2007.11/09 [Fri]
食べやすいチキンサテーとみかんパン
今日は久しぶりに寒かったので、
今年初めてコートを出してきました
明日はもっと寒くなるみたい・・・
MTPさんにもつらい季節です〜。
＜今日の一品＞
やわらか〜い！チキンサテー by fanifani
あさって日曜日に、延期になっていた母の学生時代のお友達が
を見に来ます〜。
ランチからティータイムまで。
そのときに出す予定のひとつです。
今回は大皿だから、気楽
でも、お茶の時間のお菓子もつくるので、ちょっと手一杯かも・・？
ヨーグルトでマリネしたのはタンドーリチキンを参考に。
おかげで、胸肉でも、ジューシーにできました！
ひとつ困ったことは、母がパクチーとかナンプラーが苦手なこと・・・
なので、いまいち、エスニックっぽさが出ないんだな〜
リファリーヌで種継ぎしたお米酵母で生みかんを入れた
ソフトフランス風のパンを焼きました。
みかんがあまりに沢山あるので、エイッとばかりに生のままでいれちゃいました
みかんから水分が出て捏ねにくかったので、あまり捏ねず、リュスティック風のやわらかい生地に。
何とかまとめて打ち粉を下ので、クープもしっかり開いてくれました
ふわっふわで、みかんの部分からジュワ〜っとジュースが出てきて、意外なおいしさ。
ほかの果物も、生で入れてみようかな？
週末アップできませんが、ポチットお願いします〜。
いつも、お散歩から帰ってくると、取り合えずリードをフックにかけて、
Mさんから、足と体を拭くのですが、
TPさん、じっとしてません
おかげでこんなことに・・・
がんじがらめ・・
う・うごけないでち
・・・
早くほどいてくだちゃい
あんたジャマ！
はい、はい、つぎはTさんですね〜
ただいま！
って、動き回るからだよ！
今年初めてコートを出してきました
明日はもっと寒くなるみたい・・・
MTPさんにもつらい季節です〜。
＜今日の一品＞
やわらか〜い！チキンサテー by fanifaniあさって日曜日に、延期になっていた母の学生時代のお友達が
を見に来ます〜。ランチからティータイムまで。
そのときに出す予定のひとつです。
今回は大皿だから、気楽
でも、お茶の時間のお菓子もつくるので、ちょっと手一杯かも・・？
ヨーグルトでマリネしたのはタンドーリチキンを参考に。
おかげで、胸肉でも、ジューシーにできました！
ひとつ困ったことは、母がパクチーとかナンプラーが苦手なこと・・・
なので、いまいち、エスニックっぽさが出ないんだな〜
リファリーヌで種継ぎしたお米酵母で生みかんを入れた
ソフトフランス風のパンを焼きました。
みかんがあまりに沢山あるので、エイッとばかりに生のままでいれちゃいました
みかんから水分が出て捏ねにくかったので、あまり捏ねず、リュスティック風のやわらかい生地に。
何とかまとめて打ち粉を下ので、クープもしっかり開いてくれました
ふわっふわで、みかんの部分からジュワ〜っとジュースが出てきて、意外なおいしさ。
ほかの果物も、生で入れてみようかな？
週末アップできませんが、ポチットお願いします〜。
いつも、お散歩から帰ってくると、取り合えずリードをフックにかけて、
Mさんから、足と体を拭くのですが、
TPさん、じっとしてません
おかげでこんなことに・・・
がんじがらめ・・
う・うごけないでち
・・・
早くほどいてくだちゃい
あんたジャマ！
はい、はい、つぎはTさんですね〜
ただいま！
って、動き回るからだよ！
munixyuさん
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健康運
セレブ運
金運
^ ^;;
要するに焼き鳥なのかな
美味しそう♪