おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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明日はオフ会

今日も曇りながら、暖かい天気。
でも、明日の雨の予報が曇りになったので、
万々歳!
だって、明日は2月に1度のパイボールドのオフ会なのです。
前回も雨で今回もまさか~・・・
と心配していたのですが、なんとか曇りどまりになりそう・・・
よかった~。

CIMG4908.jpg

<今日のメニュ>
 干し野菜の煮物
 おから入しゃきしゃきポテトサラダ
 黒焼き葱のトマト酢味噌和え
 白菜の中国風辛子漬け


干し玉にんじん

先日干した大根と今回半日干した、玉ねぎ、にんじんと
茹で大豆、焼きエリンギを和風だしで煮ました。

干し野菜煮物


味醂も砂糖もつかっていないのに、野菜の甘みがすごく出てました。
お日様の力は偉大なり。

おからジャがサラダ

角切りのジャガイモ、にんじん、玉ねぎにだしを入れてレンジで3分。
そこにドライおからも加えて、味付けし、さらに1分。
すし酢と米酢、ケイパーを加え、冷めたらセロリの角切りと
ほうれん草のみじん切りを加えて出来上がり。
甘めの味付けです。
レンジで過熱したせいか、ジャガイモがしゃきしゃき食感。
ほんとは、ほくほくジャガイモとおからが一体化する予定だったけど、
これはこれでおいしかったです。

黒焼き

葱を長いままこのように黒焼きにして、
こげを取り除いて食べよく切ってぬたに。
トマトからし味噌ぬた

辛子酢味噌の代わりに、マスタード、白味噌、トマトジュースを混ぜた
ちょっと洋風の味噌で。
これが結構いけますよ、奥さん。

白菜の中国風からし漬け

これはNHKでやってたののアレンジ版。
白菜の芯のほうの葉を3時間ほど干してから、レンジで30秒加熱。
水気をぎゅうっと絞って
粉からし、塩各小さじ1、砂糖少々、米酢大匙1を混ぜたところに入れてもみこみます。
重石をして室温に半日ほど置いたらひやして、食べるときに
くるくると巻いて盛り付け。花椒をふっていただきます。
つ~んとくる辛味がたまりません。

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ぽちっとな?

<今日の試食係>

明日もって行くようのワン用クッキーを焼いて見た。
ワンボーろ

いちごとバニラの風味のデカボーロ風クッキー

我が家の頼りにならない試食係に食べてもらおうかね?

鼻のせM

逃れられないしれん~。
いまだにうまく乗せられない・・・

うががっ

「よしっ」の掛け声とともに・・・

うががががっ

なんでも欠食児童のようにむさぼるM。

今度はT

Tは頭が小さいので乗せるのも苦戦・・・・

は、早く・・・・

もっと~

まま、商品化きぼう~

得意のウルウルビームとゴマすりでもう一個ゲット狙う・・

最後はP

いつも一番うまいP

うみゃ

食べるときもちびちびかじる・・・

ながもちさせるでち


いつもおやつもらえないからね。。。
不憫極まりなさを露呈・・・

さて、明日は楽しい楽しいオフだよ!
お三人ともいい子にするのだぞよ!

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

あら?一番乗り~o(^皿^)o
でっかいボーロだねー
食べ応えありそうだけど
さらにちびちび食べて長持ちさせるPちゃん
不憫さを表現してさらにもらおう作戦だね
賢い娘だよv-238
【2007/02/10 Sat】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
干したお野菜って栄養価もアップするし
甘くなるしでいいことだらけだね~
うちもやりたいけど野良猫ちゃんがねー
たくさん我がもの顔でうちの庭を堂々と
歩いているからねー絶対食べられると思うな
ベランダでやってみようかな でもよく
さんのところに鳥のう○ぴが・・

3人さんともお菓子を乗っけるの上手だね
うちは何度やってもできませーん
もう辛抱たまらんて感じで絶対に動いちゃう
の 乗せた写真撮りたいな~
明日 お天気もってくれるといいねd(*^ω^*)
【2007/02/10 Sat】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは~!
干し野菜大好き☆
でも干しすぎて、かた~~~くしちゃうこと多々あり・・・。すっごくちっちゃくなっちゃって、悲しいのさっ。

明日はオフ会なんだね~♪
雨女fanifaniちゃんだけど、明日はきっと大丈夫~!
晴れって言ってたよ。

【2007/02/10 Sat】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifani ちゃん、こんばんは~

3匹それぞれなんだね~

Mと~さんの、2枚目の写真は凄い迫力だね~~v(≧∀≦)v

白菜の~は、今度やってみたいなぁ~


【2007/02/10 Sat】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんわ。
葱を黒焼きっておいしそうー。
ぬた大好きです。是非試してみたいわ。

オフ会、日本でミクシィでつながってる人
としたのだけど、楽しかったーーー。
いつもネットで交流してるので、
昔からしってる友達みたいなんだよね。

お三方の反応、相変わらずユニークで可愛いです。猫派の私も転びそうよ。
【2007/02/11 Sun】 URL | shibako #fRXz8GWQ [ 編集 ] ↑PageTop

黒ねぎのやつ
めっちゃおいしそー
早速ためすべし!って
ネギって犬どもがたべられへんから
あんまり買うことないのよねえ

だいすきやのに

ってボーロ
でっかいですなぁ
いいないいな
うちも久々にボーロつくるかな。

って
まだまだ市販のオヤツ一杯で
ママンの出番ないねんけどね

オフ会がんばれー
【2007/02/11 Sun】 URL | eriko #- [ 編集 ] ↑PageTop

デカボーロ・・・っていうぐらい、本当にデカイ(笑)
ウチの頭はPさんくらいらしいから、こんな風になるのね
これは一口ではいけないわね
【2007/02/11 Sun】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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