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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*クリスマスイブディナー*

今日は、クリスマスイブで、連休最後の日。
ということで、クリスマスディナーを作って家族そろってご飯をたべました

これって、我が家ではとっても珍しいことなんですよ・・
父も、母も休みも関係なく、帰ってくるのが遅いもので、そろってしかも、
家でご飯をいただくってことだけでちょっとしたイベント

(なんせ、結婚記念日もそろわない夫婦・・・
 マグロ家族と呼ばれております・・・)

クリスマスディナー2007

Xmas2007.jpg


ローストチキン
野菜のオードブル盛り合わせリース風アスピックゼリーグリーンサラダオレンジドレッシング
アルザス風玉ねぎパンエンジェルベリーケーキ

roasted chikin

レシピ 我が家のローストチキン by fanifani

今年も作りました!
少人数にぴったりな、1羽500gくらいの鶏さん、コーニッシュゲームヘン
このお店のはアメリカ産ですが、おフランス産を使わせていただきました。
ってったって、1羽700円くらいなので、ローストビーフなんかより、
よっぽどリーズナボー!

付け合せは今年はグリルれんこん、メキャベツ、人参、ヤングコーンです。

CIMG8286.jpg

あと、一緒に食べて、さっぱりさせるためのサラダ。
千切りパプリカとらでぃっしゅを彩りに
ドレッシングはオレンジを絞ったものと、マスタード、白ワインビネガー、
塩、オイル少々を混ぜたさっぱり系です。

zennsai.jpg

レシピ クリスマスのオードブル by fanifani
こちらも、見た目重視の、簡単オードブル。
でも、生ハム巻きブロッコリーはなかなか好評でした。

aspick jerry

レシピ クリスマスに!リース風アスピックゼリー by fanifani
こいつは、結構めんどくさかったです。
なので、前日仕込み。
ゼラチンの扱いが、いつもへたっぴな私。。。
でも今回はいい感じの硬さに仕上がって、よかった~。
梅ゴマソースとの相性もばっちりでした!

CIMG8289.jpg

天然酵母でフォカッチャ生地に近いようなパン生地をつくり、
ごくごく薄く延ばして、ヨーグルトと卵黄(本当はフロマージュブランと卵黄だけど。。)を混ぜたものを
塗って、よ~く炒めた玉ねぎとナツメグを振って、魚焼きグリルで焼きました。
外かりかりで、中央のほうがもっちり。
玉ねぎの甘みもあって、キッシュのような、ピザのような不思議な感じです。
これは、初めて作ったんですが、好評でした。

CIMG8292.jpg

レシピ ノンオイル☆ホワイトクリスマスケーキ by 勇気凛りん
コチラのレシピを参考にさせていただいて、
スポンジ記事を焼いて、
中身はやわらかめのカスタードクリームにラズベリー、ブルーベリー、オレンジを混ぜて、
中に詰め、しばらく冷凍庫で半冷凍にしてから、上からもゆるゆるクリームをかけて
フルーツをトッピング。
でも、ちょっとやわらかすぎて、
切ったら中から流れ出てきちゃいました

CIMG8294.jpg


見た目は悪いけど、味はかなりいける!
ローカロリーにこだわったのが敗因かも。
生クリームを泡立てて混ぜれば、こんなことにはならなかったなぁと、最後は反省です・・



がんばりました!
ってことで、ポチリとお願いします。。。

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続きから最後のサンタ。。
さぁ、MTPサンタ被り物シリーズ(いつの間にやらシリーズ化)

残りはあの子しかいませんね?

CIMG8310.jpg


・・・・いきなりへたれてますけど

目つき悪いですね。
もうちょっと張り切って!!




結局3人とも、張り切ってたのはご馳走のときだけじゃん!
きょうは「でち」もでないPさんでした・・・

明日から、平日。
でも、すぐにお正月休みですよ!
あとひとふんばり、えいえいおー!!

テーマ:クリスマス - ジャンル:趣味・実用


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コメント

fanifaniちゃん♪
メリークリスマス☆

クリスマスのディナーは、こうあるべきよ!
ってくらい、バッチリはまるfanifani家だねぇ♪
日本のおうちじゃないみたい(*≧∇≦)

うちは昨日は外ごはんだったから、
今日プチおうちクリスマスだけど、
例年通り、たいしたこと出来ないんだよねぇ・・。
気持ちだけね(^▽^;)

【2007/12/25 Tue】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

うわぁああ
すんげぇーディナー・・・
ううっ
完敗です
【2007/12/25 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

ひょえ~!!!!
ごうかディナーだぁ~
なんかマッチ売りの少女のように寂しい気持ちで
人様の家の食卓を眺めている気分になったわよ!(笑)
私なんて、イブは焼き弁だったもんさ
↓というかMTPさん、フードボールから顔を上げることなく
ついばみ続けているんですけど・・・
【2007/12/25 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

ワンコ用もすごかったけど
人間用のディナーもなんて豪華なんだ!!
見ててヨダレたれそうになったよ(^m^)
久しぶりに家族揃ってクリスマス楽しめてよかったね♪

被り物はみんな苦手なのか(>m<)
Pさんの恨めしそうな目が痛いよ(笑)
【2007/12/25 Tue】 URL | まゆ #17ClnxRY [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、Merry*Christmas!!!
てか、終わった後でゴメンね。

すげーー
何??何??
この本格的なお料理の数々!!
セッティングも素敵だし~
てか、セッティングどーこーより
faniちゃんの家は、全部が素敵よね。
家具とか!

