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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
さぼり気味

このところ、記事のアップが一日おきに。。。
ちょっと、たるんでます(笑)

今日は珍しく予報どおり朝から雨でしたね~。
だから、一日家にひきこもり・・・
MTPもサークルからでもせずにず~っと寝てました。
やっぱり春が近いから?

外を歩くと早くも沈丁花の花の香りが・・・
あの香りっていつもは修業式くらいのときに漂ってたような気が・・・
今年はなんでもはやいな~。

CIMG5171.jpg

<今日のメニュ>
 
 スパイシービーンズのロールキャベツグラタン
 長いもと蕪のほっこり白煮
 水菜と大根の万能練り味噌和え


キャベツグラタン

一昨日のクレープに入れたいろんな野菜とレンズマメのスパイシー煮
キャベツで巻いて、チーズと玄米フレークを乗せて焼いただけ。
リサイクルレシピ?というよりも手抜き。
でも、ああいうのって一回作ると沢山できちゃうんだもん。

万能練りみそ和え

朝の番組でやっていた万能練り味噌
いろんなうまみの素がぎゅっと入っていて美味しそうだったので、
分量は適当で作って見ました。
煮干はなかったので入れず、昆布、干しえび、干ししいたけ、干し貝柱(おつまみ用)と
先日干しておいた牛蒡も一緒にミルサーで粉末に。
そこに白味噌と麦味噌を1対2くらいで加え、味醂はなしでお酒を加えました。
練るのが面倒だったので、火にはかけず、そのまま瓶に。
この味噌と水、酢を混ぜたたれで千切り大根、水菜とうるいを和えました。
うるいは細かくきざむとちょっと粘り気が出て美味しいのでお気に入り。
シャキシャキの水菜や大根に複雑な味の酢味噌がいい感じでした。

長いも煮物

先日YOMEちゃんが長いもの煮物を作っていて、
美味しそうだったので、調度冷蔵庫にあった長いもを煮てみました~。
YOMEちゃんみたいにベーコンでって言うのも惹かれたけど、
同じピンク色の桜海老ちゃんと、白野菜仲間の蕪といっしょに煮ました。
蕪はすぐに柔らかくなるので、長いもに半分火が通ったところで加え、
含め煮に。
白く仕上げたかったので、味付けは塩と味醂少々のみで。
ホクホク長いもととろ~り蕪がうま~い。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。 !

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<今日のMTP>と球根さん


ご飯が終わるとさっさとベッドにお引取りのMTP



不敵な目つきでこちらをながめるM
そして、ぐっすり就寝中のTさん
あろうことかPときたら・・!

何をしようと、自由だー!! (犬井風に)

こんなに暖かくて、お花屋さんの鉢植えは
もうチューリップも水仙も咲いてるのに・・・

tyu-rippu

我が家のはなぜかまだこんな程度

kurokkasumo

CIMG5179.jpg

遅いよね?
球根植えた方、今どんな具合ですか?
ちゃんと太陽が当たるところに移動してるのにな~。
肥料とかって、球根にはいらないのよね?

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

ロールキャベツを
ぐらたんに
って斬新な発想よねえ

いっつもどこでこんなんおぼえるの?てか
感心しまくりぃ


ワンズのフレーバも気になるけど
料理ベタなんも気になるわ

勉強さしてくださいね
【2007/02/23 Fri】 URL | eriko #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは~♪
練り味噌?!
なんだかとおっても美味しそう~!!
酢味噌、大好きなんだ~。
これ試してみるねェ。

そうそう、レーズン酵母ちゃんできたよ!!!
次はヨーグルト酵母だぁ。
土日は実家なのでまた来週、頑張って育てるぞ!
でもパンを焼くまでに、ずいぶんと日数がかかるものなんだね・・・。
【2007/02/23 Fri】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

ありがとう!長いも料理!!!(笑)
煮物ね~~。なるほど~~。
ベーコンを一緒に煮てもOKなんだね?!
作ってみるー☆
さて、我が家の去年の秋植え球根(チューリップ&水仙)ですが・・・
fanifaniさんちと同じ^^;
本当に同じくらいの大きさ(小ささ?笑)なんですよ~。
春に間に合うのか心配ですわ(笑)
ウチでは肥料はあげてないわ^^;
植えつけた時にあげたっきり。。。ダメかしらね(汗)
【2007/02/24 Sat】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

