おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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金柑につられて?

昨日、今日と暖かさが続いたおかげで、ようやく近所の桜が2輪咲いてるのを見つけました。
つぼみもピンクがかってはいるものの、
開花というにはまだ遠いかな~。
今週末にはまだ3分咲きくらいかも。

お花見ができるのは来週になりそうです。

CIMG5487.jpg

<今日のメニュ>

 グリル野菜の和風チーズフォンデュ
 いろいろ青菜の蒸し春巻きYOMEちゃん風
 白菜とセロリの梅海苔あえ


(最近何かにかぶれたらしく、今までもひどかった手湿疹が
大変なことに!
しぶしぶ皮膚科通いで、アレルギーの飲み薬をもらって飲んでます。
そのせいか、眠くて眠くて・・・・
ブログのアップやお友達のところにもなかなか遊びにいけてないです。)


和風野菜フォンヂュ

人参と玉ねぎ、ジャガイモは一度蒸してからトースターでグリル。
ゆでた菜の花も添えました。
ソースは溶けるチーズを和風だし、豆乳、白味噌、おろししょうがと混ぜてレンジでチン。
何ちゃってチーズフォンデュ風。
普通のチーズフォンデュだと、くどくて、途中で飽きちゃうんだけど、
これなら、割りにさっぱりいただけます。
キャベツとかも合いそうなかんじ。

蒸し春巻き

水菜、セロリ、長ネギの千切り、せりとハムを生春巻きの皮で包んでチン。
昨年YOMEちゃんレシピで見てからはまって、久しぶりに登場。
普通の春巻きの皮があったとおもったら、もう乾ききってはがれなかったので、
急遽ライスペーパーに変更。
しかも、中に入れるつもりだった牛蒡の笹がきを甘辛に煮たのを入れ忘れて
たれ代わりにしちゃいました。
失敗(というか、忘れ物)続きの割りに、うまくいった・・・

CIMG5491.jpg

細切りの白菜をレンジで半生に加熱して、そのままセロリと
梅肉、すし酢であえただけ、
食べる前に海苔をちぎって混ぜました。

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今日もぽちりで桜咲け~。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。

<今日ののせのせ>

Tさん努力のかいあって、娘に並びました~!!

のせっと1級


うふふ、トーゼンよ!

そして今日ののせっと挑戦者は・・・


Mとーさ~ん!!!

よくやた!


どおう?

完璧?

ボクガンバッテル・・・

だからしゃべり方変だってば!

鼻の上の金柑。
この匂いにつられてふらふらやってきたところを確保!
強引に乗せてみました。

次は何乗せようかしら~???

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

うんうん。たしかにチーズフォンデュ、途中で嫌になる(^▽^;)
和風はいいかも~♪

手湿疹・・大丈夫?
水仕事気を付けないとね・・。
【2007/03/23 Fri】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

手湿疹酷くなっちゃったのね?
お大事に~
薬を飲むと、眠たくなるよね~(;^_^A アセアセ・・
私は夜更かししすぎで、眠たいです(〃 ̄ω ̄〃ゞ エヘヘ

↓の桜のころころクッキー、とっても美味しそ~
まめころちゃんとこにお嫁にいったんだ~

桜餡の牡丹餅も綺麗で良いね~
私も今度作ってみるね(^_-)-☆

Mと~さん、乗せのせがんばってるね☆⌒(*^-゜)bグッ!
【2007/03/23 Fri】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

ノセノセの二段は頭と鼻に乗せて技を披露するか
へそ天になって鼻先におもちゃを乗せるなどで~す
準二段はへそ天だけど顔ノセね
三段は乗せたまま動くなんだけど・・・これは難しい!
蘭丸も3歩しか歩けません
【2007/03/24 Sat】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
スケート見ててまたこんな時間に出没・・眠いよー

チーズフォンデュ大好きなんだ~家でやったことは
ないんだけどね
しつこいチーズでも私は最後まで飽きずに食べら
れるよ~(〃∇〃)

しかし マックスくん えらいっ あんたはえらいっ
どうやったらこんなにいっぱい乗せられるの?
よもぎは消しゴム一個さえ乗せられないというのに

ちょっとうちに来てもらって教えてもらわないと・・
【2007/03/24 Sat】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

遊びに来ました!
fanifaniさんってお料理がホント得意なんですね!!fanifaniさんのレシピメニューは私好みばかりで・・(ワインに合いそう!)
3ワン憧れです。うちのマンションは2匹以上飼育禁止で泣く泣く我慢してます。。。
みんなカワイイですね。
ノセノセ隊もスゴイ!
うちのは絶対に無理だな~。。
これからも親戚付き合い宜しくお願いします!
【2007/03/25 Sun】 URL | ここママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

またまたえらいことになってるやん( ̄m ̄*)
マックスとうさん初段より上を狙うのね?
我が家もがんばったつもりだったけど
どうだろう~~~~
アレルギー止めのお薬は確かに眠いよね
私も前の会社に勤めてたとき精神的なストレスから
じんましんが出てしまって、なるべく眠くない薬で
耐えてたので時々ひどくなって点滴してたよ
睡眠時間を多く取れる状況なら強めので早く抑えたほうが
慢性にならなくていいものね
faniちゃんがんばれー!
【2007/03/25 Sun】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

ひさしーーー
手湿疹になっちゃたのね
つらいよねえー
気になるよねえー
だのに料理されるのすごいえらい!
しかも
和風フォンデュにかなり興味深深

最近あんまりたべてないから
今夜挑戦しようかな
わたしはただカマンベールを
そのまんまフライパンでやくのが
超すきなんですよねえー

あーおなかすいた

手、お大事に。
自分のアトピ時代
両手ぐるぐるミイラ状態をおもいだして
つらさ・・・相当なもんだと
心中ちょっとだけでもお察しします
【2007/03/25 Sun】 URL | eriko #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2007/03/25 Sun】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

こんちゃ!fanifaniちゃん♪
手湿疹大丈夫?
お大事に~!

和風フォンデュすっごく気になります。
どんななんだろう?
うちは私がそんなに食べなくても
子供達があっという間に食べてくれるので
飽きる間がありません(笑)
のせのせ、頑張ってますね~!
【2007/03/25 Sun】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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