な我が家)
ティナさんのお腹はなんでそんなにピンクなの?
DSのソフトは何がオススメだろう・・・。
とりあえず脳トレで脳を鍛えることをオススメします。
おかしな変換が減るかもよ(爆)
【2006/10/27 Fri】 URL | aki #d83HNxbQ [ 編集 ] ↑PageTop

すっごいやないの
fanifani'sパワーで
日ハム優勝
うんうん
勝利の女神やで
ありがとう(^∇^)
【2006/10/27 Fri】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

チームと、感じとか混ぜたものに付けておきます
cheezたちが、
ゴマですごく酢小さじと、番組と

ハムや寂しいかも気候を
宣言すればよかった?
【2006/10/27 Fri】 URL | BlogPetのcheez #- [ 編集 ] ↑PageTop

日ハム,優勝したみたいですね。
44年ぶりだとか?そりゃ、もりあがりますわな。
ザワークラフトって本場のものは発酵させてるんだ。
し,知らなかった…。
だからすっぱいのね。あの酸味はお酢だと思ってました。
また一つ,賢くなった。
土瓶蒸風の茶碗蒸し,おいしそー。料亭みたい。
まいたけ、おいしいよね。さすがにこっちでは売ってないですね。
毒きのこはいっぱい生えてるんだけどな。
【2006/10/27 Fri】 URL | さばこ #AGjeSwRI [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
ティナちゃん かわいいーダックスってよくこういう風に
でんぐり返っておまたおっぴろげポーズするよねー
ティナちゃんは女の子だからいいけれど よもぎは男の子だか
らこのポーズすると両方丸見えなんだよねー

きのこの美味しそうだけれど まるゆはぜーったいに
食べないだろうな(´ー`) フッ
きのこを少しでも使うと学校から帰ってきてすぐに
あ きのこの匂いがするっていうもん 犬かお前は・・

私も地元ってことで中日応援してたけれど
ま 新庄選手も好きだから いいや
【2006/10/27 Fri】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

DSのソフトで私が持っているのは
柔らか頭塾、大人の脳トレーニングⅠ・Ⅱ
(名前が違っていたらすいません)
これだけでも十分に遊べますよ~
【2006/10/27 Fri】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

しばらく友達が滞在していたので、ご無沙汰してしまってごめんなさい。

日ハム優勝よかったですねー。
新庄くんは実は同じ年なので気になる存在です。
(ヨン様やキムタクも同じ年 笑)

この茶碗蒸し美味しそう。秋の味覚ですね。
こういう繊細なお味に飢えてる私なので、ヨダレが、、、。
おぼろ豆腐が入ってるなんて、またまた素敵。

Tさんのくつろぎ具合が癒されます。
【2006/10/28 Sat】 URL | しばこ #fRXz8GWQ [ 編集 ] ↑PageTop

名古屋はハムの安売りなかったよ~~~!
次は天海祐希。。言われて見れば似てるかも~
ティナちゃんのお腹がピンクでかわいいわ
何かこっちが恥ずかしくなっちゃうよv-11
【2006/10/28 Sat】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは、京都のnagomiです。

DSは柔らか頭がお勧めです

動物の森にむすめははまってます。
【2006/10/28 Sat】 URL | 京都のnagomi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

DS
うーん
とりあえず頭のやつがええよ
あとマリオとか森の動物もいいよ
【2006/10/29 Sun】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

コメントをどうぞv-39らっこちゃん
竹さんも中日応援でしたか~。
母は稲葉が移籍したばかりなのにMVPってのにも
ご立腹でした(笑)
DS結局、まずは脳トレかって見ました。
脳年齢に大ショック・・・

v-39akiちゃん
うちの近所じゃ、なぜか中日お疲れ様セールが多かったよ。
どっちが勝ってもセールならいいや。
Tさんのおなか、ちょっといいでしょ。
つるっとだからよ、。
おなかまでホルスタインなのよ。
脳トレかいました。

v-39munixyuさん
私のパワー?
念力はDSの時点で使い切ったような・・・
でも優勝はよかったわ~!!


脳年齢46歳でした・・・


【2006/10/30 Mon】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-42cheez
コメント不能。
意味不明すぎです。
脳トレしてください。

v-42さばこさん
そうですよ~。
しかもそのころは日ハムじゃなかったとか・・・
ザワークラウとも漬物だから~。
白菜漬けのイメージか?
舞茸はなくても、いろんなきのこが
マーケットとかに売ってるイメージ。
毒キノコはくれぐれも気をつけてくださいよ~。

v-42まめころちゃん
まめちゃんは名古屋か~。
地元だと確かに応援とかもすごそう・・・
まるゆチャンはきのこが嫌い?
おいしいのにね~。
よもちゃんもひっくり返るの?
うちは丸まるほうがおおいな~。
うちでひっくり返るのは女性陣だけだわ(笑)

【2006/10/30 Mon】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-476ネコ娘さん
昨日ヨドバシニ行って、とりあえず脳トレを買ってきたよ~。
いっぺんに買っても、
やりきれないしね。
はまったらどうしよう(ドキドキ)

v-476しばこさん
お友達イギリスを満喫されたようですね~。
しばこさんのお料理も品数多くてすごかったです~。

新庄とキム拓って同い年なんだ~。
知らなかった・・・

Tさん最近は寒いので、やたらくっつき虫です。

v-476インウェンママ
そうだよね。
中日本拠地だもんね。
Tさんのおなかに照れるって?
たむけん幼児を出してるくせに(笑)

v-476nagomiさん
昨日見に行って、柔らか頭も迷ったけど、
取り合えず、お店お勧めらしき脳トレ2にしてみました。
動物の森もかわいいけど、
近くに対戦してくれる人がいないと・・・
【2006/10/30 Mon】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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宝梅のお茶漬け♪【2006/10/27 Fri】
{/kaeru_fine/}ということで次は酒直の「宝梅のり茶漬せっと」ですっ{/abanzai/} ただのお茶漬けかとおもうでしょうがお茶漬けをバカにしてはいけません{/face_sup/} 高級宝梅(1粒づつ袋入り!)に凄い量の風味高い海苔といい匂いのわさび&塩たちがそろうと もう誰にもと [ blogむにゅパパ♪(ビーグル犬&F1&競馬&スイーツの話題) ]

左手の意味【2006/10/29 Sun】
{/kaeru_fine/}さあてひさびさのむにゅですっ{/choki/} 昨日無事に病院で抜糸をおえて元気になったむにゅ{/abanzai/} 本当はその元気なむにゅの写真をのせるはずでしたが元気すぎまして。。。撮影どころではなく{/face_ase2/}今回は謎の左手むにゅでございます{/hiyo_oro/} [ blogむにゅパパ♪(ビーグル犬&F1&競馬&スイーツの話題) ]
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ベジフルジュニアマイスター。
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