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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
★レシピブログ本・作ってみました★「あっこさんのかぼちゃぱん」

私も参加しているレシピブログから、本が出ました~!!



って、結構知られてますよね?

ただ今、レシピブログの方でもTBイベントやってま~す。

で、今回は、71ページの「あっこさんのかぼちゃパン

できた

どうでしょう?
そっくり?

本家のほうではドライイーストですが、その部分だけ自家製酵母80gに変更。
あとはHBがないので、手ごねでやった以外はレシピに忠実に作りました~

発酵

ふくふくっとうまく発酵してくれてます

テリッと

グラニュー糖の代わりに卵黄を水で溶いたものを艶出しに塗りました。

yaitemasu

早く焼けないかな~

もう、いい香りがぷ~んとしてきますね。

ふっかふか

できあがりは、もう、ふっくふくのやわらかさ
かぼちゃの甘みもして、あっという間にたべちゃいました。

おいしゅうございました


レシピブログの本『お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ157』、このメニュー作ってみました!




今日もぽちっとおねげーします・・

テーマ:天然酵母パン - ジャンル:グルメ


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コメント

美味しそうなパンだわ~
私は週末のアジリティ応援でマック三昧
やっぱりフワフワがいいわよね~
天然酵母は扱いが難しいんですよね?
【2007/10/01 Mon】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

かぼちゃのオレンジがいい色してますね。
おいしそう~。
ほっこりした甘みがありそうなパンですね。
すごい上手に発酵しててうらやましい~。
【2007/10/01 Mon】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

blog-bookでてるんだぁ
しかも売ってるのね
すげぇえええええ
【2007/10/02 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんち~
おおーとってもきれいに丸くて美味しそうな色が
ついてるね(^▽^)
私も今この型に入れてポコポコパン作ってるとこ
せっかくこの前買った紫芋パウダーを入れるつもり
で昨日思いついてからワクワクしていたのに
どこを探してもなーい( ̄ェ ̄;)
ポンてその辺にすぐ置いてないないっていつも
探してるんだよね・・O型だからってことにしちゃお

【2007/10/02 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

>ネコ娘さん
アジの応援楽しそうだったね~。
天然酵母のほうが、こねも少なくていいし、
発酵も遅いから、楽ですよん

>さばこさん
今回はいつもより、余計にふくらんどります(笑)
なんでだろ~?

>munixyuさん
これはブログ村みたいなとこから、出てるの。
人気の料理ブロガーさんだと、
料理本とかもでるのよね~。

>まめちゃん
ぽこぽこパンってかわいい~。
探し物って、探してるときに限って
出てこないよね~。
私も大雑把だよ~、B型だけど。。。
しょっちゅう同じもの買っちゃうもん。
【2007/10/06 Sat】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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