おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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メリークリスマス?

今日はクリスマスイブですね~。
欧米では25日がクリスマスの正餐ですが、日本ではイブがメイン。
今年は偶然日曜日だし、おうちでクリスマスディナーって方も多いのでは?

我が家も今日はクリスマス特別ディナー。
でも、その記事は明日、ということで、(だっていちお、25日が本番だし・・・「欧米か!」)
今日はお休みしてた日のご飯とワンコーズ忘年会のこと。

そして、災難にあっちゃったあの子・・・

CIMG4249.jpg


<ある日のメニュ>
 野菜メインのおでん
 大根の柚子風味漬け


CIMG4239.jpg

ず~っと、悩んでたんですが、やっぱり、買っちゃったルクルーゼのお鍋。
だって、どうも鋳鉄琺瑯は重そうだし、しまい場所とか、
土鍋でも同じようにできるしな~とか思って、購入に踏み切れなかったんですよ。
でも、楽天でセールをやっていて、結構安かったので、思い切って買っちゃいました。
直径18cmのやつです。
うちは少人数なので、これくらいがちょうどいいサイズ。
で、初おろし料理が・・・おでん・・・
って、どうなのよ?
フランスのお鍋で超和風煮込み鍋。

CIMG4250.jpg

具は大根、ニンジン、ごぼう、レンコン、ひじきと春雨の巾着。
ちくわ、はんぺん、ジャガイモ。
あまり、さつま揚げ系は好きでないので入れませんでした。
でも、それだとコクが出ないので油揚げと鶏がらスープと和風だしで味出し。
昆布は千枚付けの昆布を活用。

茶巾の中身はひじきと干ししいたけ、ニンジンを普通に煮たものと、
乾燥したままの春雨を1cmくらいにきってつめました。
春雨がおだしを吸ってすご~くジューシーになります。
火の通りにくい大根、ニンジン、ごぼうは最初に素焼きに水分を飛ばしてから入れると甘さが凝縮。
根菜類と茶巾、昆布をまず中火で煮て、あくを取り、5分くらいで1度火を止めます。
一回冷ましてからちくわ、ジャガイモを加えて煮込み、再び冷まします。
最期に温めるときにはんぺんを入れて出来上がり。

久しぶりでおいしかったです~。

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冬におでんはマストでしょ。  ぽち?

忘年会は続きから
今年はあまり遊んだりできなかったけど、
以前から仲良くしてもらっているご近所の散歩仲間「駒沢ダックス隊」

今年も高齢の忘年会をPETRAさんで開催。

私は諸事情により、ご飯のあとの合流だったのですが、
ついて早々、災難が・・・

Tさんがリードに引っ掛けたか何かでつめがはがれちゃったんです。

CIMG4290.jpg

本人の証言

あのときはですね、ほんとびっくりしましたですよ。
そのときは痛くなかったのに、突然病院に連れて行かれて
ひどい男の人にいたい思いをさせられたんです。。。
恥ずかしながら思いっきり泣いちゃいました・・・


いや、獣医さんがはがれてた爪を取ってくれただけだから。。。
麻酔してたのに、大げさでしたから。

最初はたまたまガラスの割れたところに踏み込んだときだったので、
ガラスできったのかと思ったんですが、
関係なかったんですね~。
でも、お店の方がほんとに親切にしてくださいました。

で、その後公園に移動して、これまた恒例の記念撮影。

CIMG4257.jpg

左から
波奈ちゃん、アンディ君、レオン君。くりちゃん、モモちゃん。
うちのPMT。ココちゃん、ジョイ君。そして隊長おじゃる君。

CIMG4258.jpg

若干引き気味のMTP.
久しぶりに集まったんだもんね~。

CIMG4260.jpg

いつもおしとやかでうちのMTPとは正反対のももくりちゃん。

CIMG4265.jpg

CIMG4263.jpg

アンディ君はママさんのストーカー。
っていうか、ママさんパパさん命!
レオン君はアンディ君の兄貴分。おっとり優しい性格。

CIMG4266.jpg

おじゃる君はマックスと誕生日も近い同い年。
でもしっかり者なんですよね~。

CIMG4271.jpg

特別にクリスマス仕様のネックレスをしてるの。
わかるかな?

