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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
基本のドレッシングと苗買ったど~!

今日も結局雨が降らなかったですね~。
本格的に夏の水不足が心配になってきましたよ。
ラニーニャ現象も観測されたとか。

何年か前の猛暑の夏もラニーニャ現象が観測されたようで
暑いのが苦手な私はいまから、夏が越えられるか心配・・(おおげさ)

昨日は父の日でしたね~。
ゴルフ好きの父に、ゴルフ用クールシャツにイニシャルを刺繍して
プレゼントしました~。
だいたい、いつもシャツに刺繍してが恒例ですが、
今年はシャツ本体をグレードアップしてみました。
(今まではユ○クロ)

さて、今日は夏に負けないために野菜がたっぷりと食べられる
基本のドレッシングのレシピ。

サラダニソワーズ

このサラダにもアレンジして使ってます。

<材料>
白ワインビネガー 50cc
シェリービネガー 50cc(なければりんご酢で)
塩 3g
ハチミツ 小さじ1/2
フレンチマスタード(種無し) 大さじ1/2
ノンオイルタイプの市販のオニオンドレッシング
   30~50cc(好みの量で)


材料を瓶に入れてシャカシャカ。
市販のドレッシングは酸っぱいもの好きの私には
ちょっと甘すぎるけど、いろんな材料が入っているので
ブレンドすると複雑なうまみが出ます。


ちなみに私はこれを使ってます。

上のサラダには基本のドレッシングの半分に
トマトペースト小さじ1、ガーリックパウダー少々、
オリーブ油大さじ1を混ぜました。

*Cook Padにグラタンと杏仁豆腐アップしました。
レシピ シーフードクレープグラタン by fanifani

レシピ ココナッツ杏仁豆腐 by fanifani

続きから買った苗とTさん写真。
興味のある方、見てってね
先日、近所のお寺の境内で苗の販売をしていたので、
夕顔と、朝顔、カラーピーマンとオクラの苗を買ってきました。

yuugao1

yuugao2

買ってきて植え替えた次の日、
早くも花を咲かせてくれました。

夕顔って、源氏物語で読んでちょっとあこがれていた花。
でも、実は見たのは初めてなんです~。
夕顔の君ってこんな感じの女性なのかな~?

CIMG6757.jpg

okura

ピーマンとオクラは永田農法をアレンジして
コンテナ菜園をしている主婦の人がやっていた方法をまねっこ。

野菜の苗はもとの土をすべて洗って、根っこをむき出しにして
広げるように鹿沼土に植えて、水の蒸発を抑えるために
水苔を敷き詰めています。
葉っぱがぐったりとしてきたら、液肥を混ぜた水をたっぷりと与えます。
永田農法は水をぎりぎりまでやらないスパルタ農法。
これで丈夫な苗になるそうです。

<今日のTさん>

「Tさんの探し物」

horihori

トシエハウスの中で何かを探索中のTさん・・

何を探してるの?

・・・・・

mekke

????
見つけたの?

ないしょ

謎の女 ファムファタールT

nya~!


にゃ~!!!

ネコTろし?

テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ


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コメント

fanifaniちゃん こんにちは
シェリービネガーなんてのが
あるんだね~おっしゃれ~
白ワインビネガーも持ってないよ(^^;

夕顔の君ってどの人だっけ?
源氏物語読んだんだけれど
あまりにもたくさんの人が出て
きてごっちゃになっちゃってるわ

Tさん ほんとくわえているの
何だろ?水玉のおもちゃ??
昨日 よもぎもクッチャラクッチャラ
口をもごもごさせていたから
手つっこんで引き出したら
何かのプラスティックだった(- -;)
何でも口に入れるやつ・・
【2007/06/19 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

市販のドレッシングに色々混ぜるって面白そう!
私はすっぱいのはあまり得意じゃないんだけど
でも市販のは甘すぎる物もおおいよね。

Tさんの探しもの…何ー??
【2007/06/19 Tue】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

