昨日、一昨日は久しぶりに冬らしいというか、
寒の戻りで寒かったですね～。
風もつよかったし。
今日は朝方は寒かったけど、昼ごろからは日差しも出て、
結構暖かになりました。

今日はアカデミー賞の発表ということで、ちょこちょこと
WOW○OWさんで中継を見てました。
日本人の女優さんは残念でしたが、ノミネートされただけでもすごい！
結構見たい映画が一杯あって、日本公開も待ち遠しいな。

ヘレン・ミレンさんが主演女優賞をとった「クイーン」とか、
「パンの迷宮」も、ちょっと怖グロな感じですが見てみたいかんじ。

アカデミーとは関係ないけど、土屋アンナ主演の「さくらん」も
かなり見たい映画のひとつですね。



＜今日のメニュ＞

　冬野菜の万能味噌煮
　カリフラワーのほろほろ酢ープ
　菜の花と焼き椎茸の湯葉巻き
　Ｗポテトサラダ



先日作った「万能練り味噌」を使った野菜だけの煮物です。
おだしも昆布のみで全くのお精進。
大根は面取りをして先に昆布だしとお酒で半分透き通るくらいまで煮ます。
ここに万能練り味噌を入れて、いったん冷まします。
下仁田ネギは2ｃｍくらいの輪切り
白菜2枚はレンジに1分かけて柔らかくしてから互い違いにおいて
中心ににんじんの千切りを入れてくるくる巻いて、
食べやすくきり、油揚げで巻いて竹串でとめます。
葱、白菜を大根の鍋に入れて弱火でことこと、やわらかくなるまでにて、
味を見て薄口醤油で調整。
野菜がとろ～っと甘くなってて、コレだけでも満足のいくボリューム。



今年は大好きなカリフラワーが安い！
ということで今日はトマトスープ。
玉ねぎとにんじんを炒めてトマトペースト、昆布だし、白ワインビネガー、塩を加えて弱火で煮ます。(ふたはなしで)
玉ねぎの甘みが出てきたら小さく切ったカリフラワーを加えて
好みの固さになるまで煮たら出来上がり。
熱々だとスープだし、冷たくしてサラダ感覚で食べても美味しい。

和のフィンガーフード―nobu style 松久 信幸、東郷 健一郎 他 (2006/09) 柴田書店 この商品の詳細を見る

この本に載っていたオードブルのアレンジ。
乾燥湯葉を戻して、ゆでた菜の花と焼き椎茸、水菜を並べて
渦巻き見たいに巻きました。
シンプルに辛子醤油を出しで割ったものをかけていただきます。
菜の花のほろ苦さ、椎茸の香ばしい感じや
水菜のシャキシャキがすごくおいしい！
簡単なのに、手がかかってるように見えるのもうれしい一品です。



長芋とジャガイモをＷで使ったさっぱりサラダ。
ジャガイモは皮付きのまま茹でます。
長いもは皮をむいてラップで包み、れんじでほくっとなるまで(1～2分)加熱。
きゅうりとセロリは塩もみ。
お芋さんたちを熱いうち荒くつぶして、きゅうりとセロリから出た水分とすし酢をまわしかけます。
粗熱が取れたら、きゅうり、セロリ、ケイパーを混ぜて出来上がり。
ほっくり、ねっとり不思議な食感。
和風ぽてとさらだです。


意外と映画好き。。。ぽちっとプリーズ

＜今日のＭＴＰ＞

このところ、マッパでのお散歩が多かったＭＴＰ。
でも、昨日はあまりに寒いので、
あのほそっこいこたちにマッパだと虐待みたいだから
珍しく服を着せて近所をお散歩。



さぁ、きみたち、散歩だよ！

寒いの嫌い。。。



きょうはおやすみに！

そうは行かないウサギさん。

ということで、無理やり楽しくお散歩に！




服を着せたからには写真だって！

今度は何～？

・・・




パンダに乗せてみた・・

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ

そか～今日だったのね授賞式。
前の会社では昼休みに見れたけど転職してから
すっかりそういう世界に疎くなったわ～～･･
司会のヒトがおもしろいんだったっけ？
パンダ！Ｐちゃんがパンダに乗ったＭ＆Ｔさんを
牽引してるみたいなんだけど^ｍ^;

