2007.12/24 [Mon]
＊クリスマスイブディナー＊
今日は、クリスマスイブで、連休最後の日。
ということで、クリスマスディナーを作って家族そろってご飯をたべました
これって、我が家ではとっても珍しいことなんですよ・・
父も、母も休みも関係なく、帰ってくるのが遅いもので、そろってしかも、
家でご飯をいただくってことだけでちょっとしたイベント
（なんせ、結婚記念日もそろわない夫婦・・・
マグロ家族と呼ばれております・・・）
クリスマスディナー２００７
ローストチキン
野菜のオードブル盛り合わせリース風アスピックゼリーグリーンサラダオレンジドレッシング
アルザス風玉ねぎパンエンジェルベリーケーキ
我が家のローストチキン by fanifani
今年も作りました！
少人数にぴったりな、1羽500gくらいの鶏さん、コーニッシュゲームヘン。
このお店のはアメリカ産ですが、おフランス産を使わせていただきました。
ってったって、1羽700円くらいなので、ローストビーフなんかより、
よっぽどリーズナボー！
付け合せは今年はグリルれんこん、メキャベツ、人参、ヤングコーンです。
あと、一緒に食べて、さっぱりさせるためのサラダ。
千切りパプリカとらでぃっしゅを彩りに
ドレッシングはオレンジを絞ったものと、マスタード、白ワインビネガー、
塩、オイル少々を混ぜたさっぱり系です。
クリスマスのオードブル by fanifani
こちらも、見た目重視の、簡単オードブル。
でも、生ハム巻きブロッコリーはなかなか好評でした。
クリスマスに！リース風アスピックゼリー by fanifani
こいつは、結構めんどくさかったです。
なので、前日仕込み。
ゼラチンの扱いが、いつもへたっぴな私。。。
でも今回はいい感じの硬さに仕上がって、よかった〜。
梅ゴマソースとの相性もばっちりでした！
天然酵母でフォカッチャ生地に近いようなパン生地をつくり、
ごくごく薄く延ばして、ヨーグルトと卵黄（本当はフロマージュブランと卵黄だけど。。）を混ぜたものを
塗って、よ〜く炒めた玉ねぎとナツメグを振って、魚焼きグリルで焼きました。
外かりかりで、中央のほうがもっちり。
玉ねぎの甘みもあって、キッシュのような、ピザのような不思議な感じです。
これは、初めて作ったんですが、好評でした。
ノンオイル☆ホワイトクリスマスケーキ by 勇気凛りん
コチラのレシピを参考にさせていただいて、
スポンジ記事を焼いて、
中身はやわらかめのカスタードクリームにラズベリー、ブルーベリー、オレンジを混ぜて、
中に詰め、しばらく冷凍庫で半冷凍にしてから、上からもゆるゆるクリームをかけて
フルーツをトッピング。
でも、ちょっとやわらかすぎて、
切ったら中から流れ出てきちゃいました
見た目は悪いけど、味はかなりいける！
ローカロリーにこだわったのが敗因かも。
生クリームを泡立てて混ぜれば、こんなことにはならなかったなぁと、最後は反省です・・
がんばりました！
ってことで、ポチリとお願いします。。。
続きから最後のサンタ。。
さぁ、MTPサンタ被り物シリーズ（いつの間にやらシリーズ化）
残りはあの子しかいませんね？
・・・・いきなりへたれてますけど
目つき悪いですね。
もうちょっと張り切って！！
結局3人とも、張り切ってたのはご馳走のときだけじゃん！
きょうは「でち」もでないPさんでした・・・
明日から、平日。
でも、すぐにお正月休みですよ！
あとひとふんばり、えいえいおー！！
ということで、クリスマスディナーを作って家族そろってご飯をたべました
これって、我が家ではとっても珍しいことなんですよ・・
父も、母も休みも関係なく、帰ってくるのが遅いもので、そろってしかも、
