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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*お野菜ボールのワンプレート*

今回は雪は予報よりも少なくて、西日本メインだったみたい
今朝はもう、ほとんど雪は溶けて、気温も暖かでした。

今日は、昨日作ったワンプレートメニューです

マクロビワンプレ


ポパイ団子@izumimirunさん
人参ボール
カブの春菊ジェノベーゼサラダ
かぼちゃのクミン風味サラダ
野菜スティックの人参ディップ


このワンプレートはizumimirunさんのところで、気になっていたレシピをぎゅっと凝縮してみました

ポパイ団子は、若干そばアレルギーの気があるので、そば粉を上新粉で代用しました。
もっちもちですっごくおいしかったです!

人参ボールは、「ウサギ娘の☆人参おやき」のレシピです~。
人参が太くなっちゃったせいか、うまくまとまってくれなかったので、
ちょっと豆乳を足して、片栗粉の量も若干増やしましたが、
人参って、こんなに甘いの??ってくらいおいしかったですよ

CIMG8887.jpg

ソースはバルサミコ酢と醤油、酒を同割りに混ぜて煮詰め、マスタード、ウスターソース、
ケチャップを適当に混ぜたものです。

CIMG8888.jpg

カブサラダは、これまたizumimirunさんの春菊のジェノベーゼパスタのソースで
カブをしゃきしゃき感を残して加熱したものをあえたホットサラダです。

かぼちゃのサラダは、蒸したかぼちゃをマッシュして、豆乳、塩、クミンシード、おろし玉ねぎ、
グリーンピース、シナモン少々、レモン汁少々を混ぜました。

クミンがエスニックテイストをだしてくれてます

野菜スティックのディップは明日レシピをご紹介しますね

どれもおいしゅうございました
izumimirunさんありがと~!!
まだまだ作りたいレシピがいっぱいです~




明日もお休み、うれしいな~
お天気もよさそうなので、みなさん楽しんでくださいね!


続きからパン作りを狙う影・・・
最近焼いたパンですが・・・

CIMG8673.jpg

ミューズリー入り直焼きパン

とっても顎が疲れそうなばりばりパンです。
基本生地はライ麦ベースで、ミューズリーをたっぷり入れた固焼きパン。
薄くスライスしてフレッシュチーズなどと一緒にいただきます~。

CIMG8678.jpg

ココナッツラウンド@失敗

何が失敗って、生地の分量を失敗して、しっかりラウンドになるまで膨らんでくれなかったんですよね~。
どうもラウンドパンも苦手です。
ぶよじちゃんとか、いつもとってもおいしそうに焼いてるのにな~・・・
ぶよじちゃんのかわいいラウンドはコチラ

そして、こんなへたれなパンでもいつもロックオンしている奴が!!




絶対落ちてこないのに、
あきらめないでうろうろ・・・・

いつか、ぼくのところに~

淡い期待をあきらめない。
この健気さがTさんとうまくやっていくコツ??

テーマ:マクロビオティック - ジャンル:グルメ


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コメント

おいしそう!
ニンジンのレシピが気になって見に行っちゃったよ!
今度作ってみようかな(*^_^*)
パンも美味しそうだね~!
素人の私にはとーーっても大成功に見えるけどなぁ
ニンジンは甘さがいい味、
Mさん健気さがいい味出してるんだよね~~(^_-)-☆
【2008/02/11 Mon】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

ワンプレートだもん
ワンのものだよね
【2008/02/11 Mon】 URL | munixyu #/Amn5WiM [ 編集 ] ↑PageTop

上品でイイナァ~
スティック野菜が入った器の形が
素敵~~気に入ったわ~~

おぉ~
faniちゃんもラウンドパンだ~
えっ?
とっても美味しそうにやけてるよ~
私もいつか挑戦したいよ~ん♬♪♩
【2008/02/11 Mon】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

わー、素敵なワンプレート♪
こんな風に盛りつけるとますますおいしそうです。
本当にありがとうございます!
文中リンクも光栄です^^。本当にありがとうございました。
【2008/02/12 Tue】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんち~
izumimirunちゃんオンパレードだねd(´▽`)b
ほーんと 簡単なのに美味しいし1つの野菜
で色々な味を生み出せる才能ってすごいと
思うな~ 私も作ってみたいレシピが山積み
だよ((*≧m≦)

一番上の記事を見てすごくショック
今ちと心弱ってるから記事を見に行く勇気
ないわ・・なにが芸術なんだあああっ
あー書いてるうちに泣けてきた(;_______;)
【2008/02/12 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

ミューズリーってなぁに???
faniちゃんが苦手って言うなんて♪なんだかかわいらしいわぁ~

ロックオンされるとわざと落としちゃったりしちゃうよね♪

写真とらなかったけど、蓮根バーグ、作っちゃったのよぉ~♪
VIVA!faniちゃん!!だよぉ~
【2008/02/12 Tue】 URL | じゅの #njhVy7ak [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんわ~。

ワンプレートキレイ。
お店みたいな盛り付けだね。
そして、お野菜だけに見えないね。

パンも美味しそうよー。
ミューズリーって何??
ちょっとググって来るね。(。-∀-)
【2008/02/12 Tue】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

>IWママ
にんじん好きな人にはかなりGOODなレシピだよ~。
パンね~。
うまい人はほんとかわいくってきれいだよ~。

>munixyuさん
ワンは禁止のワンプレート(笑)
いくら健気にまってても落ちてこないのだ~。

>らっこちゃん
らっこちゃんのパンのほうが、いつもかわいいよね~。
この器、私も気に入ってるんだ!

>>izumimirunさん
どれもおいしかったです~。
まだまだ作りたいメニューがいっぱいなので、
またよろしくお願いします~。

>まめころちゃん
そうなの。
これはizumimirunさんのおかげさまプレートだよ~。
野菜の味がシンプルに味わえて、
どれもおいしかった!!

あの写真は、こっちも気張らないと、つらいかも。
無理しないでね。。。

>じゅのさん
ミューズリーってグラノラみたいなシリアルだよ。
私、パン作りはいつも適当だから、
こういう量をきっちりしないとうまく行かないパンは
きれいに焼けないんだ~。
レンコンバーグつくってくれたの??
ありがとね!

>セーラちゃん
ワンプレートメニュー研究中なの~。
んでもって、マクロビメニューも研究中~。

パン、なんか無骨だよね・・・
もっとかわいいパンが焼きたいな~。
【2008/02/13 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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