今日も曇りながら、暖かい天気。
でも、明日の雨の予報が曇りになったので、
万々歳！
だって、明日は2月に1度のパイボールドのオフ会なのです。
前回も雨で今回もまさか～・・・
と心配していたのですが、なんとか曇りどまりになりそう・・・
よかった～。



＜今日のメニュ＞
　干し野菜の煮物
　おから入しゃきしゃきポテトサラダ
　黒焼き葱のトマト酢味噌和え
　白菜の中国風辛子漬け



先日干した大根と今回半日干した、玉ねぎ、にんじんと
茹で大豆、焼きエリンギを和風だしで煮ました。




味醂も砂糖もつかっていないのに、野菜の甘みがすごく出てました。
お日様の力は偉大なり。



角切りのジャガイモ、にんじん、玉ねぎにだしを入れてレンジで3分。
そこにドライおからも加えて、味付けし、さらに1分。
すし酢と米酢、ケイパーを加え、冷めたらセロリの角切りと
ほうれん草のみじん切りを加えて出来上がり。
甘めの味付けです。
レンジで過熱したせいか、ジャガイモがしゃきしゃき食感。
ほんとは、ほくほくジャガイモとおからが一体化する予定だったけど、
これはこれでおいしかったです。



葱を長いままこのように黒焼きにして、
こげを取り除いて食べよく切ってぬたに。


辛子酢味噌の代わりに、マスタード、白味噌、トマトジュースを混ぜた
ちょっと洋風の味噌で。
これが結構いけますよ、奥さん。



これはＮＨＫでやってたののアレンジ版。
白菜の芯のほうの葉を3時間ほど干してから、レンジで30秒加熱。
水気をぎゅうっと絞って
粉からし、塩各小さじ１、砂糖少々、米酢大匙１を混ぜたところに入れてもみこみます。
重石をして室温に半日ほど置いたらひやして、食べるときに
くるくると巻いて盛り付け。花椒をふっていただきます。
つ～んとくる辛味がたまりません。


ぽちっとな？

＜今日の試食係＞

明日もって行くようのワン用クッキーを焼いて見た。


いちごとバニラの風味のデカボーロ風クッキー

我が家の頼りにならない試食係に食べてもらおうかね？



逃れられないしれん～。
いまだにうまく乗せられない・・・



「よしっ」の掛け声とともに・・・

うががががっ

なんでも欠食児童のようにむさぼるＭ。



Ｔは頭が小さいので乗せるのも苦戦・・・・

は、早く・・・・



まま、商品化きぼう～

得意のウルウルビームとゴマすりでもう一個ゲット狙う・・



いつも一番うまいＰ



食べるときもちびちびかじる・・・

ながもちさせるでち

いつもおやつもらえないからね。。。
不憫極まりなさを露呈・・・

さて、明日は楽しい楽しいオフだよ！
お三人ともいい子にするのだぞよ！

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ

あら？一番乗り～o(^皿^)o
でっかいボーロだねー
食べ応えありそうだけど
さらにちびちび食べて長持ちさせるＰちゃん
不憫さを表現してさらにもらおう作戦だね
賢い娘だよ

fanifaniちゃん　こんばんは
干したお野菜って栄養価もアップするし
甘くなるしでいいことだらけだね～
うちもやりたいけど野良猫ちゃんがねー
たくさん我がもの顔でうちの庭を堂々と
歩いているからねー絶対食べられると思うな
ベランダでやってみようかな　でもよく
さんのところに鳥のう○ぴが・・

３人さんともお菓子を乗っけるの上手だね
うちは何度やってもできませーん
もう辛抱たまらんて感じで絶対に動いちゃう
の　乗せた写真撮りたいな～
明日　お天気もってくれるといいねd(*^ω^*)

こんばんは～！
干し野菜大好き☆
でも干しすぎて、かた～～～くしちゃうこと多々あり・・・。すっごくちっちゃくなっちゃって、悲しいのさっ。

明日はオフ会なんだね～♪
雨女fanifaniちゃんだけど、明日はきっと大丈夫～！
晴れって言ってたよ。

fanifani ちゃん、こんばんは～

３匹それぞれなんだね～

Ｍと～さんの、２枚目の写真は凄い迫力だね～～ｖ（≧∀≦）ｖ

白菜の～は、今度やってみたいなぁ～

fanifaniちゃん　こんばんわ。
葱を黒焼きっておいしそうー。
ぬた大好きです。是非試してみたいわ。

オフ会、日本でミクシィでつながってる人
としたのだけど、楽しかったーーー。
いつもネットで交流してるので、
昔からしってる友達みたいなんだよね。

お三方の反応、相変わらずユニークで可愛いです。猫派の私も転びそうよ。

黒ねぎのやつ
めっちゃおいしそー
早速ためすべし！って
ネギって犬どもがたべられへんから
あんまり買うことないのよねえ

だいすきやのに

ってボーロ
でっかいですなぁ
いいないいな
うちも久々にボーロつくるかな。

って
まだまだ市販のオヤツ一杯で
ママンの出番ないねんけどね

オフ会がんばれー

デカボーロ･･･っていうぐらい、本当にデカイ（笑）
ウチの頭はPさんくらいらしいから、こんな風になるのね
これは一口ではいけないわね

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