今日、１月１５日はTさんの６回目のお誕生日です（たしか・・・）
予定では、今日までに、ワンピを縫い上げて、
特別ディナーといくはずでしたが、
ワンピはあと少しで間に合わず・・・

なので、ちょっとばかり延期さしていただきます～。



なんですって～

ご、ごめんよ・・・

ということで、今日も旅行記ほぼラストです。（ほぼ？？？）

リクエストで、最後の日の晩御飯は肉でした・・・



すき焼き風煮込み
ブロッコリーと豚しゃぶの胡麻和え風サラダ
大根の葉っぱとおジャコの炒め
お煮しめの残り



日本食スーパーではすき焼き用やしゃぶしゃぶ用の薄切り肉が売ってます。
霜降りではありませんが、
結構脂身もあり・・・・

まずフライパンに油をしかずに牛肉を赤みが残る程度に焼き、
みりん、酒、醤油を１：１：１の割合であわせた割り下に漬けます。
同じフライパンで焼き豆腐をきったのを両面焼付け、
フライパンの隙間で長ネギとえのきを炒めます。
ねぎがしんなりしてきたら、割り下を加えて照りが出てきたら、最後にお肉を戻して、出来上がり！

お肉を取り出して、割り下に漬けておくのが、肉をやわらかく、かつしっかり味をつけるコツ
器がなかったので、土鍋にもりつけてみました～



まだまだあったブロッコリーさん。
固めにゆでて、豚こまのしゃぶしゃぶをゴマドレに漬けて乗っけました。
ゴマドレはゴマをすって、出汁少々、米酢、醤油、オイスターソース、
おろししょうが、三温糖、レモン汁を混ぜました。
甘辛味で、これも、ご飯に合う？感じでした

大根の葉いまいち味が薄くて、不評。。。
ほかのおかずが味が濃かったので、薄くしたのが裏目にでました・・・



ぽちっとなっとよろしくです。

続きから、Coronado島の有名ホテルの写真です～

San Diegoの数少ない（失礼）観光名所のひとつ。
コロナド島にある、伝統ホテルです。

日本で言うと、日光の金谷ホテルみたいな感じ？


ホテル・デル・コロナドです。

木造建築で、内装も、全て木組み。
暖かい雰囲気のいい感じなホテルです。




ステンドグラスがひとつだけ、玄関の上のほうにありました。

中にあったキャビネットにも、歴史を感じます。



調度、訪れた時間帯が夕日の頃で、真っ白のビーチからすばらしい夕焼けを見られました。








刻々と空の色が変わっていきます。
こんなにすごい夕焼けは、生まれて始めて見ました




振り返ると、なんとも言えない空に浮かぶホテルが。。。



真っ暗になると、ライトアップされて、いい雰囲気に・・・

デートにおすすめ？

もしサンディエゴに行くことがあったら、Sea　Worldとここは是非ものスポットです

今日もお付き合いありがと～！
寒い日が続きますが、かぜなど、ひかないよう、ご注意くださいね

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

金谷ホテルしってるんだ
賀正パンは
金谷のんなんですよ♪

faniちゃん、こんばんわ～
そして、Tさんお誕生日おめでと～♪
ワンピを作ってるの？？
マジで～すごい！！
作ったら見せてね♪

旅行日記。
ホントに楽しかったんだね～。
どれもこれも素敵な写真！！
木組みのホテルって素敵だね。

fanifaniちゃん　こんばんは
ほんと　毎度書いてるけれど旅行中でもどうしてお料理してるの～？
私もこんな娘が欲しいな(´艸`)　最近まったくお料理してくれないから
無理っぽいな・・

写真素敵過ぎるよ～ヽ(´▽｀)/
海の夕焼けといい　ホテルといい日本ではなかなかお目にかかれない
景色だね　私もいつかサンディエゴに行ってみたいなあ
でも絶対料理はしないぞー￣O￣)ﾉ

あとティナちゃん　お誕生日おめでとう才×〒"├♪(⌒▽⌒) ノ☆・゜:*:゜
今着てる服でも十分にドレスで素敵なレディーよ♥

お誕生日は覚えているんだけれど　私もよもぎが今７歳なんだか８歳なんだか
微妙なんだ～(￣∇￣；) ﾊｯﾊｯﾊｯ

お誕生日おめでとう！
何があったかは分からないけど、とにかく頑張ってね！

ちとご無沙汰～～
なんか大変そうだけど復活待ってるよー！！
ティナちゃんお誕生日おめでとう
6歳かぁ・・学年で言うとインウェンと同級生だね
かわゆいワンピ姿、楽しみにしてるね。
夕焼けすごい。　こんな燃えるような夕日、私も見てみたいなぁ

緊急事態発生って大丈夫？
大事じゃないことを祈ってます。

私も今まで使っていたバイオちゃんが入院してしまったので、
父のマックを使っているのですが、、、。なかなかうまく使いこなせないです（涙）

なれない海外でもちゃんと和食を作ってるのが偉いです。
イギリスでだんだん食に無頓着になってきていたのが
日本にしばらく戻って食文化を取り戻しました。

Tさんのこのコスプレ、可愛いー！

とっても綺麗だね～

Ｔさん、お誕生日おめでと～
( ^_^)／∀☆∀＼(^_^ )
コスとっても可愛いよ～☆⌒(*^-゜)bグッ!

しばらくお休みなんだね～
了解です～
まってるよ～～ん♪

＞munixyuさん
知ってるよ！
だから、あれっと思ったのよ～

＞セーラちゃん
あんなことになって、Tさんの記事まだアップできないけど、
近いうちに公開予定

アンティークっぽくて、素敵なホテルだったよ！

＞まめころちゃん
旅行先で外食ばかりだと、疲れちゃうのよね～。
どうしても、日中は外だからね。

夕焼け、私もうまれてはじめてこんなすごいの見たよ！！
もう感動したよ～。

＞ネコ娘さん
いろいろありがとう！
これからもよろしくね。

＞IWママ
IWと同い年か～。
お互いまだ、なんとなくパピーっぽさが抜けないよね？

誕生日の記事も、もうすぐアップするね！

＞shibakoさん
大変でしたね～。

ウィンドウズからマックだと、全然操作が違いそう・・・
もうすぐ、帰られちゃうんですよね。
でも、向こうでも、向こうの食文化のよさってありますよね！

＞らっこちゃん
ありがと～！！
コスプレ好きなのは、Tさんには迷惑かも？
ようやく復活したよ！

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