病院にいったりで、ほとんど旧交を温めることはできなかったけど、
久々の集合に、MPのテンションはかなりあがってました (ノ∀≦*)ノ゛

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

メリークリスマス!!
我が家もクリスマスは鍋です。ターキーは一年で飽きました(笑)
おでん、とってもおいしそうです。
このお鍋可愛いですよね。私には高いけどいつもお店で指をくわえてます。

ネット環境が悪くなかなか遊びにこれないのに、見捨てず付き合ってくれて
ほんとうに有難うね。いつか帰国の際には是非遊んでください。
これからもよろしくね。

しばこ
【2006/12/25 Mon】 URL | shibako #fRXz8GWQ [ 編集 ] ↑PageTop

「欧米か!」に「初ルクでおでん」にぷぷぷ…と笑わせてもらっちゃいましたよ(^m^

それにしても爪剥がれちゃったなんて痛そーーー><。
【2006/12/25 Mon】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

わ~かわいいのがいっぱい集まってるよ~

ルクル購入(。^(ェ)^)//++才×〒"├♪++
やっぱり美味しくできるよね~不思議だね

実は私もルクルを買って届いた次の日くらい?におでんだったの
ルクルで作ろうと思ったんだけれど 初ルクルがおでんてのもなあって
やめといたんだよ(●'艸)ンププ  fanifaniちゃんのはおでんといっても
野菜がいっぱいでポトフみたいだもんね~ うちはさつま揚げ系好きで
いっぱい入れちゃうからさ

クリスマスだというのに一箇所突っ込んでいい?

毎年 高齢←ってなってるよε=ε=ε=ε=ε=ε=┌( ̄∇ ̄)┘フハハハッ
【2006/12/25 Mon】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

ツメが剥がれちゃったんだぁ~聞くだけで痛そう・・・
麻酔するんですね~。なんかそっちに反応しちゃったりして(笑)
フランスのお鍋に入ったおでんがひっくり帰って、ヤケドしちゃったかと思っちゃいましたよ
あぁ・・・それは私だわ
【2006/12/25 Mon】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

メリークリスマス☆
実は我が家・・・本日(25日)は・・・土鍋でおでんでございます(笑)
やっぱおでんだよ。おでんクリスマス☆
ウチのおでんは「ちくわぶ」だけは外せないの。。。
(私は外してもOKなんだけどね)
素敵なお鍋のおでんはいかがでしたか?違いはありますか~?

Tさんのアンヨの具合はいかがですか?!
痛そうだよ~~。お大事にね。
【2006/12/25 Mon】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-379しばこさん
ターキーって焼いたら何日もターキーですよね。
あ、おでんも、そうだった(笑)
ネットがつながりにくいんですか?
でも、毎回たのしみにしてま~す。

v-379しょこらちゃん
ティナも爪を取るときはキャーキャーいってたけど、
後はけろっとしてるよ。
包帯替えたら勝手に取っちゃうんで困ってるよ。

v-379まめころちゃん
やっぱり・・
初ルクでおでんってルクが泣くよね~。
うちもさつま揚げ入れたいけど、
そうすると量がすごくなっちゃうから。。。

はっ、高齢ってやっぱ脳年齢が~。

v-379ネコ娘さん
麻酔っていってもスプレーの局所麻酔だけどね。
じゃなきゃ、痛くてしんじゃうよ!
鍋事件?
そりゃ虐待で通報される~!
【2006/12/26 Tue】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-379りつさん
やっぱり(_≧Д≦)ノ彡☆♪
土鍋なだけましだよ~。
ちくわぶか~。
うちはジャガイモがはずせないな。
あとはもちろん大根だけど。
あ、後白滝ね。
って、あんまりおでんらしくないな~。
【2006/12/26 Tue】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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