家でご飯をいただくってことだけでちょっとしたイベント
（なんせ、結婚記念日もそろわない夫婦・・・
マグロ家族と呼ばれております・・・）
クリスマスディナー２００７ローストチキン野菜のオードブル盛り合わせリース風アスピックゼリーグリーンサラダオレンジドレッシングアルザス風玉ねぎパンエンジェルベリーケーキ 我が家のローストチキン by fanifani今年も作りました！
少人数にぴったりな、1羽500gくらいの鶏さん、コーニッシュゲームヘン。
このお店のはアメリカ産ですが、おフランス産を使わせていただきました。
ってったって、1羽700円くらいなので、ローストビーフなんかより、
よっぽどリーズナボー！
付け合せは今年はグリルれんこん、メキャベツ、人参、ヤングコーンです。
あと、一緒に食べて、さっぱりさせるためのサラダ。
千切りパプリカとらでぃっしゅを彩りに
ドレッシングはオレンジを絞ったものと、マスタード、白ワインビネガー、
塩、オイル少々を混ぜたさっぱり系です。
クリスマスのオードブル by fanifaniこちらも、見た目重視の、簡単オードブル。
でも、生ハム巻きブロッコリーはなかなか好評でした。
クリスマスに！リース風アスピックゼリー by fanifaniこいつは、結構めんどくさかったです。
なので、前日仕込み。
ゼラチンの扱いが、いつもへたっぴな私。。。
でも今回はいい感じの硬さに仕上がって、よかった〜。
梅ゴマソースとの相性もばっちりでした！
天然酵母でフォカッチャ生地に近いようなパン生地をつくり、
ごくごく薄く延ばして、ヨーグルトと卵黄（本当はフロマージュブランと卵黄だけど。。）を混ぜたものを
塗って、よ〜く炒めた玉ねぎとナツメグを振って、魚焼きグリルで焼きました。
外かりかりで、中央のほうがもっちり。
玉ねぎの甘みもあって、キッシュのような、ピザのような不思議な感じです。
これは、初めて作ったんですが、好評でした。
ノンオイル☆ホワイトクリスマスケーキ by 勇気凛りんコチラのレシピを参考にさせていただいて、
スポンジ記事を焼いて、
中身はやわらかめのカスタードクリームにラズベリー、ブルーベリー、オレンジを混ぜて、
中に詰め、しばらく冷凍庫で半冷凍にしてから、上からもゆるゆるクリームをかけて
フルーツをトッピング。
でも、ちょっとやわらかすぎて、
切ったら中から流れ出てきちゃいました
見た目は悪いけど、味はかなりいける！
ローカロリーにこだわったのが敗因かも。
生クリームを泡立てて混ぜれば、こんなことにはならなかったなぁと、最後は反省です・・
がんばりました！
ってことで、ポチリとお願いします。。。
続きから最後のサンタ。。
さぁ、MTPサンタ被り物シリーズ（いつの間にやらシリーズ化）
残りはあの子しかいませんね？
・・・・いきなりへたれてますけど
目つき悪いですね。
もうちょっと張り切って！！
結局3人とも、張り切ってたのはご馳走のときだけじゃん！
きょうは「でち」もでないPさんでした・・・
明日から、平日。
でも、すぐにお正月休みですよ！
あとひとふんばり、えいえいおー！！
ぶよじちゃん
![レシピブログ みんなの大好きスイーツ [e-MOOK]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/514a1M4OaRL._SL75_.jpg)
健康運
セレブ運
金運
メリークリスマス☆
クリスマスのディナーは、こうあるべきよ！
ってくらい、バッチリはまるfanifani家だねぇ♪
日本のおうちじゃないみたい(*≧∇≦)
うちは昨日は外ごはんだったから、
今日プチおうちクリスマスだけど、
例年通り、たいしたこと出来ないんだよねぇ・・。
気持ちだけね(^▽^;)