昨日は木枯らし１号が吹きました〜
今日も、引き続き、さむ〜い、一日。。。
ちょうど今くらいに着る、普段用の上着がないんですよね・・・
お出かけ用のコートか、ウインドブレーカーしか持ってないので、
今日はフリースを重ね着して、その上からウィンドブレーカーを着てお散歩・・・
寒かった。。。
さて、気を取り直して、今日もまたまたレシピブログでいただいた
「和香り」シリーズ山椒を使ってのオードブル
ワインにぴったりホタテのタルティーヌ by fanifani ライ麦パンをトーストして、「和香り」山椒をたっぷりと利かせたクリームチーズを塗って、
あめ色に炒めた玉ねぎ
その上にレアにソテーしたホタテとベビーリーフ、ディルを飾って出来上がり！
土曜日に母のお友達第二段があったので、そのときに出しました。
なので、エディブルフラワー
でちょっとおめかし？ にレーズンを加えたものをちょっと乗せます。
山椒のさわやかな香りと、玉ねぎの甘さ、ディルの香り、どれが欠けても一味足りない感じになりそうです。。。
実は玉ねぎとホタテ、ディルのタルティーヌは「おもい○○リテレビ」で
ボージョレ・ヌーヴォーに合うメニューとして紹介されてたんです。
それがとってもおいしそうだったので、さらにホタテの焼いたのに、
山椒も合いそうだな〜と思って、作ってみました。
クリチには七味でもいいかもですね。
ポチリとお願い
続きから、とうとう丸まりました。。。
今日は寒かった分、すこーんときれいな青空
ワンコは風の子？
風もつよいでちね・・・
耳、相変わらずめくれてますけど・・・
あたしは風の子でもなんでもないのよ！！
寒くなると、散歩を拒否るようになるT・・・
今日も、首根っこ掴まえての散歩となりました・・
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健康運
セレブ運
金運
^ ^;;
ホタテのタルティーヌ？
なっ何語？
タルティーヌ。。。EU系かな
不思議な料理名ってたくさんあるよね
fanifaniちゃんところにくると、
聞き慣れない言葉がいっぱい！
いかに自分が、お料理のことまるで知らかって思い知るよ(; ^ ｰ^)
↓ランチ会、すごい豪勢だねぇ♪
やっぱりレストランだわ･:*:･ (￣* )
fanifaniちゃん こんばんちーん
とうとう丸まりましたか((*≧m≦)
うちなんてずーっと前から丸まって
るよ 寒がりなんかなあ 朝も見ると
プルプル震えながらおはようしてるし
今日のも素敵な一品だね〜
おもてなしって感じ(´∀｀)
玉ねぎを飴色になるまで炒めるって
したことないや めんどっちいもん(^^;
フリース重ね着は雪だるまになっちゃうねぇ〜
ちびっこたちの方が自前の毛皮にお洋服だからご機嫌ね♪
もぅfaniちゃんのクリスマス料理も楽しみになってきたよぉ〜
ケーキ焼いちゃうんでしょ？！
ほたてのカナッペおいしそ〜！
タルティーヌっていうのね…φ(..)メモメモ
それにしてもほんっと寒いっ！
もう冬のコート着ちゃってるよ＞＜
ホント！寒くなったね〜〜。
お散歩で風邪引かないようにね！！
寒い日のお散歩は、ダウンジャケットはどうだろうか？
あったかいよ♪
あとは首元だね！マフラーしましょう♪
ワインにぴったりのホタテ料理！
美味しそう〜〜でも私には作れなーい（Ｔ＿Ｔ）
ダンナがホタテ好きなの（笑）
Ｔさん！ついに丸まったのね（＞ｍ＜）
でも巻き具合がちょっと甘い・・と、
我が家の「巻きマスターＭ」がチェック入れてました（笑）
ＰＣ復活！
ｆａｎｉちゃん、こんばんは〜
ようやく雷も収まったようなので
ＰＣつけてみました〜
エディブルフラワーって、いうのね〜
彩りに使うととってもゴージャスに
なるね(人´∀｀)〜♡
うちのポチも、お天気が悪いと
超最短コースだよ〜ん（;^_^Ａ ｱｾｱｾ･･
でもね、雨降ってもちゃんと
はむパパさんがポチに傘を差してあげながら（自分は合羽を着用されてる）お散歩に行きます〜〜
お犬さまだよね？
＞まとめてお返事
タルティーヌって、オープンサンドを
小じゃれていっただけなのよ〜。
ちょっとおフランスの香り？（爆）
みなさん、寒さ対策アドバイスありがと〜！
マフラーと、ダウン。
確かに必需品だわ。
これから寒さがきつくなると、
さらに巻くはず！
請う、ご期待！