お歳暮シーズンですね。
ありがたいことにというか、この時期、果物が山のように送られてきます・・・

とても、おいしいうちに食べきれないので、
おすそ分けしたり、保存食したりとがんばっています・・・

今日はキウイを使ってサラダにしてみました。



キウイドレッシングのカブサラダ

＜材料＞（二人分）
カブ　１個
セロリ　１本

玉ねぎドレッシングの素　小さじ２
キウイ　１/２個（すりおろす）
すし酢　　小さじ１
昆布茶　少々
レモン汁　小さじ１
ミント　２～３枝
グレープシードオイル　小さじ１

①カブはスライスして塩もみ。セロリは斜めに切るります。

②①をキウイドレッシングであえて、３０分ほど冷やしておく。
　セロリの葉の刻んだものを飾ってできあがり。

＊玉ねぎドレッシングの素
　　玉ねぎ　１/２個
　　塩　小さじ１/３
　　
これをビンに入れて、半分まですし酢をいれ、かぶるまで白ワインビネガーか
米酢を注いで出来上がりです。

冷蔵庫に常備して、ドレッシングを作るときに使ったり、
お肉の下味付けに使ったりしてます。

玉ねぎのつんとしたのが苦手なので、まろやかになって、健康効果もばっちりです。




キウイが１箱あるのですが、熟れ始めるとあっという間にやわらかく、
アルコールっぽい味になってきちゃうので、
まだ固いうちに、コンフィチュールにも

今回はこれまた二箱あるリンゴを使って。
本当は紅玉みたいな酸味の強いリンゴがいいのですが、
贅沢（？）にもフジを使って。

＜覚書メモ＞
キウイ　４個（４５０g）
リンゴ　２個　（約５００g）
グラニュー糖　４００g
シナモン　１/２本
生姜　スライス　３枚
カルダモン　　２粒（叩く）
レモン汁　１/２個分

＊リンゴとキウイは５mm角に刻みます。
スパイスは出汁パックに入れます。

果物にグラニュー糖をまぶし、水気が出てくるまでおいておきます。
底から一混ぜして、スパイスも中に押し込んで、火にかけ、
煮立ったらあくをとって、弱火にし、ふたをして、１５分くらい煮ます。

とろみが軽くついていたら、レモン汁を加え、熱いうちに、消毒した瓶につめ、
ひっくり返して、冷まして出来上がり

固くて酸味のつよい若いキウイを使ったので、甘酸っぱい感じになりました。
クリームチーズを塗ったパンにたっぷり乗せたりしたらおいしいかも～。

ということでというわけでもないのですが、
ベーグルも焼きました。（ぶよじちゃんの影響。。。）




でも、ぜんぜんきれいじゃないの・・・
味はおいしいんだけどね～。
二次発酵のときにかけたラップがくっついちゃって、
はがしたら、表面が見事にぼこぼこ
ゆでても、つるんとなりませんでした・・・

明日の朝は、ベーグルとキウイジャムであさごはん～（の予定）



だれか、リンゴと、洋ナシ、キウイの消費作戦のアイディアください・・・
もらってくれてもいいですよ・・・
ついでにぽちっとおねがいしますね。

落ち葉の階段を上るP



はやく！はやく！いくでちよ！

階段好きのP　　なぜ？



必死で追うMとーさん
なぜか娘より短足だから階段は苦手。。。

ま、まって・・・

なさけないぞ！



うんしょ

うんしょって・・・
Tさんはさらに階段はにがてなのですよ。

ダックスは無理をしないようにね

テーマ:レシピ大集合！ - ジャンル:グルメ

faniちゃん、こんばんわ～
あ、ちゃんづけで呼んじゃった。
(￣∇￣*)ゞいいかな？？

キウイドレって初めて
でも、キウイなら甘ったるくないからイイかも！！

faniちゃんの所は、果物がたくさん届くの？？
いいなー。
我が家は朝食に果物とヨーグルト食べてるのね。
faniちゃんみたいに手間かけず、そのままガブリなんだけど。。。
買ってる私としては、とってもうらやましいー。

