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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
<旬果物と旬野菜>ハロウィンパスタの行く末

レシピブログ

明日でいよいよ10月も終わり。
今年の冬は暖冬になるみたい。
それだけに、10月も暖かな日が多かったかな?

私は結構ラジオが好きなのですが、今日は
「初恋の日」だそうです。
初恋の思い出ってある?
私の初恋ってどれなんだろう?
異性に対する憧れとか、ほのかな好意は結構小さいころ。
寝ても冷めてもその人のことを考えちゃうって位のレベルになると
高校生くらいになってからですね~。
中学までは女子校だったし。
先生なんて論外なおじいさまばかりだったし。
大学のころもお定まりのサークルでの片思いとか・・・
でもって、結局今まで実った恋なし・・・(-"-)

酸っぱい思いでいっぱいのワタクシでございます・・・

気を取り直して。。

CIMG3554.jpg

<今日のメニュ>

 りんご巻き巻きポークジンジャー
 ハロウィンパスタでマカロニサラダ
 白菜のとろとろスープ


CIMG3558.jpg

りんごと豚肉はとても相性がいいのです。
豚さんがりんごが好きだから?
そりゃ違うと思うけど、ポークローストにアップルソースというのは
定番の組み合わせ。
今日は生姜焼き用の豚肉でりんごを巻いて、小麦粉をまぶして焼き、
醤油と酒、すりおろしたりんごと玉ねぎ、生姜を合わせたソースを絡めてみました。
りんごは今日はジョナゴールド。
酸味が強いのがお勧めです。
甘酸っぱいりんごのいい香りとお醤油の香ばしさがよくあいます。
ご飯向けではないけどね・・


CIMG3560.jpg

昨日のパスタは結局サラダに。
本当はかぼちゃ入りのサラダにしたかったんだけど、
冷凍ストックがもうない!
また買いに行くのも面倒だし・・・
ってことで、ちょこっと余っていたサツマイモペーストと
茹でたにんじんをつぶして混ぜたら、ちょっとかぼちゃっぽい色になるかと挑戦。
(ならなかったけど・・・)
ここに、プレーンヨーグルト、マスタード、塩、米酢少々を混ぜて
ドレッシングに。
4つ割にして茹でた小玉ねぎと角切りのりんご、セロリ、ピーマンの粗みじんと
茹でてから流水で冷やして水気を切ったパスタを混ぜて出来上がり。
ここでもりんごさんが活躍。
ヨーグルトベースのサラダだと、つい入れたくなっちゃうんですよね~。
ちょっと多目のマスタードが甘さを抑えて、なかなかおいしかったですよん。
マスタードノ代わりにカレー粉でも・・・

CIMG3556.jpg

こちらは一転ちょこっと中華風スープ。
千切りの生姜と干しエビを炒めて、長めにきった白菜の芯を弱火でじっくり炒めます。
塩を振ってふたをして白菜の水分でくったりするまで加熱。
ここに干ししいたけを戻し汁ごと入れて、さらに白菜がとろとろになるまでにます。
白菜の葉っぱ、長ネギの千切り、プチトマトも加えてオイスターソースで味付け。
プチトマトの酸味でちょっと酸ラー湯みたい。
ハムとかあったら入れるともっとおいしいです。
白菜はとにかく細長く切るのがキモ。
この食感がおいしいのですす。

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<今日の仮装大賞>

昨日は実はこんなことにも挑戦。

CIMG3546.jpg

ジャックをそのまま乗せる作戦。
さすがにバランスが悪くて断念(モデルPさん)

で、今日は?
おやつをもらえなかったリベンジに燃えるMとーさん

CIMG3562.jpg

「とりっく おあ とりーと

き、切れてる?

「いや、きれてないっすよ」
 (・・・いつの間に小力・・)

CIMG3563.jpg

おやつくれるなら何でもやるTさん

「Trick or Treat!!」

ちゃんと発音できてるね。

しょうがない、今日は前夜祭だ!
みんな食ってけ泥棒め~!!

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コメント

fanifaniちゃん禁欲??生活だったんだね(笑)
試験勉強だなんて大変だったね!
果報は寝て待てだよね♪良い結果になりますように・・・
あたしも祈っておりまする~
で、Pさんよ・・・潰されてんじゃんかぼちゃに。
お得意のラーメン風毛糸はすわりをよくする為か??苦心の作に笑えたぞ(^^)
あたしの初恋はねえ、幼稚園から小学5年まで近所だった慎二くん(実名かよっっ)あ、聞いてない??ごめんねっ
【2006/10/31 Tue】 URL | カフェミロまま #- [ 編集 ] ↑PageTop