Tさん、何を探していらっしゃったのかしら?
ドレッシングなど、生まれてから一度も作ったことないです~
【2007/06/19 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

父の日に素敵なプレゼントを贈ったんですね~♪
お父様、感激してたでしょ?!
私も見習わなくては(もう遅い? 汗)

市販のドレッシングを使ってアレンジするんだ~!
すごいなぁ。。。
私はそのまま使ってる^^;
今度、何か(何を?)混ぜてみようかしら~。

オクラのスパルタ農法!初耳だわ!!すごいね~~。
数年前にオクラをやってみたけど、普通に植えちゃったよ。
オクラの花がとっても可愛くて、私は好きなんだ~(^^)
【2007/06/19 Tue】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

やっほ~~
fanifaniちゃん、先週レシピを
お借りして作ったんだよ~~
今日の記事でアップしました~
記事内にてご紹介&ミニリンクさせて貰ったの~~
事後報告になりましたがTBもさせて貰ったよ~~
初めてクレープつくったけどまずまずではないかと・・・
(〃 ̄ω ̄〃ゞ エヘヘ

グラタンも美味しそうだね~
今度真似っこさせてね(^_-)-☆
【2007/06/19 Tue】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

fanifani様
こんにちは。サンディエゴから初コメントしてみました。
元気??こちらは、今のところ元気だよ!Tちゃんも元気そう!ファムファタールだったのね!!
【2007/06/20 Wed】 URL | 美穂 #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんち~ん♪
夏本番のような暑さだね。。。しのっちもグッタリしていま~~す。

基本のドレッシングレシピ、美味しそう!しのっちもシェリービネガーって聞いたことあるけど、使ったことないやぁ。探して買ってみようかな。

永田農法のトマトは美味しいって聞くね。
自分でも永田農法、できるんだ!!スゴイ☆
【2007/06/20 Wed】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

>まめころちゃん
私はお酢マニアだから、5~6種類常備してるよ~。
夕顔の君って、
結構最初のほうに出てきて、
葵の君に呪い殺されちゃう人じゃなかったかな?
(あやしい・・・)
Tさんの口の水玉は口の中の模様なのよ~。
ぐわっと口をあけたところが
うつっちゃった( ̄▽ ̄;)

>しょこらちゃん
そうそう、
ドレッシング以外でも、
市販のたれとかソースがおいしくなかったら、
なんかいろいろ混ぜてみるの。

Tさん、こっそりおやつを隠してたみたい。

>ネコ娘さん
前にこの中でアキレスをかみかみしてて、
それを探してたのかな?

>りつさん
うちの父はけっこう、
自分の誕生日とかアピールしてくるのよ~(笑)

オクラ、前に育てたときは
ちっちゃいのしかできなかった・・・
今年はどうなることやら?
【2007/06/21 Thu】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

>らっこちゃん
リンク&TBありがと~!!
自分のが作ってもらえるのって
滅多ないんだけど、
すんごいうれしかった~!!

>美穂さん
初かきこありがと!
着いて早々、歯が~なんだって?
大丈夫?
日本は連日真夏日で暑いよ~・・・

>しのっちちゃん
シェリービネガーは
白ワインビネガーよりマイルドで、
香りがいいからお勧めよ!

永田農法って、意外と手をかけないやり方だから、
土さえ何とかなれば
出来るよ~。
苺は今年結構甘く出来たの!

【2007/06/21 Thu】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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ラニーニャ現象【2007/06/20 Wed】
ラニーニャ現象エルニーニョ(El Ni?o)は、東太平洋赤道上で海水の温度が上昇する現象。スペイン語で「男の子」(イエス・キリスト)の意味。 現在では「エルニーニョ」というと「エルニーニョ現象」の事をさす事が多いが、厳密には両者は区別される。* [ みずきのblog ]
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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