おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*まだまだ続くよ・・・旅行記*

兄も、私のとりまくった写真の枚数に呆れるほど写真を撮ったので、
まだまだ続きます
恐縮です

まずは2日目の晩御飯(一応料理ブログなもんで・・)

CIMG8476.jpg

煮豚といろいろ野菜のサラダ
レシピ 白菜たっぷりふわふわ鶏団子なべ by fanifani
芽キャベツのハーブソテーと、蒸しポテト

CIMG8475.jpg

前日の煮豚のリサイクル??
葉っぱは生の春菊と、小松菜に、ピーラー大根をミックスしたもの。
煮汁に、お酢、おろししょうが、レモン汁などを混ぜたドレッシングで。

CIMG8471.jpg
CIMG8472.jpg

ほぼ白菜からの水分だけで作ったスープ。
春雨をいれるのが、いつものうちのパターンです

CIMG8470.jpg

なぜか冷蔵庫にあった芽キャベツさん。
これも使ってしまえ!ということで、半分に切って、玉ねぎとテフロンのフライパンで焼き付け、
ドライローズマリー、塩でシンプルに味付け。
ハムとかベーコン、にんにくも使ってないのに、なぜかガーリックフレーバー
おじゃがは地元のいつも兄がお世話になっている方がおいしいとお勧めの品種。
(名前忘れました)
これも、蒸しただけでお塩でいただきました。

でも、どうやら、男性陣には物足りなかったらしく、次の日は肉料理出せのリクエスト。
ということで、翌日はすき焼き風煮込みに・・・

(私の小学校の給食ではすき焼き風煮込みってのがあったんですが、
そんなメニューあった方います?
 ほとんど肉がなくって、焼き豆腐と白滝メインでしたが。。。



今日もぽちりと、お願いします

続きからアパートメント周辺の景色。。。
CIMG8356.jpg

こちらが止まったアパートメントです
コンドミニアムのような、マンスリーマンションのような感じ。

でも、家具つきではありません・・・

CIMG8467.jpg

私のイメージする、サンディエゴっぽい風景。
何もない平らな景色

CIMG8511.jpg
CIMG8513.jpg

母はず~っと、サンディエゴ=軍港だってイメージだそうです。
湾に面してます。
朝日や夕日がよく見えるし、山あり海ありですね

今日も、お付き合いありがとうございました

テーマ:旅日記 - ジャンル:旅行


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コメント

私も白菜と春雨と鶏肉団子の組み合わせ好き~!
うちの場合は和風だしのほかコンソメ味にして
長ネギも入れてスープにしちゃう。
給食にすき焼きはあったけど、それがすき焼き風煮込みなのかなぁ
遠い昔過ぎて忘れたよぅ(~o~;)
【2008/01/14 Mon】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

私も白菜と鶏団子のスープって大好きでしょっちゅうやってる~^^
春雨は家にあるときだけ入れるって感じだけど(笑)

fanifaniちゃん、年末年始は海外だったんだね!
(今更でごめん~;;;)
西海岸は全然行ったことないからよく分からないんだけど
冬でも暖かいイメージ。

【2008/01/14 Mon】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

鍋には団子よね♪
うんうん
【2008/01/14 Mon】 URL | munixyu #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんわ~

レポ記事、楽しく読んでるよ。
すっごい楽しそうなんだもん。ヾ(`Д´*)ノ<妬いてる。(笑

お鍋も美味しそう~
私、お鍋が一番好きなの。それも鶏系の鍋
鍋なら一週間続いても大丈夫ってくらい好き~
鍋だけでいいしね。って言いたい所だけど。。faniちゃんの食卓は
鍋の日も食べる物がたくさんあるね~。
呼んで。(笑
【2008/01/14 Mon】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

もとっても素敵だよ~
特にラストから2枚目の写真!
空のグラデーションがとっても
綺麗~☆⌒(*^-゜)bグッ!

なべに春雨も美味しいよね~

我が家もお正月に鍋をしたのだけど
海鮮鍋のセットを買ったら
くずきりがはいってたの~
初めてなべに入れて食べたけど
また違った食感で美味しかったよ~

ジャガイモは黄色っぽいみたいだけど
インカのめざめではないよね?
【2008/01/15 Tue】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

いつも拝見してます。時間に余裕ができたら、参考にしたい。です、どうぞ頑張ってくださいね。ちびちゃんたちもかなり、可愛いね、
【2008/01/16 Wed】 URL | つゆ #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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