今日でようやく、ほぼ毎週末あったお客様が終わりました～

つ・疲れました・・
しばらくは簡単なごはんしか、さすがに作りたくない気分です。

そんなときの気分転換にはパン作り

ということで、最近ぼちぼちと作ったパンをご紹介～



シナモンレーズンロール

ケーキに使ったサツマイモが余ったので、生地にも練りこんでみました。
レーズンと、シナモンシュガー、クルミをぐるぐる巻いて・・・

ちょっと巻き終わりの閉じ方が甘かったから、カタツムリちっくになっちゃいました・・

でも、お芋のおかげか、次の日になっても、しっとりもちもち～！
おいしかったっす！



＜タンポポコーヒーのくるみパン＞
私は、結構コーヒー好きですが、カフェインをとりたくないときはタンポポコーヒーを飲みます。

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タンポポの根っこを炒ったものらしく、コーヒーよりは薄いけど、香ばしい、いい香りがします。
この残りの茶葉（？）を生地に入れたら、いがいと、香ばしい、甘い香りのパンが焼けました！



成型は切り目を入れたお花型～
外カリ、中ふわでおいしかったですよ～。
くるみパン大好きなのです！



＜紫芋とリンゴのリュスティック＞

生地に紫芋を練りこんで生の紅玉の角切りも入れてみました。


フランスパン生地が基本ですが、リンゴを練りこんだら、水分が出て、かなりやわやわな生地に。。。
なので、打ち粉をしてそのままラフにカット。
ライ麦の粉を振って焼き上げました。


切ったところはこんな感じ
リンゴの酸味が利いて、ちょっとホリディっぽいパンになりました



今日もお付き合いありがとうございました！
ポチっとよろしくおねがいしまっす

今日は絡まずに走り回れたP。
なぜいつもPだけノーリードになれるのかというと？




・・・呼べば戻って来るから。
そしてなぜか、必ず体落とし

意味わからんし～



ともあれ、皆様、よい日曜日を！

テーマ:天然酵母パン - ジャンル:グルメ

パン♪パン♪パン♪
いいねぇ
爺の好物ですわ
美味しそう♪
いいなぁ^ ^;;

か・・かわいいいいいいいー
プラムちゃんもかわいすぎる～｡ﾟ+.ヽ(´∀`*)ﾉ ﾟ+.ﾟ
飛んできたかと思ったらコロリンするなんて　なんてかわいいのっ
これは技？たまたま転がったのかと思ったけれどいつもやるの
かなあ　かわいいなあ～　fanifaniちゃんの声も聞こえちゃった(´∀｀)

パンいっぱい焼いたね～　しばらく焼いてないからお風呂から
出たらこねこねして一晩発酵させようかなあ
寒いせいか一晩外に出しておいても発酵がなかなか進まないんだ
よねえ　このテンプレって前使ってたやつだよね～
復活したのね(≧ω≦)ｂ

うお～美味しそう！
いいなぁｆａｎｉちゃんちは焼きたてパンやさんより
いいにおいがしそうだよ～～

きょうcheezがポチはandyの料理も経験しなかったよ。

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さつま芋入りのシナモンロール！？
優しい甘さが加わって絶対美味しいんだろうな♪
りんごの方はほんのりピンクでかわいいし。

おもてなし、ご苦労様でした＾＾

気分転換にパンだと～
私は気分が滅入っちゃいそうよ（笑）
faniちゃんはお料理が好きだからいいけどさ･･･
お客様が来て、とっても疲れたでしょうが
腕も上がったんじゃないですか？

MUNIXYUさん
焼きたてのパンはまた格別ですよ・・・
買うより安いし（笑）

まめころちゃん
たまたまじゃないのよ～。
いつもやるの。
立ち止まると、すぐに、ごろ～ん・・・
汚れるのに～。

寒くなると、発酵がゆっくりになるけど、
そのぶん、うまみのあるパンができるよ！

IWママ
焼いてる間は、ほんとにいい匂いなのよ～。
特にＭさんがうろうろしてるのよ（爆）

cheez
最近andyにこだわるね～。
仲良しなのかい？

しょこらちゃん
リンゴのパンは、紫芋の色なの！
自分でも、かなり自己満だから、また作るかも～。

ネコ娘さん
パンは無心になれるから、いいのよ！
料理は日常、パンは、非日常だからね。

腕は・・・・
上がってないと思うよ・・・

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