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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
春の味覚2

ソメイヨシノは、終わってもう葉桜になりましたが、
今度は八重桜が満開に・・・
でも、八重桜って、見るとどうしても、桜餅を連想しちゃいます。
あのピンク色といい、葉っぱの赤茶っぽいいろといい・・・

正直あまり好きとはいえないんですが~。
花だけ見るときれいなんですけどね (*-゛-) う゛~ん

<今日の1品>

 ホワイトアスパラのMiso Dill Sauce
howaitoasupara


またまたホワイトアスパラで~す!
普通のアスパラガスもだんだんお安くなってきましたが、
やっぱりちょっとまだ高いので、プチ贅沢

<材料>

ホワイトアスパラガス  6本

* 白味噌 大匙1
* フレンチマスタード(粒なし) 小さじ2
* 豆乳 大匙4
* はちみつ 少々
* りんご酢 小さじ2
* ディル 1本くらい(みじん切り)


 ①*の材料を混ぜてソースを作る。
   (はちみつは柑橘系のはちみつだと香りがいいです)
  
 ②ホワイトアスパラは手でポキット折って、上の部分を使う。
  皮が固めなので、穂のすぐ下までピーラーで皮をむき、
  沸騰した湯で2分ほど茹でる。
 
 ③熱々のところに、1のソースを付けていただきます。

このソースは洋風からし酢味噌といったところ。
ウドや菜の花にも会うんですよ~。


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ぽちりとしてくれるとうれしいっす。

後ろにあるトマトはちょいちょいお邪魔している、ブログ、
「かーちゃんちの晩御飯どたばた日記」で、紹介されてて、
我が家の定番になった「奇跡のトマト」
先日、レシピ本も発売されまして、ここにも載ってました~


てんきち母ちゃんちの毎日ごはん てんきち母ちゃんちの毎日ごはん
井上 かなえ (2007/04/10)
宝島社

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甘酸っぱくて、酸っぱいものガ苦手な人や、トマトがあまりおいしくないときにも
高級トマトみたいにおいしくなっちゃうレシピです~。


<今日のTさん>

八重桜


八重桜、お花の固まりで落ちていたのをひろって、
この前のMさんみたいにTさんに付けて写真を付けようとしたのに・・・・

もぎゅもぎゅ

つるっとだからすぐに落っこちちゃうし・・・

食べ物?

がじがじ


なかなかおいしいじゃない。

Tさんも食べたそうですけど・・・

ご機嫌!


独り占め~(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ


あげないのね・・・

ちなみに、Tさん、お口の中も牛柄です。

テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ


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コメント

本当だ!口の中も牛柄になってる・・・
アスパラといえば北海道よ~
アスパラレシピもいろいろあるけど
やっぱり採りたての新鮮なのは、そのままが美味しいですよ~
【2007/04/16 Mon】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんち~~ん♪
あ、ガラスの器だぁ~~!
これ、おそろい人口が増えてきてて嬉しいの。
今日はまめころ氏もお仲間入りしたんだよぉ~ん☆

ホワイトアスパラ、春って感じだねっ。
このソース、絶対作ってみたいゾ☆
【2007/04/16 Mon】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

八重桜って桜餅のイメージ?!
そうかあ、そう連想したら結構いいかも(*^_^*)
私も日曜に見てきたけどぼってり重そうだもんね
Tさんも桜餅味~♪なんて思って食っちゃったのかしら
【2007/04/16 Mon】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

Tさんのお口のなかも牛柄って
ちょっちびっくりーーー
んでかわいいーー

めちゃいい笑顔でとれましたねえ

きゃははー

って
キャベツのスープおいしそ・・・

実は昨日急遽ツレがきてたので
ありあわせの材料で
鍋風1品でもと
冷蔵庫あけたら
野菜がキャベツしかなくって
それとお肉とを煮込んでいたら
とても甘くておいしいスープが
完成いたしましたー
おほほー

って野菜のあまみって
ほんといやされますねえ
【2007/04/17 Tue】 URL | eriko #- [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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