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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*あの方のきらきらチャプチェ*

昨日も、結構さむかったせいか、今朝もまだ雪がかなり残っています
昨日の朝、MさんとTさんを庭に連れ出してみたのですが、
♪い~ぬは、よ~ろこび、・・・♪というわけにも行かず、
硬直して、ものすごい迷惑そうな顔をしてました・・・

今日は、最近かな~りお世話になっている、「vege diningu 野菜生活」
Izumimirunさんのレシピ、「きらきら葛きりチャプチェ」をつくりました。


これは、まめころりんちゃんのところで見て、
すご~いおいしそうだな~と、一目ぼれしたもの、
これがizumimirunさんのブログにお邪魔するきっかけになったレシピです。

CIMG8786.jpg


今回は、ちょっと葛きりが少なめだったので、あんまりきらきらしてませんが・・・

お野菜た~っぷりで、春雨より、葛きりのほうが絶対おいしいです~。

<材料メモ>

葛きり10g(沸騰したお湯で3分茹でます)
ごぼう、にんじん、セロリ、  あわせて一掴みくらい
玉ねぎ   小さいもの1/4個
ほうれん草1株(茹でて刻みます)
しょうが、にんにく おろしたものを各小さじ半分
塩少々、  酒 こさじ1  しょうゆ少々
オイスターソース  小さじ1/2


○ごぼうは笹がき、にんじん、セロリは千切り、玉ねぎは細いくし型に切ります。

○野菜に塩を振って水気が出てきたら、香味野菜と少量のオイルで炒めます。

○調味料、とお水を大匙1~2杯、葛きり、を入れて、さっと煮たら、セロリとほうれん草を混ぜて、すりゴマ少々をふってできあがり!!

これは母にも大好評。葛きりのもちもち感がたまらないので、
もっといっぱい入れればよかったな~。

Izumimirunさん、いつもおいしいレシピをありがとうございます~!!



寒い日が続きますが、風邪引かないようにきをつけてくださいね~!!

続きから、寒さに硬直するMTさん
無理やり連れ出されたMTさん。

最初は嬉しげだったけど・・・・

大雪~

久しぶりの、お・そ・と

さみーよ・・

・・Mさん、顔怖いんだけど・・・

ぁあ~ん??

ゆきのにほい?


あ、戻った・・・

つばき?

雪たびれる?

寒くなるよ?

硬直!!


あの~、さむいです・・・

早く帰りたい・・・

ということで、早々に撤収しました~。

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ


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コメント

チャプチェ?
ほげっ?
またも不思議な・・・
【2008/02/05 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

MさんとTさんは、さむがりぃなの??
ポカポカおうちが大好きなのね♪
【2008/02/05 Tue】 URL | じゅの #njhVy7ak [ 編集 ] ↑PageTop

チャプチェだ~!!
コリアンの友達が作ってきてくれて食べたとき感動したよ~。大好き、チャプチェ!
今度作ってぇ~~v-16
【2008/02/05 Tue】 URL | Miho #- [ 編集 ] ↑PageTop

MTさん、写真撮る暇もないくらい
すぐに帰ってきたのかな( ̄∇ ̄;)
葛きりを使うって新しいね
お味が染みておいしそう
【2008/02/05 Tue】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
きらきらちゃん 作ったんだね~(*´▽`*)
私も葛きりが足りなかったせいかきらきらに
ならなかったのよぅ。+゚(つз`o)゚+。
今度作る時は 目一杯いれてやるうううう
izumimirunさんレシピはほーんとに美味しい
よねっ 早く本出してほしいと切に願うわ(*・ω・)(●゚ω゚)ウンウン

マックスくん 相変わらずかわいいなあ(〃∇〃)
レインコートも渋い男って感じで似合ってるよ
【2008/02/05 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

うん、やっぱマックスちゃん可愛いなぁ
密かにファンなんですよね~
って全然隠してないわ(笑)
このオットリした感じが日本のとーさんを思い出す(爆)
【2008/02/05 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようございます~。
とっても嬉しいです。
葛きりのほうが、食べ応えがあっておいしいですよね。
私も久しぶりに作りたくなりました^^。
【2008/02/06 Wed】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

MTさんの写真が追加されたと聞いて参上!
うわ~~~~~~
寒そう!!
Tさん雪食べてお腹冷やしたりしないでよかったね
Mさんよ。。。寒さのあまり、笑っちゃった?>m<
【2008/02/06 Wed】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんちわ~

わーすごい雪!!
見てる分にはいいけど、寒そうだね。
こっちは晴れの天気が続いてるよ。。
雪、見たいなぁ。

キラキラチャプチェ見て来た。
ホント美味しそうだね。
私も春雨より葛きりが好き。
チュルチュルって食感が美味しいよね♪
【2008/02/06 Wed】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

この間、お鍋に入れて食べたよ~
とろみが出て美味しかったわ~

きらきらチャプチェも、
見た目が綺麗で美味しそ~
☆⌒(*^-゜)bグッ!

MTさんの久々のお散歩も
雪には参っちゃったかな?


【2008/02/06 Wed】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

チャプチェっていうんですね。美味しそう!
くずきりって使い方がよく解らなかったけど
こうやって使うのね。

最後の写真、Mさん笑ってる(笑)
超可愛いーーーー。
【2008/02/07 Thu】 URL | shibako #fRXz8GWQ [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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