おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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雨の後は

昨日は午前中は土砂降りでしたね~。
ちょうど東京マラソンの時間帯もザーザーぶりで、ランナーの人たちも
寒そうでした。
20日ぶりに最高気温が10度に届かなかったとか・・・
きっとスーパー雨人間が何人かいたに違いない・・・

雨上がりは花粉の飛散量が多いらしいです。
しかも今日は暖かかったし、結構飛んでたような・・・
でも、今年は早くからサプリを飲んでいるおかげか、
目だけですんでますヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

CIMG5131.jpg

<今日のメニュ>
 おじゃがとはんぺんのもちもち焼き
 椎茸とお豆腐のスープ
 大根とインゲンのゴマ味噌和え
 干し大根の巻き漬け


もちもちおやき

COOK PADではんぺんで検索して見つけたレシピを参考に
すりおろしたジャガイモと、はんぺんをあわせたお焼き。
私はここに、おろした山芋も加えました。
具(?)はみじん切りの玉ねぎ、にんじん、青葱、生姜です。
材料を混ぜてスプーンでフライパンに落として焼くだけ。
付けだれとして、ウースターソース、お酒、みりん、醤油を合わせたものをそえました。
まったくはんぺんっぽくないんだけど、ジャガイモのお焼きより
ふんわりしてるのと、味が付いてるのがはんぺんのおかげかな?
意外と軽くて、すごくおいしかったで~す!

椎茸スープ

またまた椎茸さん登場。
きのこ類は冷凍するとうまみがアップするというので、
いただいた日に半分は冷凍に。
今回はこれを昆布だしに入れて解凍して、そのままスープにしました。
溶けた椎茸は厚めに斜め切り。
他には笹がきごぼうと長ネギをいれました。
紹興酒とオイスターソースを使って中華風の味付け。
しあげに寄せ豆腐をいれて出来上がりです。
椎茸や牛蒡のいいおだしがでて植物性の具だけでもコクのあるすーぷになりました。

大根インゲン茗荷合え

太めに切った大根を塩もみして、インゲンと一緒に
すりゴマ、味噌、味醂、酢、だし、みじん切りの茗荷、しょうがで和えました。
茗荷と味噌はよくあいますね~。

大根巻き漬け

またまた大根を干したので今回は甘酢漬け。
大根は昆布だしにつけて戻し、千切りの柚子の皮とりんごを巻いて
甘酢につけました。
香りがよくって歯ごたえもしゃきしゃきどころか、
かなりあごが強くなりそうなほど。
お茶請けにもいいかも・・・
りんごと柚子を組み合わせてサラダや酢の物にするのって好きなんです~。

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<今日のMTP>

さてさて、バレンタインも過ぎちゃったのに、
いまだ明けおめ企画の発送がおわっていない私・・・
でも、先日、第2便ようやく出来上がって、送り出しましたよ。
カフェオレママさんとこに・・・

今回当選者様みなさん被り物希望ということで、
第2便はこれ!

ネズミーランドへ

(到着したのでやっと公開)
そう、来年の干支ですね。

鬼が大笑いしそうですが・・・

ネズマックス

一応試しに・・・

私はプーですが

被せてみましたが・・・

どっちがだれ?
鼻先だけだと・・・微妙・・・

避難

自分は似てないとあの子ばりにくつろぐTさん

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

このかぶりものかわいすぎ♪
これきっと絶対間違いナク、うちのRongoに似合っちゃうわぁ~って口開けながら見入っちゃいましたよ。

それにしても!!
ほんとにいつも日と手間かけた1品1品の登場で!!
これが料理ダよねぇ~って見習わなきゃ!!と思いつつみてるだけで作った気になって満足しちゃってます♪
【2007/02/20 Tue】 URL | じゅの #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifani ちゃん、こんちゃ~

東京マラソンの日は雨が降って寒かったそうね~
今日はこちらもお天気になったよ~~

きのこ類は冷凍すると甘味がますのね~
自然解凍すればいいのかな?

