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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
今日はTさんのバースデー・・・だけど??

今日、1月15日はTさんの6回目のお誕生日です(たしか・・・
予定では、今日までに、ワンピを縫い上げて、
特別ディナーといくはずでしたが、
ワンピはあと少しで間に合わず・・・

なので、ちょっとばかり延期さしていただきます~。

oikariT.jpg

なんですって~

ご、ごめんよ・・・

ということで、今日も旅行記ほぼラストです。(ほぼ???)

リクエストで、最後の日の晩御飯は肉でした・・・

CIMG8565.jpg

すき焼き風煮込み
ブロッコリーと豚しゃぶの胡麻和え風サラダ
大根の葉っぱとおジャコの炒め
お煮しめの残り

CIMG8566.jpg

日本食スーパーではすき焼き用やしゃぶしゃぶ用の薄切り肉が売ってます。
霜降りではありませんが、
結構脂身もあり・・・・

まずフライパンに油をしかずに牛肉を赤みが残る程度に焼き、
みりん、酒、醤油を1:1:1の割合であわせた割り下に漬けます。
同じフライパンで焼き豆腐をきったのを両面焼付け、
フライパンの隙間で長ネギとえのきを炒めます。
ねぎがしんなりしてきたら、割り下を加えて照りが出てきたら、最後にお肉を戻して、出来上がり!

お肉を取り出して、割り下に漬けておくのが、肉をやわらかく、かつしっかり味をつけるコツ
器がなかったので、土鍋にもりつけてみました~

CIMG8567.jpg

まだまだあったブロッコリーさん。
固めにゆでて、豚こまのしゃぶしゃぶをゴマドレに漬けて乗っけました。
ゴマドレはゴマをすって、出汁少々、米酢、醤油、オイスターソース、
おろししょうが、三温糖、レモン汁を混ぜました。
甘辛味で、これも、ご飯に合う?感じでした

大根の葉いまいち味が薄くて、不評。。。
ほかのおかずが味が濃かったので、薄くしたのが裏目にでました・・・



ぽちっとなっとよろしくです。

続きから、Coronado島の有名ホテルの写真です~
San Diegoの数少ない(失礼)観光名所のひとつ。
コロナド島にある、伝統ホテルです。

日本で言うと、日光の金谷ホテルみたいな感じ?
CIMG8518.jpg

ホテル・デル・コロナドです。

木造建築で、内装も、全て木組み。
暖かい雰囲気のいい感じなホテルです。

CIMG8522.jpg
CIMG8534.jpg

ステンドグラスがひとつだけ、玄関の上のほうにありました。

中にあったキャビネットにも、歴史を感じます。

CIMG8538.jpg

調度、訪れた時間帯が夕日の頃で、真っ白のビーチからすばらしい夕焼けを見られました。

CIMG8544.jpg
CIMG8544.jpg
CIMG8555.jpg

CIMG8561.jpg


刻々と空の色が変わっていきます。
こんなにすごい夕焼けは、生まれて始めて見ました

CIMG8554.jpg
CIMG8559.jpg

振り返ると、なんとも言えない空に浮かぶホテルが。。。

CIMG8564.jpg

真っ暗になると、ライトアップされて、いい雰囲気に・・・

デートにおすすめ?

もしサンディエゴに行くことがあったら、Sea Worldとここは是非ものスポットです

今日もお付き合いありがと~!
寒い日が続きますが、かぜなど、ひかないよう、ご注意くださいね

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

金谷ホテルしってるんだ
賀正パンは
金谷のんなんですよ♪
【2008/01/16 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんわ~
そして、Tさんお誕生日おめでと~♪
ワンピを作ってるの??
マジで~すごい!!
作ったら見せてね♪

旅行日記。
ホントに楽しかったんだね~。
どれもこれも素敵な写真!!
木組みのホテルって素敵だね。
【2008/01/16 Wed】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
ほんと 毎度書いてるけれど旅行中でもどうしてお料理してるの~?
私もこんな娘が欲しいな(´艸`) 最近まったくお料理してくれないから
無理っぽいな・・

写真素敵過ぎるよ~ヽ(´▽`)/
海の夕焼けといい ホテルといい日本ではなかなかお目にかかれない
景色だね 私もいつかサンディエゴに行ってみたいなあ
でも絶対料理はしないぞー ̄O ̄)ノ

あとティナちゃん お誕生日おめでとう才×〒"├♪(⌒▽⌒) ノ☆・゜:*:゜
今着てる服でも十分にドレスで素敵なレディーよ♥

お誕生日は覚えているんだけれど 私もよもぎが今7歳なんだか8歳なんだか
微妙なんだ~( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
【2008/01/16 Wed】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

お誕生日おめでとう!
何があったかは分からないけど、とにかく頑張ってね!
【2008/01/17 Thu】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

ちとご無沙汰~~
なんか大変そうだけど復活待ってるよー!!
ティナちゃんお誕生日おめでとうv-238
6歳かぁ・・学年で言うとインウェンと同級生だね
かわゆいワンピ姿、楽しみにしてるね。
夕焼けすごい。 こんな燃えるような夕日、私も見てみたいなぁ
【2008/01/19 Sat】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

緊急事態発生って大丈夫?
大事じゃないことを祈ってます。

私も今まで使っていたバイオちゃんが入院してしまったので、
父のマックを使っているのですが、、、。なかなかうまく使いこなせないです(涙)

なれない海外でもちゃんと和食を作ってるのが偉いです。
イギリスでだんだん食に無頓着になってきていたのが
日本にしばらく戻って食文化を取り戻しました。

Tさんのこのコスプレ、可愛いー!

【2008/01/22 Tue】 URL | shibako #fRXz8GWQ [ 編集 ] ↑PageTop

とっても綺麗だね~

Tさん、お誕生日おめでと~
( ^_^)/∀☆∀\(^_^ )
コスとっても可愛いよ~☆⌒(*^-゜)bグッ!

しばらくお休みなんだね~
了解です~
まってるよ~~ん♪

【2008/01/22 Tue】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

>munixyuさん
知ってるよ!
だから、あれっと思ったのよ~

>セーラちゃん
あんなことになって、Tさんの記事まだアップできないけど、
近いうちに公開予定v-221

アンティークっぽくて、素敵なホテルだったよ!

>まめころちゃん
旅行先で外食ばかりだと、疲れちゃうのよね~。
どうしても、日中は外だからね。

夕焼け、私もうまれてはじめてこんなすごいの見たよ!!
もう感動したよ~。

>ネコ娘さん
いろいろありがとう!
これからもよろしくね。

>IWママ
IWと同い年か~。
お互いまだ、なんとなくパピーっぽさが抜けないよね?

誕生日の記事も、もうすぐアップするね!

>shibakoさん
大変でしたね~。

ウィンドウズからマックだと、全然操作が違いそう・・・
もうすぐ、帰られちゃうんですよね。
でも、向こうでも、向こうの食文化のよさってありますよね!

>らっこちゃん
ありがと~!!
コスプレ好きなのは、Tさんには迷惑かも?
ようやく復活したよ!
【2008/01/25 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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