2007.04/13 [Fri]
すきやき〜♪
今日は何の日？？
って、１３日の金曜日〜！
オーメンです。
Tさんの復讐の日です（？）
まぁ、それはさておき、最近豪華な頂き物の多い我が家。
もらい物でいい生活してます
何をもらったかといいますと・・？
じゃじゃ〜ん！
豪華すき焼き用和牛
でっす！
ということで、
＜今日の１品＞
は、すき焼き〜♪
え〜っと、特にレシピと言えるものはないです
とにかくまず肉
ふふ、とことん嫌味に肉自慢。
とはいえ、自分は霜降り苦手なんですけどね〜。
オージービーフのほうが好き。
もっというと、鶏さんとかの方が好き
しかもムネ肉(安上がり）
我が家は関東風に割り下でいただきます。
＜割り下＞
酒 １／２カップ
味醂 １／２カップ
醤油 １／２カップ
白ざら目 大匙２(なければ砂糖か三温糖）
以上をざら目が溶けるまで煮立てるだけ。
あくがでるので、取って下さい。
残ったら、出し昆布や干し椎茸の軸、梅干の種(なめてないやつね）
などを入れて冷蔵庫に入れておけば、煮物とかに便利な
あわせ調味料になります。
今回は久々登場のLodgeちゃん。
１００スキでもできるかな？
まずは薄くサラダ油を敷いて熱くしたところに
お肉をいれて、半分生の状態で引き上げます。
（うちでは牛脂はしつこくなるので使いません)
そこに、玉ねぎのくし切り、椎茸を入れてさっと炒め、割り下を入れて
好みの加減に煮ます。
玉ねぎが柔らかくなったら、えのき、長ネギの青い部分、
お肉を戻してさっと煮て、そのまま食卓へ！
今回はシンプルに葱ときのこのみ。
でも、焼き豆腐やすき焼き麩、白滝などお好みでどーぞ！
さすがにいい肉だと両親、申しておりました！
だれだか知らないけど、お肉下さった方、
おいしくいただきました。
ヽ(｡･ω･)ﾉ゛☆ありが�邸� ヾ(･ω･｡)ﾉ
ポチりとお願いします。
その一押しでPさんも耐えられます？
＜オーメン 看守と囚人＞
昨日は不覚にも、Pに乗られて悔しい思いをしたTさん
もちろん、やられっぱなしってわけには参りません。
昨日はよくも〜
こそどろの刑にかけられるP
頭が高いのじゃ！
ごめんちゃい
ぐいぐい踏みつける看守T
そして巻き添えを食わないように暖かく見守るMさん
おんなって・・・
(さわらぬ神にたたりなし）
今日は力の差を痛感したP
どくさいせいじにはちかかつどうでちゅね
顔を隠し、なぜか難しいボキャを増やしてみたらしい・・・
まぁまぁ、気を取り直して頑張るんだよ！
って、１３日の金曜日〜！
オーメンです。
Tさんの復讐の日です（？）
まぁ、それはさておき、最近豪華な頂き物の多い我が家。
もらい物でいい生活してます
何をもらったかといいますと・・？
じゃじゃ〜ん！
豪華すき焼き用和牛
でっす！ということで、
＜今日の１品＞
は、すき焼き〜♪
え〜っと、特にレシピと言えるものはないです
とにかくまず肉
ふふ、とことん嫌味に肉自慢。
とはいえ、自分は霜降り苦手なんですけどね〜。
オージービーフのほうが好き。
もっというと、鶏さんとかの方が好き
しかもムネ肉(安上がり）
我が家は関東風に割り下でいただきます。
＜割り下＞
酒 １／２カップ
味醂 １／２カップ
醤油 １／２カップ
白ざら目 大匙２(なければ砂糖か三温糖）
以上をざら目が溶けるまで煮立てるだけ。
あくがでるので、取って下さい。
残ったら、出し昆布や干し椎茸の軸、梅干の種(なめてないやつね）
などを入れて冷蔵庫に入れておけば、煮物とかに便利な
あわせ調味料になります。
今回は久々登場のLodgeちゃん。
１００スキでもできるかな？
まずは薄くサラダ油を敷いて熱くしたところに
お肉をいれて、半分生の状態で引き上げます。
（うちでは牛脂はしつこくなるので使いません)
そこに、玉ねぎのくし切り、椎茸を入れてさっと炒め、割り下を入れて
好みの加減に煮ます。
玉ねぎが柔らかくなったら、えのき、長ネギの青い部分、
お肉を戻してさっと煮て、そのまま食卓へ！
今回はシンプルに葱ときのこのみ。
でも、焼き豆腐やすき焼き麩、白滝などお好みでどーぞ！
さすがにいい肉だと両親、申しておりました！
だれだか知らないけど、お肉下さった方、
おいしくいただきました。
ヽ(｡･ω･)ﾉ゛☆ありが�邸� ヾ(･ω･｡)ﾉ
ポチりとお願いします。
その一押しでPさんも耐えられます？
＜オーメン 看守と囚人＞
昨日は不覚にも、Pに乗られて悔しい思いをしたTさん
もちろん、やられっぱなしってわけには参りません。
昨日はよくも〜
こそどろの刑にかけられるP
頭が高いのじゃ！
ごめんちゃい
ぐいぐい踏みつける看守T
そして
おんなって・・・
(さわらぬ神にたたりなし）
今日は力の差を痛感したP
どくさいせいじにはちかかつどうでちゅね
顔を隠し、なぜか難しいボキャを増やしてみたらしい・・・
まぁまぁ、気を取り直して頑張るんだよ！
![レシピブログ みんなの大好きスイーツ [e-MOOK]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/514a1M4OaRL._SL75_.jpg)
健康運
セレブ運
金運
お肉・・・。お歳暮の特設コーナー（しかも写真のみ）
でしか見たことないぞーーー！
シンプルな食べ方が美味しそうだよね＾＾
あーーーー。画像だけでもありがたい☆
したの春雨・・・名前呼んでくれてありがと＾＾
まだまだ春雨DAYS続いてます♪