そら豆のふわふわ玉子焼き　そして夏日なり・・

2007年05月08日 22:34

今日は最高気温が２７度とかで、結構日差しも強かったですね～。
そろそろ、また衣替えしなきゃですが、
いまだに冬物も混ざっちゃったりして、
一気にとはいかなさそうです～。

気温が上がって困るのは、虫も増えてくること。
蚊らしきやからを発見したので、
早速MTPさんにはお薬を召し上がっていただいましたよ。

あと、プランターの植物もこれからが虫との闘い・・・
昨年の秋に買ったミニバラちゃん、つぼみがついて、わくわくしていたら、
いつの間にかつぼみだけ枯れてぽとっと落ちちゃいました

どうやら虫にやられたらしいので、嫌々ながら薬をシュっシュ。
ハーブも育てているので、そちらにはかからないように注意です。

そんなこんなの、
＜今日の一品＞

　そら豆とはんぺんのふわふわ玉子焼き

＜材料＞

　卵　　２個
　出汁　大さじ２
　味醂　大さじ１
　塩一つまみ
　薄口醤油　小さじ１
　三温糖　　小さじ２
　そら豆　　１２個くらい(茹でて薄皮をむいたもの）
　はんぺん　小１枚か大きいのは１／２枚
　サラダ油少々
①卵をよくときほぐし、調味料とそら豆を加える。

②はんぺんは１cm弱の角切りにして半分はボールの中で粗くつぶす。
　残りのはんぺんと①を加え、空気を含ませるように
　お箸で混ぜる。

③フライパンを煙が出るまで熱し、油をなじませてから濡れ布巾で
　一瞬冷ます。
　ここに卵を１／４量注ぎ、かき混ぜて、半熟になったら
　端から出し巻き卵の要領で巻く。

③１/４の卵を再び加え、形を整えるように巻いて焼き、１人前出来上がり。
　同じようにもう１人前も作る。

＊１回に１人前づつ焼きます。
　フワフワに仕上げるために、卵を入れたらフライパンをゆすりながら
　空気を含ませて焼くのがコツ。

　うちの玉子焼きは結構甘いので、お好みで調整してください。

そら豆やグリーンピースみたいな春のお豆さんは卵とよくあう～。
グリーンピースの卵とじは結構好きでよく作ります。
今回ははんぺんが半端に余ってたから、
伊達巻にもはんぺん入れるし・・・と思って、入れたら大成功！
彩りに人参とかをいれてもいいかも？

この日は副菜に切干大根の梅サラダも作りました。

切干大根を固めに戻して、湯通しもしないで
梅肉ドレッシングで合えるだけ。
一緒に新ショウガの千切りやセロリをたっぷりいれると、
かなりあごが強くなりそうだけど、
さっぱり～なサラダに。
暑くなると酸っぱいものがおいしいです。(私は１年中か・・）

ぽちっとお願いします。
その一押しで土方焼けも耐えられます

＜今日のMTPとおまけ＞

フィラリアのお薬は、蚊を見かけてから１ヶ月から飲み始めて、
蚊を見なくなって１ヵ月後まで飲むのですが、
安全をみて、蚊がいるぞと思ったら、その月から開始してます。

今年はいつものとは違うタイプ。
おやつっぽいの？

早速投与です！！

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薬なのに、絶対おやつだと思ってる！
いつもサプリメントもこの調子で大喜びでのんでくれます。

もしかしてバカ？（もしかしなくても・・・・）

・・・おまけ・・・

パ○コのポイントをちまちま集めて、あれ、もらっちゃいました。

リサとガスパールのeco　バッグ！！
かもめ食堂風のCMを見てから、欲しくて、
朝のパンはもっぱらここの食パン。
ちまちまとシールを集めてゲットしました～！
結構、しっかりしていて、重いものを入れても大丈夫。
レジ袋削減にも協力できるしね。
プチハッピーなのでした

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カテゴリー: 卵料理

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にゃーこ | URL | 8ABHKNv.

目がキラキラしてますなぁ。
オイラの実家のワンコも、きっと喜んで食べるでしょうｗ

( 2007年05月08日 22:46 [編集] )
宙海 | URL | 9PB4HJUs

こんちゃ！fanifaniちゃん♪
うちは年中、蚊がいるよ～(T.T)
なぜ、冬にと思うけど…

うちもこのバッグもらったよ～♪
２色共ゲットしたよ(^_^)v
ベージュは私ので、赤は娘用です。
うちは一日１斤は食べるからすぐシール溜まっちゃうの（笑）

( 2007年05月08日 23:48 [編集] )
インとウェンのママ | URL | JalddpaA

うちもあげたよー！あげたけどあげたことも忘れてた(^o^;)
今年は早くから蚊を見たからね！
卵にはんぺん、つぶして入れるのね
お豆は苦手だからはんぺんだけで
今度やってみよう！
リサガスの、いいな～！そんな素敵なキャンペーンに
気付いてなかったよー！不覚じゃよ・・

( 2007年05月09日 00:01 [編集] )
ネコ娘 | URL | -

ジャーキータイプのフィラリアの薬は絶対おやつだと思ってますね
蘭丸も出すとそわそわしちゃいますもん(笑）
そんなに美味しいのかしら？
さすがにこれは試せないしね～

( 2007年05月09日 16:00 [編集] )
らっこ | URL | UXr/yv2Y

ゲットしたね～

リサとガスパールのeco　バッグ！
確かお友達が集めてて明日までとか？
生地はいろんな色があるのかな？
人気のキャラだから、応募者多数だろね～
(^_-)-☆

フィラリアの薬の時期だよね～
ＭＴＰさん、目が輝いてるよぉ～～（＾ｍ＾）

家のポチは、ウィンナーに仕込んで
あげてます～

( 2007年05月09日 20:28 [編集] )
まめころりん | URL | -

fanifaniちゃん　こんばんは
わーん　またビデオ観れなかったようようようよう･ﾟ･(ﾉε`*)･ﾟ･｡
かわいいマックス君のお薬食べるとこ見たかったのにい
そっかー　もうフィラリアの季節だねー　去年のが残ってる
からそれあげちゃおうかな(^^;冷蔵庫に保管してある
んだけどいいかなーコソコソ

クックパッドってすごい一杯のメニューだね
でも同じレシピを載せても仕方ないかなあ　印刷するのに
楽だからと思ったんだけれど

はんぺんを卵焼きに入れるの　まるみがやってたよー
柔らかくなったみたい(*'ー'*)
あのひよこちゃんのくちばしはねー　パプリカの黄色ので
作ったよ　でも黄身と色がかぶっちゃったからにんじんで
作ればよかったかなあ

( 2007年05月09日 20:57 [編集] )
shibako | URL | fRXz8GWQ

fanifaniちゃん　こんばんは
久しぶりに家からレスができるよー。

そらまめもはんぺんも大好きです。
ふわふわしてておいしそうーーーー。
切干大根も梅も大好きです。

( 2007年05月11日 18:52 [編集] )
しのっち | URL | -

fanifaniちゃ～～ん、お久です♪
１週間お休みなのぉ？？こっちにコメントしちゃうぞ。
ecoバッグ、可愛い～～～！！！
ああ、しのっちもほしくなってきた。
まだポイント・・・間に合うかなぁ？？
うちさ、パン食べるのしのっちくらいなんだよね。
みんな朝はご飯党なのぉ。
だから中々パン、買えないんだぁ☆

しのっちも１年中すっぱいもん、食べたい♪
切干の～～美味しそう！！！

( 2007年05月12日 08:54 [編集] )