おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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○○回目の誕生日

昨日、11月4日は母の○○回目の誕生日でした
今年はなにやら忙しく、プレゼントとか、ケーキとか、前もって、
よく考えてなかったので、前日からばたばたでした

毎年、お花のアレンジと、手作りケーキを朝、母が起きてくる前に用意して、
バースデーブランチを用意するのですが、
今年は花を生けている間に、起きてきて、ケーキは間に合いませんでした

BD

今年は淡いピンクのバラをメインにしたアレンジ。
母がもっとも好きな花がなんです。
CIMG7750.jpg

バラを2種類とドラセナ、リューカデンドロン、あともうひとつは名前を忘れちゃいましたが・・・
それと、ハロウィンのアレンジに使っていた石化ヤナギも再利用してみました~

CIMG7760.jpg

遅くなったけど、恒例の記念撮影(?)
CIMG7758.jpg
CIMG7766.jpg
CIMG7765.jpg

今年のケーキはドーム型のモンブラン風
母は無類の栗ラバー
千疋屋
のマロンパフェや、マロンショート、すやの栗きんとん、
うちで作る蒸し栗を使ったマロンシャンテリーなど、栗を使ったお菓子が大好物なのです。
今年はマロンペーストをバターの代わりに入れた栗のジェノワ-ズ(スポンジ)
レシピ ♪簡単・ヘルシー!マロンミルクプリン♪ by りえっちを参考にしたプリン、
洋ナシを使ったクリーム、クレープ、蒸し栗とマロンペーストなどを使ったモンブランクリームを重ねていき、
自家製栗の渋皮煮を乗せました。
甘さ控えめだけど、栗の香りも、食感も残ってて、うみゃ~い
両親にも大好評でした

夜は、家族でお鍋。
新しいキッチンに母たっての希望で埋め込んだIHの使い初めでもあります。
CIMG7774.jpg
CIMG7773.jpg

贅沢だしで色々しゃぶしゃぶ
まずは昆布と鯛のお頭でだしをとります。
このときお酒をたっぷりと使うのがコツ。
もちろんこの頭も取り出していただきますよ~!

具は、甘鯛、ホタテ、石鯛をスライスしたもの、
せり、三つ葉、壬生菜、白菜、ピーラー大根、ねぎ、白滝、湯葉、焼き豆腐、の野菜類。
椎茸、山伏茸、エリンギ、まいたけのきのこ類です。

たれも塩ポン酢、ポン酢、ごまダレを準備。
全てしゃぶしゃぶできるように、白菜は軸は縦に長く細切りに、ねぎも薄めに切りました。
鯛から、おいしいだしがでて、コラーゲンもたっぷり!
お肌プルプルになりそうです。
山伏茸がまた、いろんな具から出たうまみをギュギュっと吸って、これまたおいしい!
〆はもちろんお雑炊でした~
家族で囲む鍋、おうちなら、お酒も飲めるし、食べ終わったらごろっと転がって、テレビも見られるし、
外でご馳走もいいけど、こういうのんびりBDもいいよね?

母は1歳年をとったと嘆いていますが、それでもなにやら嬉しそう
ずっと元気で長生きしてね!




おめでとうのポチをお願い!

続きから、若いのに・・P・・・
我が家のぱしりアイドル(?)Pさん。
現在4歳。
人間で言うと、30代前、負け犬がけっぷちです

CIMG7702.jpg

犬でちからいいでつ。。。
そんなPさんも深刻な悩みが・・・

CIMG7704.jpg

そうなんでつ

こうやって、大好きなうまうま棒をかじっていると。。。
な、なんと、、、歯茎からbloodが出てきちゃう
(若干ルー語)

CIMG7703.jpg

それは、おぢさんの病。。。歯槽膿漏??!!

むき~!!それはいわないやくそくでち!

ごめんよ、歯磨きサボってて・・・
(ならやれって話ですか?)

テーマ: - ジャンル:グルメ


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コメント

fanifaniちゃん こんばんは
そしてお母様お誕生日おめでとうございまーす(。・∀・)ノ゙▼▽▼ネ兄▽▼▽
写真で前も拝見したことあるけれど 本当に若いお母さんだよね
そしていつもすごくおしゃれなの~(*´∀`人)
こんなきれいなお母さんのfanifaniちゃんがうらやまし~

そしてお花もきれいで モンブランなんて私ワンホールいけちゃう
よ~ 私のスイーツの食べっぷりを見ているfanifaniちゃんなら
冗談とはとらないよね((*≧m≦)

プラムちゃん りんごを齧ると血がでませんか?のやつなのねー
うちのよもぎは血は出ないけれど 歯に茶色いのがたまってる
んだよねー 歯石だと思うから本当は麻酔かけて獣医さんに
取ってもらいたいんだけれど 注射のアレルギーもあるから
麻酔でどうにかなると怖くてできないの ガリガリやっても
取れないのよー(;ωノ|柱|。。。
【2007/11/05 Mon】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

若そうなおかぁさんね
てか、モンブラン美味しそう
鍋もいいよね

お誕生日おめでとー♪
【2007/11/06 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

あらPちゃん、それは危険よ~
早く歯磨きしてもらいましょうね
それにしても、相変わらずオシャレなご家族ね~
起きる前に用意ですって
かなり素敵!
【2007/11/06 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん、( ^ ^ )/ こんちは♪
優しいコメントありがとうね。
すっかり、風邪も良くなって元気になりました。

お母様、お誕生日おめでとうございます。
モンブラン、美味しそう♪
最近、ケーキをチョイスするときに
必ずモンブランも入れるんだけど、
誰かに食べられて、食べたこと無いの…
わ~!食べたい!!!
お鍋もいいですね♪
【2007/11/07 Wed】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop

今、去年の記事を思い出してましたよ~
あれから、もう1年経ったのね~
しみじみ・・・(人´∀`)

ドーム型のモンブラン風ケーキが美味しそうだわ~☆⌒(*^-゜)bグッ!

家も、今月下旬のはむパパさんのお誕生日
なんだよ~
今年も張り切ってケーキ作るぞ~~!!

*拙ブログの画像掲示板にて、紅葉特集を
12月中旬頃まで開催してます~
是非、ご参加下さいね~

【2007/11/07 Wed】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

お母様の誕生日だったのですね~♪
おめでとうございます!!!
とっても美味しそうなケーキですねぇ~~~(*^^*)
ウチのダンナは、ケーキは苦手だけど
栗は好き。モンブランも「栗」だけ好き(笑)
IHをテーブル?に埋め込んだのですか?!すごいですね!!!
ステキだわ~~~。

Pさん。。。まだ4歳の若さで歯槽膿漏疑惑(>m<)
ウチのうめさんもおもちゃに血が付くのよ!!
トゥギャザーなのよ!!!←ルー語(爆)
faniちゃん、ワンコの歯磨き・・・頑張ろうか?
私も頑張るからさぁ・・・・一緒にどう?^^;
【2007/11/08 Thu】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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