FC2ブログ
おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
北の国から。。。そしてまめちゃんレシピ(^^♪

今日は朝から曇り気味。
でも、そのほうが放射冷却が少なくて、昨日よりは寒くなかったかな?
でも、朝の新聞を取りに出たらやっぱり息が白かった~。

寒いといえば北海道。
朝からマイナス気温。
最高気温だって一桁だし。
いくらぼーぼー丸でも大変だろうな~。

北海道といえばおいしいものの宝庫ですね。
そして冬の代表格といえばアレですよ、アレ。
そう、カニ(ムリヤリな持っていきかた・・・)
CIMG3990.jpg


ということで、今日はこれが夕飯ですね。

CIMG3991.jpg

<今日のメニュ>

 毛蟹ときゅうり若布の酢の物
 まめころりんちゃんのもちもち豆腐バーグ
 大根と水菜の煮びたし



CIMG3992.jpg

お歳暮シーズンです。
11月中は何もなかったのですが、12月に入ってから続々到来・・・
しかも生ものが多い!
お歳暮の習慣はいいのやら、悪いのやら・・・
昨日はカニさんが送られてきました。
何を隠そう私は甲殻類アレルギー。
カニ、エビは触るだけでかゆかゆなのです。
それなのにカニ?
軽いいじめですか

でも、両親はカニ好き。
そのくせ、むしる暇がないほど多忙。
ということで、手袋を2重にはめていざ解体。。。
頑張りました・・
塩もみきゅうりと若布の酢の物、二杯酢とおろししょうがを添えて。

CIMG3993.jpg

大好きなブログのお友達のまめちゃんのところで見てから
これはこれは~!!と狙っていたレシピです。

お豆腐と下ろしレンコンがベースでもちもちふわふわのハンバーグ風。
具には玉ねぎ、人参のほかにキャベツも入れてみたよ!
豆腐の水切りが足りなかったのか、ちょっと柔らかくてフライパンで焼くのは危険そうだったので、
オイルを塗ったホイルに小判型に成型して乗せて両面焼きました。
それから甘辛タレを絡めてもう一度焼きます。
添えたのはエリンギに根菜味噌を乗せて焼いた田楽と甘~トマト。

やっぱり、想像通り、もちふわでおいしかった~。
ありがとう!まめちゃん!

CIMG3994.jpg

昆布とかつおのお出汁で玉ねぎと大根を煮て最後に水菜をさっと煮ました。
大根はかつら剥きをするようにぐるぐると切ります。
幅2cm厚さは2~3mmくらい?
この切り方だと見た目ピーラー大根みたいだけど、
もっと柔らかくジューシーに煮えます。
最後にゆずの皮を散らして。
冬らしい煮物です。

今日はお助けられごはん?
にほんブログ村 料理ブログへ
ポチ?

<今日のMTP>


虐待疑惑を残しつつ、今日も裸族でお散歩。
だって、3匹の脱ぎ着って結構めんどくさいんだもの。
(それぞれ逃げ回るから・・・)

CIMG3995.jpg

勇猛果敢に歩くP.
風も強くないのに、なぜかいつも耳がめくれてます。

CIMG3996.jpg

なにか?

あ、戻った・・・

CIMG3998.jpg

仮面夫婦のM&T

あなた、お散歩楽しいわね~。うふ

そ、そうだね・・・

テーマ:カニ - ジャンル:グルメ


<< YOMEちゃんの本発売ですよん! | HOME | またもや逃走? >>
コメント

カニ 海老駄目ですか?
あんなに美味しいのに・・・残念ですよねー
アレルギーは大変ですよ
私も花粉症で 百合にもたまに反応するので
お花も飾れません

手袋二枚重ねでの調理ご苦労様でしたー
さぞかしご両親もお喜びの事でしたでしょうねー
いい娘だなー
【2006/12/07 Thu】 URL | ロンドンのZuppina #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃんは甲殻類アレルギーなんだ?
触るだけじゃなくて食べるのもダメ?
でも両親のためにわざわざ手袋を二重にして・・・エライのぉ。

仮面夫婦のM&T~>m<
【2006/12/07 Thu】 URL | aki #d83HNxbQ [ 編集 ] ↑PageTop

まめはいいよね
【2006/12/07 Thu】 URL | BlogPetのcheez #- [ 編集 ] ↑PageTop

↑ギョッ!cheezったら呼び捨てやんか。偉そうだぞ!
カニ触れないのにご両親のために手袋二重でかぁ・・・
なんて親孝行娘なんだ(泣)
でもそのfaniちゃんの娘夫婦は仮面夫婦。
散歩中だけは中が良さそうなの?(*^。^*)
【2006/12/07 Thu】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

うちも一昨日いいカニさんがきましたわぁ
そのうちupするかも(許してちょ
うちには紅ずわいx4でした(^∇^)
【2006/12/07 Thu】 URL | munixyu #vJDZkvBc [ 編集 ] ↑PageTop

ボーボー丸は冬は外に出ません・・・ので、暖か室内で暑そうにしてます(笑)
雪で肉球が冷たいらしいですよ~
身体は大丈夫そうだけどね(爆)
カニ、ダメなんですね~実は私もあまり好きじゃないです
アレルギーでもなく、地元って結構食卓に出るんですよね
食べ飽きたって感じ?
でも金沢でカニ食べて、舞い上がってた私
何が違うんでしょうか?
【2006/12/07 Thu】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

