おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*「和香り山椒」でワインに合う?ホタテのカナッペ*

昨日は木枯らし1号が吹きました~
今日も、引き続き、さむ~い、一日。。。
ちょうど今くらいに着る、普段用の上着がないんですよね・・・

お出かけ用のコートか、ウインドブレーカーしか持ってないので、
今日はフリースを重ね着して、その上からウィンドブレーカーを着てお散歩・・・

寒かった。。。

さて、気を取り直して、今日もまたまたレシピブログでいただいた
「和香り」シリーズ山椒を使ってのオードブル

CIMG7877.jpg


レシピ ワインにぴったりホタテのタルティーヌ by fanifani

ライ麦パンをトーストして、「和香り」山椒をたっぷりと利かせたクリームチーズを塗って、
CIMG7876.jpg

あめ色に炒めた玉ねぎ
CIMG7874.jpg
CIMG7875.jpg

その上にレアにソテーしたホタテとベビーリーフ、ディルを飾って出来上がり!

土曜日に母のお友達第二段があったので、そのときに出しました。
なので、エディブルフラワーでちょっとおめかし?
にレーズンを加えたものをちょっと乗せます。

山椒のさわやかな香りと、玉ねぎの甘さ、ディルの香り、どれが欠けても一味足りない感じになりそうです。。。

実は玉ねぎとホタテ、ディルのタルティーヌは「おもい○○リテレビ」で
ボージョレ・ヌーヴォーに合うメニューとして紹介されてたんです。

それがとってもおいしそうだったので、さらにホタテの焼いたのに、
山椒も合いそうだな~と思って、作ってみました。
クリチには七味でもいいかもですね。


和風プレミアムスパイス「和香り」レシピ参加中♪



ポチリとお願いすまいす6

続きから、とうとう丸まりました。。。
CIMG7902.jpg

今日は寒かった分、すこーんときれいな青空

CIMG7850.jpg

ワンコは風の子?

風もつよいでちね・・・
耳、相変わらずめくれてますけど・・・

CIMG7897.jpg

あたしは風の子でもなんでもないのよ!!

寒くなると、散歩を拒否るようになるT・・・
今日も、首根っこ掴まえての散歩となりました・・

テーマ:♪おすすめ♪ - ジャンル:グルメ


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コメント

ホタテのタルティーヌ?
なっ何語?
タルティーヌ。。。EU系かな
不思議な料理名ってたくさんあるよね
【2007/11/20 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃんところにくると、
聞き慣れない言葉がいっぱい!

いかに自分が、お料理のことまるで知らかって思い知るよ(; ^ ー^)

↓ランチ会、すごい豪勢だねぇ♪
やっぱりレストランだわ・:*:・ ( ̄* )

【2007/11/20 Tue】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんちーん
とうとう丸まりましたか((*≧m≦)
うちなんてずーっと前から丸まって
るよ 寒がりなんかなあ 朝も見ると
プルプル震えながらおはようしてるし

今日のも素敵な一品だね~
おもてなしって感じ(´∀`)
玉ねぎを飴色になるまで炒めるって
したことないや めんどっちいもん(^^;
【2007/11/20 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

フリース重ね着は雪だるまになっちゃうねぇ~
ちびっこたちの方が自前の毛皮にお洋服だからご機嫌ね♪

もぅfaniちゃんのクリスマス料理も楽しみになってきたよぉ~
ケーキ焼いちゃうんでしょ?!
【2007/11/21 Wed】 URL | じゅの #- [ 編集 ] ↑PageTop

ほたてのカナッペおいしそ~!
タルティーヌっていうのね…φ(..)メモメモ

それにしてもほんっと寒いっ!
もう冬のコート着ちゃってるよ><
【2007/11/21 Wed】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

ホント!寒くなったね~~。
お散歩で風邪引かないようにね!!
寒い日のお散歩は、ダウンジャケットはどうだろうか?
あったかいよ♪
あとは首元だね!マフラーしましょう♪
ワインにぴったりのホタテ料理!
美味しそう~~でも私には作れなーい(T_T)
ダンナがホタテ好きなの(笑)

Tさん!ついに丸まったのね(>m<)
でも巻き具合がちょっと甘い・・と、
我が家の「巻きマスターM」がチェック入れてました(笑)
【2007/11/21 Wed】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんは~

ようやく雷も収まったようなので
PCつけてみました~

エディブルフラワーって、いうのね~
彩りに使うととってもゴージャスに
なるね(人´∀`)~♡

うちのポチも、お天気が悪いと
超最短コースだよ~ん(;^_^A アセアセ・・
でもね、雨降ってもちゃんと
はむパパさんがポチに傘を差してあげながら(自分は合羽を着用されてる)お散歩に行きます~~
お犬さまだよね?
【2007/11/22 Thu】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

>まとめてお返事
タルティーヌって、オープンサンドを
小じゃれていっただけなのよ~。
ちょっとおフランスの香り?(爆)

みなさん、寒さ対策アドバイスありがと~!
マフラーと、ダウン。
確かに必需品だわ。

これから寒さがきつくなると、
さらに巻くはず!
請う、ご期待!
【2007/11/25 Sun】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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