Net復活したよ~~~!
一日ダメだったけどそのうち半日は寝てたから、半日で済んだ(笑)
プーちゃん!小池さんヘアになってるし・・・
マックスくんはE.T.巻き? 
前がはだけてるぞよ・・・ バスローブ姿みたいだよ~~
ティナちゃんはこのままカボチャをかぶったら
鏡餅として年賀状に登場できそうだよ!
私も片思いはあまり実った試しなし。
パパは底引網漁業で釣り上げたよ!(意味不明)
【2006/10/31 Tue】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんにちは
今日もうまそうだよー 白菜があるからスープいいなあ
サンラータンぽいんだね(*'ー'*)
プラムちゃん 怒ってない(^^;?目にちょっぴり怒りの炎が・・
ティナちゃんは ちゃんとひもをお口にくわえてるのね~
そして マックスくんの瞳がやっぱりかわいいいいい
優しそうなおめめっ
【2006/10/31 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

豚肉とリンゴって合うんだよね。
10月もあっというまに終っちゃった…。
年をとるのが早いわけだ。

ハロウィーン,まったく盛り上がりません。
おおきいおっさん、まったくやる気がない。
毛玉もやるきがないですね。
【2006/10/31 Tue】 URL | さばこ #AGjeSwRI [ 編集 ] ↑PageTop

やっぱ、大賞は、Pちゃんだね!
おもいっきりカメラ線に1票です♪

ハロウィンパスタいいなぁ~

こちらは今日は、ぽっかぽっかのお天気だったよ~
ポチはおやつほしさに、家の中をでたり入ったり・・・
全然落ち着きがないのでこちらも、気になって気になって・・・
振り回されっぱなしですf^^;
【2006/10/31 Tue】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

リベンジMさん、可愛い♪
たまにはオヤツをあげないとキレちゃうしね
さすがに、これは蘭丸ものらないんじゃないかなぁ
いやいや、アイツはオヤツのためなら必死だから頑張るかも・・・
【2006/10/31 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

うーん・・初恋かぁ・・・・
どれが初恋かって考えると結構難しいですねぇ
異性をちょこっと意識するくらいなら幼稚園くらいかな?
初恋は実らないのが定番!!
そんでもって 甘酸っぱい!!
りんごと豚肉の組み合わせは 初恋の味かも・・?
パスタ やっぱり可愛いですねー
【2006/10/31 Tue】 URL | ロンドンのZuppina #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは、京都のnagomiです。

ハロウインばーばーバージョンのマカロニがあるんですね
りんごと豚肉も美味しそう~
お弁当に良いかも



【2006/10/31 Tue】 URL | 京都のnagomi #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-39カフェミロママ
さすが鋭いね。
毛糸を見破るとは!
でも作戦むなしくすぐ落下(-_-;)

幼稚園から小5まで?!一途じゃん!
でもせめてイニシャルトークにしようよ。見てたらどうする(んな分けないし)

v-39IWママ
底引網漁ってどうやったん?!
IWパパはアンコウか!
MTが着てるのはランニング~。
袖から耳が出るからさ~と思ってね。
鏡餅?
あ~、そろそろいのししのコスプレ制作にはいらねばっ。

v-39まめころちゃん
あ、ほんとだPのくせに怒ってる・・・
マックスはあきらめの遠い目なのよ~。
一番の犠牲者(逃げ足が遅い)だからね~。

【2006/10/31 Tue】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-37さばこさん
まぁ、ハードな旅行から帰ってきたばっかりだからね~。
こないだ年が明けたと思ったら、もう年末だよ。
はやいね~。。。
うちのワンころどもも別にやる気はないよ。
やらされてるだけ(笑)

v-37らっこちゃん
ぽち君もあったかいのはうれしいけど、
おうちにもはいりたい~って感じなのかな?
Pさんカメラ目線というか、
はやくやめてくれ目線(-"-)

v-37ネコ娘さん
これは頭の面積がある程度必要かも~。
蘭丸ちゃんならいける?
あんまり何にもなしでいやなこと強制すると、
ぐれそうだからね。
昨日はひめごをちゃんとあげたよ!
【2006/10/31 Tue】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-42Zuppinaちゃん
初恋はやっぱり甘酸っぱいね。
大人になると苦かったり渋かったりもあるかも~(笑)
ハロウィンが終わるとクリスマスツリーとかの
パスタもでてきますねv-255

v-42nagomiさん
最近はいろいろかわいいショートパスタがありますね。
いろんな型(?)があるんでしょうね~。
豚ロールはしっかり味なので、冷めてもいけます。
【2006/10/31 Tue】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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{/kaeru_fine/}さてと妹Bの誕生日です いつもでてくるコロッケたちですがうちではお祝い=コロッケとスープたちという方程式ができあがっているのです{/abanzai/} なにしろおいしすぎるのでね{/face_heart/} そして赤飯 最近では赤飯作れない人もいるみたいですがうちではい [ blogむにゅパパ♪(ビーグル犬&F1&競馬&スイーツの話題) ]

◆メーカー◆【ハウス食品】◆商品説明◆カレーの香り立ちを良くするため、相性の良いローリエを中心にスパイスをブレンドしたカレー専用のブーケガルニです。・・ ベンガル@秋葉原・ベーグル☆・カレー・シェアウッドカレーペースト・温野菜カレー風味弁当・■ディナー [ カレー粉のレビュー ]
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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