そして↓
なんて、オサレな名前の料理ばっかりなんでしょー
お邪魔させてもらいたいわ♪

そして、faniちゃんのブログをリンクに追加してイイですか？
これからもヨロシクです♪

おおー
素敵なテンプレね
聖なる感じがええよ♪

果物頂けるなんて羨ましい～！
頂ける物っていったら
田舎はもっぱら白菜や大根ばっかりよ～。
ま、頂けるだけありがたいか（＾＾；）
果物の消費の仕方って、ジャムとかしか思いつかない・・・。
あとはケーキやパイ？くらいしか・・・。
お役に立てずゴメンよ～（汗）
Ｐさんは階段がお好き？
Ｍとーさん娘より足が短くて苦手（＞ｍ＜）
桃も苦手な方かなぁ。ズベッって踏み外してるわ（＾＾；）
だから階段は抱っこしてるよ～！

fanifaniちゃん　こんばんは
テンプレがクリスマスっぽくなってるね～(´∀｀)

これ私もダウンロードだけしてあるの(´艸`)
シンプルでいいよね

キウイのドレッシングなんておいしそ～キウイって
確かダイエットにもいいんだよね
そしてコンフィチュールの画像

最初　変わったお鍋だなあって思っちゃった
りんごとキウイの鍋なんてやるわけないよね(￣ェ￣;)

お子ちゃまプラムちゃんが一番足が長いのかな？
よもぎはどうだろ～　足はぶっといけど長さは
よくわからーん

落ち葉があるから見えにくいけど、意外と段差の大きな
階段だったりして(~o~;)
インウェンも階段好きなのよー
ダックスは昇り降りさせちゃいけないっていうけどねぇ
ごくたまに歩かせてるよ。ヤバいかな。
フルーツいっぱいでうらやましいけど
一度に集中していただくと、ちょっと大変そう
当面フルーツ三昧だね～♪

＞セーラさん
ちゃん付け、うれしいな～。
いつも、自分からいいだせないもんで。。。

COOKみてたら、結構キウイサラダに使ってて、
だからドレッシングにしてみたの～。

我が家も、朝はヨーグルトと果物。
それでも食べきれないのよ！

リンク、うれしいな。
私のほうも、リンクさせてね！

＞munixyuさん
もうすぐクリスマスだもんね～。
部屋はまだでも、ココくらいは・・・ってことで

＞まゆちゃん
う～ん、ありがたいんだけど、
野菜より、早くだめになっちゃうのもあるからね～。
せっせとジャムにして、配ってるよ。

Pさんは上に飛ぶのがすきなの。。
腰に悪いんだけどね。
3匹の中ではMとーさんが一番足短いかも。
くだりは抱っこだよ～。

＞まめちゃん
いろいろ、クリスマスのあるよね～。、
私はいじれないから、そのまま使えるのを
選んでるんだ～。

キウイってダイエットにもいいの？！
それは初耳～。
でも、沢山食べると、口の中がいがいがしない？

3匹の中ではプラムが一番足が長くて、
運動神経いいかも。
若いからかなぁ。
一番運動神経ないのがティナなの。
走るのもおそいしね。
お嬢体質？

＞IWママ
ニアミスだわ！
ここ、大きな石でランダムだから、人間にも
上りづらい・・・
でも、Pはピョンピョンとうまく登っていくのよね～。

本当はいけないんだけどね。

そうそう、うれしいけど、旬の時期が同じだから、
集中してくるのがね。。。

マックスちゃん、あんよが短いほうが正統派なのよ～
ウチのも超短い（笑）

faniちゃん、こんばんわ～♪
リンクありがとー。
これからもヨロシクね
そして、美味しい～お料理お願いします☆

今日はまだ更新してないんだね。
また後で遊びに来ます！

ｆａｎｉちゃん、キウイのコンフィ美味しそうだわ～

洋なしのケーキ、早速頂きましたがとっても
美味しかったよ～

洋ナシもジャムにしたらどうかな？

Ｐちゃんは、若さでぴょんぴょん飛び回れるんだろうね～

Ｔか～さんは、深層の令嬢？

こんにちは。
もう随分前から覗かせてもらっています。
ケーキレシピは微妙な配合で変化してしまうデリケートなものですね。
私もサイトで紹介しているレシピには気をつけていますが、いつも難しいなと思います。これからも楽しみにしてますね。
http://www.jcc-regio.com/index.html

>ネコ娘さん
そうそう、でも、足が短くて、毛が長いと、
この季節、いろんなものをくっつけてくるよね。

＞セーラちゃん
今日からちゃんづけ？
こちらこそ、これからもよろしくお願いします～。

美味しいかどうかは・・
びみょーかもよ（笑）

＞らっこちゃん
ケーキ、よかった～。
洋ナシ、切って煮てみたよ。
コンポートとジャムの間みたいなかんじ。
でも、日持ちはあんまりしなさそうかも～。

Tさんほんと、運痴なのよね～。

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