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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
すきやき~♪

今日は何の日??
って、13日の金曜日~!
オーメンです。
Tさんの復讐の日です(?)

まぁ、それはさておき、最近豪華な頂き物の多い我が家。
もらい物でいい生活してます

何をもらったかといいますと・・?

和牛!

じゃじゃ~ん!
豪華すき焼き用和牛でっす!

ということで、
<今日の1品>

は、すき焼き~♪

すきやき


え~っと、特にレシピと言えるものはないです

とにかくまず
じゃん!

ふふ、とことん嫌味に肉自慢。
とはいえ、自分は霜降り苦手なんですけどね~。
オージービーフのほうが好き。
もっというと、鶏さんとかの方が好き
しかもムネ肉(安上がり)

我が家は関東風に割り下でいただきます。

<割り下>
  酒 1/2カップ
  味醂 1/2カップ
  醤油 1/2カップ
  白ざら目 大匙2(なければ砂糖か三温糖)


以上をざら目が溶けるまで煮立てるだけ。
あくがでるので、取って下さい。
残ったら、出し昆布や干し椎茸の軸、梅干の種(なめてないやつね)
などを入れて冷蔵庫に入れておけば、煮物とかに便利な
あわせ調味料になります。

今回は久々登場のLodgeちゃん。
100スキでもできるかな?
まずは薄くサラダ油を敷いて熱くしたところに
お肉をいれて、半分生の状態で引き上げます。
(うちでは牛脂はしつこくなるので使いません)
そこに、玉ねぎのくし切り、椎茸を入れてさっと炒め、割り下を入れて
好みの加減に煮ます。
玉ねぎが柔らかくなったら、えのき、長ネギの青い部分、
お肉を戻してさっと煮て、そのまま食卓へ!

今回はシンプルに葱ときのこのみ。
でも、焼き豆腐やすき焼き麩、白滝などお好みでどーぞ!
さすがにいい肉だと両親、申しておりました!
だれだか知らないけど、お肉下さった方、
おいしくいただきました。
ヽ(。・ω・)ノ゛☆ありが㌧☆ ヾ(・ω・。)ノ

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<オーメン 看守と囚人>

昨日は不覚にも、Pに乗られて悔しい思いをしたTさん
もちろん、やられっぱなしってわけには参りません。

くぉら

昨日はよくも~

こそどろの刑にかけられるP

ムギュ

頭が高いのじゃ!

ごめんちゃい

ぐいぐい踏みつける看守T

もうしません

そして巻き添えを食わないように暖かく見守るMさん

おんなって・・・

(さわらぬ神にたたりなし)

誓いののせのせ

今日は力の差を痛感したP

どくさいせいじにはちかかつどうでちゅね

顔を隠し、なぜか難しいボキャを増やしてみたらしい・・・




まぁまぁ、気を取り直して頑張るんだよ!

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コメント

おおおおお!キリバコに入った
お肉・・・。お歳暮の特設コーナー(しかも写真のみ)
でしか見たことないぞーーー!
シンプルな食べ方が美味しそうだよね^^
あーーーー。画像だけでもありがたい☆

したの春雨・・・名前呼んでくれてありがと^^
まだまだ春雨DAYS続いてます♪
【2007/04/14 Sat】 URL | YOME #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんちゃ!fanifaniちゃん♪
うわ~!凄いお肉だ~!
こんな豪華なお肉食べたことないよ…
すき焼きいいですね(^^)

プレゼント企画当選発表しました。
参加してくれてありがとう♪
【2007/04/14 Sat】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop

私も高級肉はだめ・・お腹壊しちゃうよ庶民だもん。
パパも肉の脂がダメだからステーキでもなんでも
脂のところ切って外しちゃう。
関西はお肉に直接味をつけてそこにやさいを入れて
やさいの水分で煮る感じかな
Pちゃんよ・・・・ちょっと図にのったために
大変な仕打ちじゃないか オーメン、こわっ
【2007/04/14 Sat】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは、京都のnagomiです。

きゃ~~~~~~~~~~~~~~~~~~
こんな素敵なお肉をいただけるなんて


お箸をもってお邪魔したいです
【2007/04/14 Sat】 URL | 京都のnagomi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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