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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
ぷっちんロール

今日は久しぶりにすかっと晴れて、気温もうなぎのぼり。
今日で平年並みくらいなのかなぁ。
薄手のシャツ一枚で外出できるのはやっぱり、気持ちがいいですね。

つつじも、もう満開。
近所のおうちの藤も咲き始めてました。
やっぱり、早いよね~?

  <今日の1品>

  プチトマトロール オニオンマスタードソース

トマト巻き巻き


<材料>

 豚しゃぶしゃぶ用肉 6枚
 プチトマト 6個
 A(玉ねぎ(すりおろし)大さじ1 酢 小さじ1
   粒マスタード 小さじ1強 ハチミツ 小さじ1/2
   醤油小さじ1/2 酒小さじ2)
 バルサミコ酢 小さじ1


①豚肉をAでマリネする。10~15分くらい。

②肉の汁気を切って、プチトマトを丸ごと包み、楊枝でとめる。
 フライパンにオリーブ油をしいて、中火で転がしながら全体を焼く。

③マリネ液に戻し、バルサミコ酢を加え、フライパンに水少々を入れて
 こそげた物も加える。
 これを絡めながらトースターで5分ほど中まで火が通るように焼く。

④マリネ液が残っていたら、レンジに1分ほどかけてソースにする。

プチンとね

切るとこんな感じ。
盛り付けるときは楊枝は抜いてね。
同じお皿にほうれん草とエリンギのポン酢あえをグラスにいれて
乗せてみました~。

食べるとトマトがじゅわっと出てきて、おいしい~。
見た目はミートボールだけどね
今回はモモ肉なのでさっぱり。
好みでロースやバラでもOKです~。

献立でっす

今日の副菜は
ホワイトアスパラのマスタード和え
大根の塩昆布あえ
です。

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<今日のMTPさん>は続きから・・・
気温がだと、気分も!!

甘い香りのつつじさんに、MTPさん魅了されます。

春満開

おいしそうなかおりでち!

わしわし

しっかり食べとくのよ!

だめだって!

CIMG5982.jpg

うみゃい。

だからいかんって~!

CIMG5984.jpg

ちびちび・・・

おっさん!
男ならもっと堂々と!

だって、怒るでしょ?

ま、そうだけどさ。
相変わらずへたれ。

Tさんはしっかり就職先見つけてきたのに。

c-tina.jpg

中華料理店のホステス!

オキャクサン、老酒スキアルカ?

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コメント

ティナちゃん なぜ中華?
和食でないのはなぜ( ´艸`)ムププ

何も言わないでこのご飯を出してミートボールと思って口に入れて
トマトがじゅわーって出てきたら びっくりするだろうね~
お弁当でやってやろうかな(ё∇ё) イヒヒヒ

マックスくん その奥ゆかしいところがかわいいーラヴラヴー゚(✿◡‿◡ฺฺ)゚+.゚
【2007/04/21 Sat】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

( ̄▽ ̄;)
顔文字 変わったの使ったら□になってまった
【2007/04/21 Sat】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは。

この時間・・・食べたら太るって言うのに、いつもブログを見ては、腹が活動していますv-15

我が家のワンコ達もみんな草大好きだよぉ~。ダメって言っても気づくとムシャムシャしております・・・v-16
誰か止めてくれーっ
【2007/04/22 Sun】 URL | やぎん #- [ 編集 ] ↑PageTop

マックスちゃん、キャラが固定されてきちゃった(笑)
頑張れ!父さん!
ちょい悪オヤジをめざすのよ~
【2007/04/22 Sun】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

なんだかお洒落な一品ですねー
中がプチトマトってのもいいな
でも 薄切り肉が手に入らないので
(日系スーパーだと高すぎ!)
普通のとんかつ用くらいのお肉を叩いて
薄くして作ってみようかなー?でも
そうしたら 普通のトマトに包まないと
駄目かも・・・・

つつじって 蜜を吸ったことありますが
結構美味しいんですよねー
でも食べ物ぢゃないし・・・・v-12
【2007/04/22 Sun】 URL | ロンドンのZuppina #Man0GNOE [ 編集 ] ↑PageTop

トマトが入ってるって知らずに食べたら油断してこぼしちゃいそ(>m<)
謝謝って中華料理店だったのか?!
老酒って料理に使うアレかいな・・・
マックス父さん、妻の稼ぎで遊んで暮らせるね~
【2007/04/22 Sun】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

fanifani ちゃん、トマトをマリネした豚肉で
包むなんて新鮮だわ~☆⌒(*^-゜)bグッ!
とっても美味しそう~~

MTPさん、お天気が良いと気分爽快だよね~
相変わらず女性陣に圧倒されているMと~さん、
頑張れ~~~(^_-)-☆
【2007/04/22 Sun】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

こんちゃ!fanifaniちゃん♪
トマト加熱したの好きなの~♪
これ、めっちゃツボだよ~!!!
_〆(。。)メモメモ…して帰ります♪
【2007/04/22 Sun】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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