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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
そら豆のふわふわ玉子焼き そして夏日なり・・

今日は最高気温が27度とかで、結構日差しも強かったですね~。
そろそろ、また衣替えしなきゃですが、
いまだに冬物も混ざっちゃったりして、
一気にとはいかなさそうです~。

気温が上がって困るのは、虫も増えてくること。
蚊らしきやからを発見したので、
早速MTPさんにはお薬を召し上がっていただいましたよ。

あと、プランターの植物もこれからが虫との闘い・・・
昨年の秋に買ったミニバラちゃん、つぼみがついて、わくわくしていたら、
いつの間にかつぼみだけ枯れてぽとっと落ちちゃいました
どうやら虫にやられたらしいので、嫌々ながら薬をシュっシュ。
ハーブも育てているので、そちらにはかからないように注意です。

そんなこんなの、
<今日の一品>

huwahuwaomuretu


 そら豆とはんぺんのふわふわ玉子焼き

<材料>

 卵  2個
 出汁 大さじ2
 味醂 大さじ1
 塩一つまみ
 薄口醤油 小さじ1
 三温糖  小さじ2
 そら豆  12個くらい(茹でて薄皮をむいたもの)
 はんぺん 小1枚か大きいのは1/2枚
 サラダ油少々

①卵をよくときほぐし、調味料とそら豆を加える。

②はんぺんは1cm弱の角切りにして半分はボールの中で粗くつぶす。
 残りのはんぺんと①を加え、空気を含ませるように
 お箸で混ぜる。

③フライパンを煙が出るまで熱し、油をなじませてから濡れ布巾で
 一瞬冷ます。
 ここに卵を1/4量注ぎ、かき混ぜて、半熟になったら
 端から出し巻き卵の要領で巻く。

③1/4の卵を再び加え、形を整えるように巻いて焼き、1人前出来上がり。
 同じようにもう1人前も作る。


*1回に1人前づつ焼きます。
 フワフワに仕上げるために、卵を入れたらフライパンをゆすりながら
 空気を含ませて焼くのがコツ。

 うちの玉子焼きは結構甘いので、お好みで調整してください。

そら豆やグリーンピースみたいな春のお豆さんは卵とよくあう~。
グリーンピースの卵とじは結構好きでよく作ります。
今回ははんぺんが半端に余ってたから、
伊達巻にもはんぺん入れるし・・・と思って、入れたら大成功!
彩りに人参とかをいれてもいいかも?

この日は副菜に切干大根の梅サラダも作りました。

切干サラダ

切干大根を固めに戻して、湯通しもしないで
梅肉ドレッシングで合えるだけ。
一緒に新ショウガの千切りやセロリをたっぷりいれると、
かなりあごが強くなりそうだけど、
さっぱり~なサラダに。
暑くなると酸っぱいものがおいしいです。(私は1年中か・・)

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その一押しで土方焼けも耐えられます


<今日のMTPとおまけ>

フィラリアのお薬は、蚊を見かけてから1ヶ月から飲み始めて、
蚊を見なくなって1ヵ月後まで飲むのですが、
安全をみて、蚊がいるぞと思ったら、その月から開始してます。

チュアブル

今年はいつものとは違うタイプ。
おやつっぽいの?

早速投与です!!



薬なのに、絶対おやつだと思ってる!
いつもサプリメントもこの調子で大喜びでのんでくれます。

もしかしてバカ?(もしかしなくても・・・・)

・・・おまけ・・・

パ○コ
のポイントをちまちま集めて、あれ、もらっちゃいました。


もらえた!


リサとガスパールのeco バッグ!!
かもめ食堂風のCMを見てから、欲しくて、
朝のパンはもっぱらここの食パン。
ちまちまとシールを集めてゲットしました~!
結構、しっかりしていて、重いものを入れても大丈夫。
レジ袋削減にも協力できるしね。
プチハッピーなのでした

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

目がキラキラしてますなぁ。
オイラの実家のワンコも、きっと喜んで食べるでしょうw
【2007/05/08 Tue】 URL | にゃーこ #8ABHKNv. [ 編集 ] ↑PageTop

こんちゃ!fanifaniちゃん♪
うちは年中、蚊がいるよ~(T.T)
なぜ、冬にと思うけど…

うちもこのバッグもらったよ~♪
2色共ゲットしたよ(^_^)v
ベージュは私ので、赤は娘用です。
うちは一日1斤は食べるからすぐシール溜まっちゃうの(笑)
【2007/05/08 Tue】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop

うちもあげたよー!あげたけどあげたことも忘れてた(^o^;)
今年は早くから蚊を見たからね!
卵にはんぺん、つぶして入れるのね
お豆は苦手だからはんぺんだけで
今度やってみよう!
リサガスの、いいな~!そんな素敵なキャンペーンに
気付いてなかったよー!不覚じゃよ・・
【2007/05/09 Wed】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

ジャーキータイプのフィラリアの薬は絶対おやつだと思ってますね
蘭丸も出すとそわそわしちゃいますもん(笑)
そんなに美味しいのかしら?
さすがにこれは試せないしね~
【2007/05/09 Wed】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

リサとガスパールのeco バッグ!
確かお友達が集めてて明日までとか?
生地はいろんな色があるのかな?
人気のキャラだから、応募者多数だろね~
(^_-)-☆

フィラリアの薬の時期だよね~
MTPさん、目が輝いてるよぉ~~(^m^)

家のポチは、ウィンナーに仕込んで
あげてます~


【2007/05/09 Wed】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
わーん またビデオ観れなかったようようようよう・゚・(ノε`*)・゚・。
かわいいマックス君のお薬食べるとこ見たかったのにい
そっかー もうフィラリアの季節だねー 去年のが残ってる
からそれあげちゃおうかな(^^;冷蔵庫に保管してある
んだけどいいかなーコソコソ

クックパッドってすごい一杯のメニューだね
でも同じレシピを載せても仕方ないかなあ 印刷するのに
楽だからと思ったんだけれど

はんぺんを卵焼きに入れるの まるみがやってたよー
柔らかくなったみたい(*'ー'*)
あのひよこちゃんのくちばしはねー パプリカの黄色ので
作ったよ でも黄身と色がかぶっちゃったからにんじんで
作ればよかったかなあ
【2007/05/09 Wed】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
久しぶりに家からレスができるよー。

そらまめもはんぺんも大好きです。
ふわふわしてておいしそうーーーー。
切干大根も梅も大好きです。

【2007/05/11 Fri】 URL | shibako #fRXz8GWQ [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃ~~ん、お久です♪
1週間お休みなのぉ??こっちにコメントしちゃうぞ。
ecoバッグ、可愛い~~~!!!
ああ、しのっちもほしくなってきた。
まだポイント・・・間に合うかなぁ??
うちさ、パン食べるのしのっちくらいなんだよね。
みんな朝はご飯党なのぉ。
だから中々パン、買えないんだぁ☆

しのっちも1年中すっぱいもん、食べたい♪
切干の~~美味しそう!!!
【2007/05/12 Sat】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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