映画って観たいときに観ないと忘れちゃいませんか？
私は未だにパイレーツオブカリビアンを見逃しているし・・・
結局DVDになるようです
で、MTPさんたちはパンダで映画出演？

fanifaniちゃん　こんばんちーん
↓きゃー　コールスローもどきちゃんつくってくれて
ありがとーん嬉しいぞーヽ(´▽｀)/
お父さま　お誕生日(。^(ェ)＾)//++才×〒"├♪++
スキーもゴルフもやられるなんて　元気だね～
うちは父親がもう他界してるからうらやましいよ～

それにしても↓かぶりものっ
蜂ちゃんがかわいすぎるううううっ
よくこんな凝ったもの編み編みできるね～
触角のポンポンがかわいいなあ
それにパンダにもよくおとなしく乗ってるなあ
よもぎは絶対に無理っ　自転車の籠でさえ
入ってくれないからねー　ダンボールに入れても
嫌がるし・・fanifaniちゃんとこみたいに面白い写真が
撮れなーい

今日のご飯もお野菜いっぱいでおいしそ～
fanifaniちゃんちに一ヶ月お世話になったら
体が健康になりそう！３U＾ェ＾Uちゃん達のお散歩係り
ひきうけるから　お世話になりたーい
あ　よもぎもついでにいい？

アカデミー賞　日本の女優さん残念でしたねー
でもノミネートされるだけでも仕事がじゃんじゃん入る
らしいので　あとは英語を磨くともっと世界進出できるはず
ですよねー

クィーンはすごくいい映画らしいですよ・・
王室の方達の暮らしぶりが良くわかり　裏側が
見られる・・・日本の皇室ではこのような映画は
作らせてくれなさそうですがねー

ブロッコリーと比べるとカリフラワーって高いですよねー
イギリス人にとってカリフラワーは不可欠な野菜ですので
日本よりもちょっと安いかもしれませんが　小さいんですよ
ちょっと小ぶり・・・
でも美味しいですよねー　カリフラワー！

パンダの目が何気にコワイ～＞＜。（笑）

菊池凛子さんって日本人女優にしては珍しく見る度
顔が違う人だよね。
映画もだけど同一人物！？ってびっくりしちゃう。
今回は言葉のない役だったけど、次回作はどうなるか
ちょっぴり楽しみ。

今年はカリフラワーが安いんだー？
そういえばまだ1度も買ってないよ；；；

いいなぁ～。授賞式を生で見たんだ～！
ウチは加入してないから見れなかったけど・・・
あの祭典って、最初の方に面白いパフォーマンスが
あるんだよね？どうだった？！
fanifaniさんは映画好きだったのね～♪
実は私も好きなほう。。。うふ（＾＾）

そそ！
先日コチラで見た長いもの煮物ね！！！
先日作ったのよ！！！美味しくできたのよ～♪
で、ダンナにも好評だったわ～♪
ありがとうね。

インウェんママ
司会の人はニモでドリーの声をやっていたみたい。
シニカルな笑いだね。
Ｐがパンダを牽引？
やっぱり不憫な娘だ。。。

ネコ娘さん
私ははなからＤＶＤ待ち。
映画館が結構苦手なの～。
おうちでまったりが一番だわ。

まめころちゃん
コールスロー美味しかったよ～！
ヽ(｡･ω･)ﾉ゛☆ありが㌧☆ ヾ(･ω･｡)ﾉ
パンダに乗せたときはめちゃくちゃ固まってたよ(笑)

よもちんも、ふたごっちもまとめておいで～！
な～んてね(笑)(半分本気よ！）

Ｚｕｐｐｉｎａちゃん
エリザベス１世のドラマ、こないだ衛星放送で見たの～。
同じ女優さんだよね。

菊池さん（だったかな？）はもう次回作決まってるみたいよ。
すごいね～。

しょこらちゃん
これ、緑道に何頭かおいてあるの～。
子供が遊んでるのみたことないし・・・

菊池凛子さん、ＰＣのＣＭにも出てたんでしょ？
ほんと、全く違った感じだよね。
演技派なんだね～。

りつさん
何気に映画好き。
結構単館ものも好きだよ～。
最初の方のも、レッドカーペットもよかったよ。

長芋、作ってくれたんだ～！
嬉しい～！！

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