おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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空っ風~とまめちゃんサラダ

昨日は父の誕生日でした。
ということで、家族で外食。
とうとう古希ということで、そんな気はしないけど、
年をとったな~と、わが親ながらしみじみ・・・

本人は今年か来年エイジシュートを狙ってるらしいけど・・・
(エイジシュートというのは18ホールを自分の年齢以下のスコアでまわることです。)
これは数えでもOKとかいって、71以下ならイケると豪語しております・・・

まぁ、目標があるうちは若さが保てるからいいのかな?
まだまだ元気はつらつで明日からまたスキーに行くみたい。

CIMG5187.jpg

<今日のメニュ>

 海苔入り長芋チヂミ
 茄子のおから豆腐詰め煮物
 根菜と春雨のスープ
 まめちゃんのわさび風味コールスロー


海苔入りチヂミ

宅配のチラシに長芋を叩いて少量の小麦粉を足して桜海老などもいれて
お焼きにしていたのをアレンジ。
小麦粉の代わりに片栗粉にして、焼き海苔とすりゴマ
桜海老、葱をいれて焼いて、酢醤油でいただきます。
長芋5cmに片栗粉小さじ2くらい?
長いもは袋に入れて叩くので手が痒くなることもありません。
もちもちのところとホクホクのところがあって、おいしかった~。

茄子のおから詰め

茄子に切れ目を入れてドライおから、豆乳、レンジで加熱した玉ねぎ
干ししいたけを戻したのを混ぜて詰め、片栗粉をまぶして
甘辛く煮ました~。(レンジ加熱で)
おからが溶けてきちゃうかとちょっと心配でしたが、
意外と大丈夫でした。
きっとお鍋で煮たらぼろぼろになっちゃったろうな~。
加熱の目安はなす1個あたり5分くらい。
2分かけて、余熱加熱。また2分。最後に食べる直前に温める感じで1分。

家庭で楽しむ韓国精進レシピ / チョン・テキョン (鄭泰慶)
図書館で借りたこの本に載ってた茄子の豆腐詰め煮込みを参考にしました。

根菜春雨スープ

牛蒡、にんじん、玉ねぎ、白菜、椎茸と春雨のスープ。
オイスターソースベースの味付けです。
最後に生の水菜を盛りました。


わさびコールスロー

まめころちゃんのところで見たわさび入りのコールスローサラダ
美味しそうだったので、まねっこさせてもらいました~。
クリームチーズにわさびとすし酢をまぜてキャベツとセロリをあえました。
つ~んとわさびと、まろやかなクリチがすごくあって、
おいしかったよん!
ヽ(。・ω・)ノ゛☆ありが㌧☆ ヾ(・ω・。)ノ

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今日は寒かった~・・・寒さに打ち勝つひとぽちを・・・

誕生日

プレゼントの目録贈呈・・・
めっちゃ笑顔です~

続きも見る?
先日ようやっと、最後の企画便を送り出しました~。

ネコ娘さんいき

行き先はネコ娘さん方蘭丸様

抹茶サツマイモパウンド

栗小豆くっき

りんごマフィン

おまけの被り物とお菓子(人間用)

被り物は事前にTPが試着・・・

私は・・だり?

着せたとたん固まるTさん。
この縞模様は・・・・あのお宅が反応しそうかも・・

ティナさんです

今日は何させるのよ


あたいも?

はちみちゅ、くだちゃい!

ボーボー丸さんも素敵に着こなしてくれてます~
こちらから見てみて!

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

まめころちゃんコールスロウはYOMEも気になってたよ~~♪
わさび大好きなの^^
faniちゃんのところに来ると翌日は野菜コーナーを巡っちゃうYOMEです♪

そ^^しーーてーーーー!!
かぶりもの・・・可愛すぎる!!可愛すぎる~~~~~!

はちみちゅ・・・いくらでもあげるよ~~~☆
はーーーー癒されました^^

【2007/02/26 Mon】 URL | YOME #- [ 編集 ] ↑PageTop

お父様 お誕生日おめでとうございましたー
すごい スポーツマンで格好いいお父様ですねー
チョイ悪系ですか??? fanifaniさんのお父様なら
きっとダンディーで品がよろしいんだろうなー

まずは この被り物から・・
これメチャ可愛いんですがぁー!!??
fanifaniさん お手製ですか?前にさばこさんのページでも
見ましたよー!すごい!!本当に可愛い!!
ワンちゃんが 生きたぬいぐるみになる!!!!
感動です

チヂミ大好きだけど 自分では作った事がなかったんです
でも海苔や桜海老入ったの食べたい!!やっぱり
自分で作るしかないなー・・
今日も野菜たーーーぷりのご飯 目でゴチソウサマー!
【2007/02/26 Mon】 URL | ロンドンのZuppina #Man0GNOE [ 編集 ] ↑PageTop

お父様、お誕生日おめでとうございました。
ゴルフにスキーにお元気だね^^

長芋のチヂミおいしそ~♪
ちょうど冷蔵庫に長芋が!!
今日か明日の夕飯はコレだな♪

コスプレ?かわい~≧▽≦
【2007/02/26 Mon】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

プレゼントの目録贈呈!?
そんなにたくさんプレゼントあったの?
すごいねぇ
ぱぱさんお誕生日おめでとうございまうす
【2007/02/26 Mon】 URL | munixyu #vJDZkvBc [ 編集 ] ↑PageTop

ありがとね~
って手作りのお菓子、ガッツリ食べちゃいました
美味しかった~
蘭丸はミツバチさんになって匂いをかいだだけなんだけどね(笑)
お父さん、お誕生日おめでとうございます♪
娘さんにミツバチにされちゃいました(笑)
【2007/02/26 Mon】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、こんばんわ~。
お父様お誕生日だったんですね!
おめでとうございます♪
目録・・・。どんなプレゼントだったのか気になります。
いつまでも親には元気でいてもらいたいですよね。。。

被り物最高可愛いんですけど~っ!
素直に?被らせてくれるんですね。
うちなんてすっごい嫌がって服すら着てくれないので真冬でも『まっぱ』です(笑)
【2007/02/26 Mon】 URL | あちゃこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

>YOMEちゃん
(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ゥィゥィ♪
わさびとか柚子胡椒だ~いすき!
おいしかったよ!
MTPで癒されてくれるなら
いつでも見にきて~☆★☆(*≧ω≦*)☆★☆

>Zuppinaちゃん
うちの父、もと山男だから・・・
チョい悪というより、ガテン系?
被り物シリーズはこれでしばらくお休みかな~。
もう春だし。。。

>しょこらちゃん
ありがと~!
長芋のはいろいろ具でバリエーションがひろがるよん。

>munixyuさん
そんなにないよ・・・
ただ古希だし、ブツが間に合わなかったから、
ちょっと儀式ばってみただけ(笑)

>ネコ娘さん
いや~、お菓子、ちょっと不安だったけど、
よかった、無事で。
蘭丸ちゃんもかわいかったし(自画自賛)

>あちゃこさん
そうですね~。
父の家系は長生きなんですよ~。
プレゼントはオーダーメードスーツと
ゴルフグッズとかです・・・
本人のリクエストで・・
被り物、かぶせます!
服は大嫌いですよ~(笑)
【2007/02/28 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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すしが面白いかも【2007/03/09 Fri】
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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