うん。。。チョイおそかもよ
こないだupしたmyチューリップ
もう、にょきにょき段階ぐらいですし
【2007/02/24 Sat】 URL | munixyu #vJDZkvBc [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんちーん
野菜とお豆をキャベツで巻いてロールキャベツに
しちゃうなんてめっちゃヘルシーだね~
美味しそうっ 長いもも食べたいなあ
しゃきしゃきほこほこで美味しいだろうなー( = =) トオイメ

↓カンガルーの尻尾なんておやつあるんだね
なんだか色がリアルでぶきみ( ̄▽ ̄;)

チューリップ どうなんだろ?
双子っちたちが入園式の日のうちの庭で撮った
写真でチューリップが満開になってるから
ちょうどいいのでは?ほかのところが早すぎて
fanifaniちゃんちの球根ちゃん達は正しい時期に
咲こうとしてるかもよ(゚ー゚)(。_。)ウンウン
【2007/02/24 Sat】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

ちょっと、ちょっと!Pさんたら!
あとで影に呼ばれてカツアゲとかされていませんでしたか?
なんと大胆なことを・・・
怖いよ~(笑)
【2007/02/24 Sat】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2007/02/24 Sat】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

こんちゃ!fanifaniちゃん♪
ロールキャベツでグラタン美味しそうだね(^^)
母がよくお弁当に長芋の白煮を入れてくれていて
大好きだったの~!
柚子風味にしても美味しいの♪
YOMEちゃんのベーコンとも美味しそうって思ってたんだ。
桜海老もいい出汁が出て美味しくなりそうだね。
今度やってみます。
チューリップ、うちもこんな感じだったと思うよ…
【2007/02/25 Sun】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop

何度もごめんね~!
子供に話しかけられて書くの忘れちゃった…
先に書いておけば良かった。
お祝いコメントありがとうございましたm(__)m
それから、ワッフルのはらっこちゃんと同じメーカーのですよ。
なかなか楽しいよ~(^_^)v
【2007/02/25 Sun】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop

夜はなぜか動画が見られなくてやっと見られた♪
ひー!PちゃんたらTさんが寝てるのをいいことに
なんてこと・・・Σ( ̄□ ̄|||)
うちも今日は寒いから2ワンとも思い思いの場所に移動して
眠りまくり。
球根なんて長いこと植えたことないけど
よそのおうちより遅いと気になるよね
私の植えたのはいつも花が咲くのが遅かったような・・・
私の場合は単に手入れ不足だけど^_^;
【2007/02/25 Sun】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

>erikoさん
いやいや、残りモンを苦し紛れで・・・
犬と料理だけが生きがいです~(笑)

>しのっちちゃん
冬場は酵母ちゃんできるのに、
ちょっと時間がかかるかもね~。
でも1回起こすとあとは何回もつかえるからね!
どんなパンになるかたのしみだな!

>りつさん
りつさんとこも、同じくらいか~。
よかった・・・・
このまま花が咲かなかったらどうしようかと
おもっちゃったよ。

>munixyuさん
むにゅさんちは園芸お得意だからな~。
にょきにょきですか・・・

>まめころちゃん
毎週長芋が宅配に入ってて
いろいろ使ってるの
カンガルーの見た目不気味だけど、
あじはかなりお気に入りっぽいよ!
空き袋をくすねてたもん
チューリップ、正しい?
そうだといいけど・・
【2007/02/25 Sun】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

>ネコ娘さん
Pさん、目覚めたTに〆られました(うそ(。・m・)クス)
Tもおなかが一杯だと、寛大なのよ~(笑)

>宙海ちゃん
柚子風味もおいしそうだね~。
今度やってみよう!
チューリップこんな感じで大丈夫?
よかった!
ワッフルメーカーかわいかったね。
何か自分にごほうびできるときに買おうかな~。

>IWママ
Pもあんまり調子に乗ると〆られるから
おそるおそるよ。。。
寒いとやっぱり眠いのかな?
人間もだけど・・・(笑)
私もかなり手入れ不足~。
だって、土がかぴがぴになって
あわてて水をやる始末だもん。
【2007/02/25 Sun】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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