カニ、大好きです。でもかゆかゆになっちゃう人も多いですね。
うちの夫君は食べるよりもカニをほじる方が好きみたいです。

冬らしい煮物も豆腐ハンバーグも美味しそうです。
豆腐ハンバーグって体に良さそうです。
ふわふわ食感、私も試して見ます。
【2006/12/07 Thu】 URL | shibako #fRXz8GWQ [ 編集 ] ↑PageTop

わーい fanifaniちゃんありがとう
お豆腐の作ってくれたんだねっ 嬉しいよ~ありがとう

それに笑った(●'艸)ンププ
↑ペットのチーズちゃんが
まめはいいよねだって まめって私のことかなー豆のことかな(*ノノ)

TBさせてね~
【2006/12/07 Thu】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-255Zuppinaちゃん
そうなのよ~・・・
小学校はいるまでは食べられて、好物だったから、
すごく残念。
自分が食べないのにむしるのは
なかなかむなしいものでござんす・・・

v-255akiちゃん
食べるのもだめ。
口の中から痒くなっちゃう。
でも誰か食べないともったいないからね~。
仮面MT
家の中では冷戦?(笑)

v-255cheez
まめ好きか!
まめちゃんのことなら呼び捨ては失礼よ~。

v-255インウェンママ
cheez反抗期疑惑・・・
MTは外では仲良く並んで歩くのよ~。
待ってるときもくっついてるし。
寒いからってうわさも。。。。(●≧艸≦)

v-255
【2006/12/08 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-255munixyuさん
おお~、さすがmunixyuさん!
ズワイはかにの王様やね。

v-255ネコ娘さん
ボーボー丸さん、毛が多いから室内は暑いのか~。
Mがうらやましがるよ。
かにの食べすぎでかにが嫌いって、
贅沢病だぞ~。

v-255shibakoさん
ほじるほうが好きって人も珍しいですね~。
豆腐バークはおいしかったですよ!
でもレンコンがポイントなのにな~。
イギリスでは手に入らないんですよね・・・

v-255まめころちゃん
つくらせてもらったよ~!
すっごくおいしかったサンキュゥ♪(o ̄∇ ̄)/
cheezったら失礼ね~。
ってどっちのことかな?(笑)
【2006/12/08 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
コメント投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

マックス便!!!?【2006/12/07 Thu】
ぜひショップを開いてとのお声続々! お料理もお裁縫も編み物もフラワーアレンジも! 何もかもできちゃうfaniちゃんがインとウェンに 作ってくれたお洋服の続きです。 なぜ続くかって?それはね・・・ 今回は初の試み、衣装かえっこに挑戦してました。      &amp;#6 [ インディとウェンちゃん ]
| HOME |

プロフィール

fanifani

Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


最近の記事


Twitter


最近のコメント


最近のトラックバック


お知らせ

NPO法人犬と猫のためのライフボート~手を伸ばせば救えるいのちがある~ いつのまにやら、認定されてました!


プチメッセ

izumiさんの新刊本好評発売中です。
ちょりママさんの待望のレシピ本、発売になりました。
すごく美人でセンス抜群なブロガーさん、 いっちゃんのレシピ本が発売中!
エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)
(2009/02/07)
エリオット ゆかり

商品詳細を見る
e0110659_9493661.jpg izumimirunの季節の野菜のおうちごはん izumimirunさんの新しいレシピ本も来週発売! 新作レシピばっかり、なんと100以上も掲載してるんですって。 これまたゼヒものですね~jumee☆faceA154


月別アーカイブ


カテゴリー


お友達の本


gremzの森


FC2カウンター


ブログ内検索


リンク



☆カブリーヌ同盟☆ マクロビ対応のレシピやヘルシースイーツレシピが一杯! 材料の購入もできたり、外国のLOHAS事情のブログも必見です。

このブログをリンクに追加する


フリーエリア

&


おいしいもの☆お取り寄せ

抹茶のお菓子でほっこり、秋ならではの栗のお菓子もいろいろ 温かいお茶も美味しい~。 POCHI/トライアルセット ナチュラルフードや手作り食の材料もいろいろそろいます。 サプリメントも充実! ウチの子たちもお世話になってます。 コチラもサプリも手作り食材も充実! Mさんのサプリはコチラで購入です。 トイレシートなら、ここが断然お得! うちは銅配合のを愛用中。 フードも無添加系そろってます。


ランキング

参加中のランキングです

レシピブログ参加してます! にほんブログ村 料理ブログへ blogram投票ボタン


ストラップ

健康運
セレブ運
金運

E.T-2.jpg
T輪さんストラップ tiwasutorapp.jpg
もじおストラップ
歯の健康運

okaMaxストラップ
フェミニン度アップ?

HUBINストラップ
身代わりお守り?


認定されました!

2kyuunosem.jpg
2kyuunosep.jpg
2kyuunoset.jpg
乗せ乗せ隊2級認定証! 初段認定!
初段に昇格! のせっと1級
のせっと1級
頑張った! 2段!
涙の結晶! c-tina.jpg
謝謝!


フリーエリア


(C)2006 E*kitchen & life???, All Rights Reserved.
(C)2006 Gravity Corp. & Lee Myoungjin (studio DTDS), All Rights Reserved.
(C)2006 GungHo Online Entertainment, Inc. All Rights Reserved.
Template by 誤爆ねーさん雑記帳.