昨日、今日と、ようやく梅雨らしい天気です。
でも、寒い・・・
こう気温の差が大きいと調子が崩れますね。
今日は、しまっちゃった長袖を出してきて着てました。

MTPも再びトシエハウスにIN！
最高気温２５度以下のときは、トシエハウス・・・
と言うことで温度計代わりにもなります。
一家に１ワンつるっとはいかが？なんてね。

＜今日の一品＞




＜材料＞

茄子　２～３本
片栗粉　茄子１本に大さじ１ずつ位
ミョウガ　１本（千切り）
きゅうり１／２本(千切り）
新ショウガ　１かけ(なければ普通ので)(千切り）
モズク（味付けなし）　１パック
自家製めんつゆ by fanifani
（好みの麺つゆでもちろん、OK)

①ナスは皮を厚めに（皮の内側の緑の部分まで）むいて、
　２～３mmにたてにスライス。それから千切りにする。

②ポリ袋に①と片栗粉を入れてしゃかしゃかと振り、
　片栗粉をまんべんなくまぶす。

③沸騰したたっぷりのお湯で２～３分透き通った緑になるまでゆで、
　氷水で手早く冷やす。

④③の水気をしっかりと切って、モズクを混ぜ、きゅうりとみょうが、
　しょうがを混ぜた薬味を乗せて、麺つゆをかけていただく。




薬味たっぷりでつるつる、しゃきしゃき(^^♪

★今回、むいた皮は簡単レンジキンピラに。

①ナスの皮をを３cmくらいの長さの千切りにして
　オイル（好みの）小さじ１/３～１/４くらいをまぶして
　浅めの耐熱容器に入れてラップなしでレンジに１分かける。

②砂糖と酒、醤油を加えて混ぜ、さらにレンジに１分３０秒ほどかける。　
　すりゴマをかけて出来上がり～。

はな○るで茄子特集をやっていたときに見た料理。
でも、母いわく去年も作ってたみたい・・・
つるりんとした食感でなす好きにはたまりません。

でも、今日みたいにちょっと肌寒いと更に体が冷えちゃいますね。
暑い日にどうぞ！


ぽちっとな？

＜



先日のお花のクラスで生けた
ウェディングのメインテーブル用のアレンジメント。

ジューンブライドですよね～。
メインとなるお花はアジサイです。
日本は６月はあんまり結婚式向きのお天気じゃない気もしますが、
こういうアレンジなら雨の日のウエディングもいいかな～？

＜MTPの仲直り＞
Tさんのスパイ疑惑浮上のP。

でも、Mとーさんも好き好きのはず。



証拠写真A

おとしゃん、きれいきれいしまちゅ

・・・
戸惑うM。

しかし、背後には・・・？

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

雨だからこそ楽しめるウエディングって雰囲気がステキ。
お天気悪いと悲しいけどそれをカバーするのは演出だもんね！！
さわやかでステキです♪

ナスのつるっと感にもじゅるじゅるですぅ～～

あじさいって移り気とか浮気とかの
花言葉のイメージだったけど
今どうなんだろ？
色や種類によって違うのかなぁ
Ｍさん油断してはならぬと緊張してそう(~_~;)
娘をおとりに、Ｔさんの狙いは一体何なの？！

北海道も27度とか言ってますよ
蘭丸も耳が真っ赤ですもん
ボーボー丸は辛いわ～
ウェディング用の装花がきれい！
こういうシンプルなカラーが好きです
Pさん、新たな戦略？

fanifaniちゃん、こんばんはっ。
きゃ～～！！美味しそう。
お昼に絶対作る作る！！
茄子をこうやって調理するのって知らなかったぁ。
つるりんってしてそう！！
一人ランチに作ろう☆

>じゅのさん
でも、ほんとはやっぱり晴れてほしいよね～(笑)
スーパー雨女のわたしとしては・・・

その前に相手ですが。。

＞IWママ
はっ！
そこは気がつかなかったわ。

Mは危険を察知するのは妙に得意に
なってきたからね～。
無駄に年くってないよ！

＞ネコ娘さん
蘭丸ちゃんも、マルガリータはいかが？
別犬になっちゃうかも～( ●≧艸≦)
PはTさんに入れ知恵されたらしいわ。

＞しのっちちゃん
ぜひぜひ作って～！
でも、男の人には、ボリュームたりないんだろうな～。
うちの父はもうボリュームいらない世代だからいいけど・・・

Name
Mail
Url
Comment
Pass
Secret	管理者にだけ表示を許可する

この記事のトラックバックURL
>> http://fanifani.blog27.fc2.com/tb.php/630-092fa50f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)