おやきも作ってみたいわ~~

*先程幸せ便届いたよ~~
ありがと~~
d('-^●)☆ウルトラサンクス☆(●^-')b

【2007/02/20 Tue】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

日曜日はマラソンも(一般ランナーにとって)終盤に差しかかるあたりから晴れてきたよね。
雨男が続々ゴールしたのかも?(笑)

じゃが芋とはんぺんのお焼きいいねっ。
ソースで色々楽しめそう。
【2007/02/21 Wed】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃんほんとありがと~ね~♪
近々うちのブログでもUPさせたいわ~
被せてみてもお宅みたいにおとなしくしてないから
もっと被り物慣れさせないとね!!(笑)
しかしホントよく出来てるよね~~~ダンナも感動してたさ!!
【2007/02/21 Wed】 URL | カフェミロまま #- [ 編集 ] ↑PageTop

いいなぁ
むにゅねずみもきっとかわいいんでしょうなぁ
いいなぁ
(´_`。)
【2007/02/21 Wed】 URL | munixyu #vJDZkvBc [ 編集 ] ↑PageTop

我が家にも今日届きました♪
まだ開けていないのよね~ドキドキ♪
どんなかなぁ
楽しみで~す
【2007/02/21 Wed】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

わぁー、この被り物、すごくかわいぃ(≧▽≦)ノ彡
NICEです☆
カフェミロママに会う機会があったら今是非見せてもらっちゃおー♪
【2007/02/21 Wed】 URL | チョコたん #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんち~
コメントで聞いてくれたさつまいもの後にいる緑のは
キッコロでした~( ´艸`)ムププ 片付けしていたら箱の
中からころりんと転がってけいたの 確か双子っち達が
買ったシャープについていたキッコロちゃん・・
こんな所でーと思って晴れ舞台?に出してあげたけど
ちっちゃすぎてなんだかよくわからないね(^^;

きのこって冷凍するとうまみが増すって始めて
知ったよ~色が悪くなったりしないのかな?
おやきにハンペン入れるとふわふわになるよね~
ハンペン偉いっ(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ

被り物かわいいよーでも最初象の被り物と思った(^^;
あ青いやつの紐先が象の鼻にみえたのさ~
ねずみちゃんなんだね かわいいなあ
被り物させる時っておとなしくしていてくれる?
うちはほっかむりの時は大人しくしてるけど←ごはん
の時にかぶせるから
靴下とかパンツをかぶせようとするとすごく嫌がるよー
【2007/02/21 Wed】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

>じゅのさん
被り物、リクエストがあったら作るよ~。
ただし、サイズはいまいちピッたんこじゃないかもだけど(笑)
じゅのちゃん、何でもにあいそうだしね~。

>しょこらちゃん
そうだったね~。
ってことは雨男は招待選手のなかにいたのかな?(笑)
お焼き簡単でかなりお勧めだよん。

>カフェミロママ
サイズは大丈夫だった?
ミロ君のほうを小さく作ろうと思ったのに、
結局おなじになっちゃったよ。
うちの子たち、いい子にかぶってるんじゃなくて
硬直してるだけだよ~。

>munyuさん
姫も欲しい?
こうなったら、大盤振る舞いで
注文受け付けます。
制作費無料。
送料のみで(笑)おやつつき。

>ネコ娘さん
サイズは大丈夫だったかな~?
ちょっとPには短かったのよ~。
でも蘭丸ちゃんのほうが小柄だし。。。とおもって。

>チョコたんさん
ありがと~!!
私もかぶったところみたいですよ。
3月に遊ぶ予定なので、
一緒にあそびませんか?

>まめころちゃん
きっころだったのか~。
.+:。('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)゚.+:。 ウンウン そういえば
そんな感じ。
万博いかれなかったんだよね~。

きのこ、色は変わらないけど、くたっとなっちゃうから、
焼き椎茸にはできなくなっちゃうよ。
でも、煮物とかスープにはばっちりだよ~。

まめちゃん、よもぎちゃんにパンツ?
そりゃ、嫌がるよ(笑)
【2007/02/22 Thu】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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