こんなステキングな料理でクリスマス
私もお呼ばれしたいよーー♪
【2007/12/26 Wed】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniが利用するの?
【2007/12/26 Wed】 URL | BlogPetのcheez #- [ 編集 ] ↑PageTop

わぁーーー見た目も素晴らしい超豪華クリスマスディナーですねo(^-^)o
さすがfanifaniさん!!
付け合せといえば決って温野菜と炭水化物はマッシュポテトがお約束の我が家とは大違いっす( ̄∇ ̄;)
【2007/12/26 Wed】 URL | チョコたん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんちゃ~

クリスマスディナー
豪華だね~~☆⌒(*^-゜)bグッ!

特に、オードブルが気に入ったわ~~

ケーキは半冷凍にしたの?
生クリームをそのままかけたのかな?
でも、見た目もソースかなって
いう感じだから大丈夫よ~~
お味がよければすべてよし!です♪

【2007/12/26 Wed】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

すごい!!!なんと豪華なディナーでしょうか!!
素晴らしいね~~~。うっとりだよ~~。
ご家族全員揃ってのクリスマスディナー♪
楽しかったでしょうね(^^)
ご両親さんは、いつもお忙しいのねぇ・・・・。

MTPさんのサンタ被り物シリーズ(笑)
結局、全員フリーズ・・・って感じだったのかしら?
シメのPさん!!!
クリスマスなのに「ぼーさん」って~~~(≧m<)
ワンコディナーはイキイキしてたような。。。
やっぱりご馳走が一番だよね(^m^)
【2007/12/26 Wed】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
すごく豪華なクリスマスディナーだね~
色合いも華やかだしd(´▽`)b うちの茶色っぽい
食卓とは大違いだわ~
リースにみたてたゼラチンのがすっごく美味しそう
ゼラチンとかって私も苦手だよ~ つるぴかに
ならないの←パンと同じだ・・

プラムちゃんサンタかわいいね~(*^ω^*)
【2007/12/26 Wed】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-276ぶよじちゃん
確かに、母の趣味で舞台装置が整ってるかなね~・・・

クリスマスって、レストラン込んじゃうし、
ワインも飲めないから、うちがいいらしいよ。
ぷちでも、ぶよじちゃんのディナーなら、ほっこり
楽しいクリスマスなんだろうな~!。

v-276munixyuさん
ふふ、爺にほめてもらえるとは光栄ですよ~。
でも、にぎやかなむにゅ家のクリスマスもうらやましいな。

v-276ネコ娘さん
MTPがフードボールから
なかなか離れないのは、いつものことなのよ~。
いつも腹ペコMTPだからね(笑)

v-276まゆちゃん
ももたろくんは、被り物得意?
うちは目がほんと恨めしげになるから、
被り物でかわいいしゃしんがなかなか撮れないのよ~。
年賀状も大変だわよ。
【2007/12/26 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-276セーラちゃん
ありがと~。
おうちが近かったら、ぜひぜひ遊びに来てほしいわ~。
そいで、ベーグル作りのコツを教えて~。
v-276cheez
何を???

v-276チョコたんさん
いえいえ、きっとチキンの迫力も負けてると思います~。
正統派クリスマスディナーも、味わってみたいです~。

v-276らっこちゃん
そうそう、ケーキは半冷凍なの。
セミフレッドっていうらしいよ。
クリームはゆるく泡立てた生クリームと
カスタードクリームを混ぜたの~。
でも、ゆるすぎたみたい・・・

v-276りつさん
家族そろってっていっても、
両親と私だけだけどね~。

結局被り物が苦手なMTPさん。。
特にプラムは耳が倒れて、ほんとにぼーずなのよ(爆)

v-276まめころちゃん
まめころちゃんちのも、ケーキが2種類あって、
おいしそうだったじゃん!
なにより、全員そろってっていうのがいいよね。
だんな様も帰ってきてたし。

ゼリー、固さと抜くときにつるっと抜けるかが
いつもどきどきだよね~。

【2007/12/26 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

豪華だよぉぉ~!
めったに揃わなくても
家族が揃ったそのときを大切にお食事するっていいよね
うちは・・うjちは・・・
珍しくパパがいたもんだから調子狂っちゃった。
【2007/12/27 Thu】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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