*アボカドのカップサラダ＊

2008年02月19日 22:07

まだまだ寒い日が続きますが、庭の紅梅がちらほらと咲き出しました

クロッカスは今年はとっても遅れてますが、
ビオラやパンジーは元気に咲いてくれています

今日は母の大好物のアボカドを使ったメニューです。

アボカドカップの簡単サラダ

＜材料＞

アボカド　１個
セロリ　　４cmくらい
きゅうり　　１/４本
納豆　　　　３０gカップひとつ
おろし玉ねぎ酢漬け（＊）　小さじ２
醤油　　　小さじ１
塩　　少々
わさび　　適量
レモン汁　　小さじ１
①アボカドは半分に切って種を取り除き、種の周りの果肉をぐるっとスプーンですくって
　ボールに入れて、レモン汁を振っておきます。
　　（皮から１～２cmくらいまで）

②きゅうりとセロリは１cmの角切りにします。
　１のアボカドをつぶして、おろし玉ねぎ、醤油、わさび、よく練った納豆を混ぜて、
角切り野菜と混ぜたら、アボカドの穴に盛り付けて、出来上がり～！

お好みで刻み海苔をトッピングしてもおいしいですよ！

これひとつでかなりおなかいっぱい。
苦手な人にはきついけど、納豆、アボカドは相性抜群ですよ～

うちのほうは今日もからからお天気。
火の元、インフルエンザなど、気をつけてくださいね！！

またまたizumimirunさんレシピ！

キャベツのソースカレー、早速作ってみました！！

ほんと、カレー焼きそばみたいだけど、もっとキャベツの甘さが引き立ってて、
めちゃくちゃおいしい

ご飯にかけるのはもちろん、焼きそばパンみたいにロールパンにはさんでもおいしそうです！

いつもありがとうございます～

続きも見る？？

庭の梅

結構咲いてきてます～！

でも、お外は寒いよね？

珍しくお膝をGET's

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まめころりん | URL | -

faninfaniちゃん　こんばんちん
一番乗りだーい　今日はなんだか一番乗りが
多いなd(´▽｀)b
アボカドと納豆があうなんて初めて知ったよ～
どっちも大好きっ　でも　母とまるゆがねー
アボカド嫌いなんだよ　この２人好き嫌いが
多すぎっ　なんとかしてー(TT▽TT)ﾀﾞｧｰ
だんなと私とまるみは好き嫌いがほとんど
ないんだけどね～
アボカドあるから一人で食っちゃる(*｀θ´*)ﾑｷｰ!!

梅のピンク色がとっても濃い色だね～
庭に木があるのっていいな

( 2008年02月19日 22:49 [編集] )
Zuppina London | URL | -

Thank you so much

この度は私とD君の結婚祝いとして暖かいお言葉をいただき二人で大感謝でございます!!実は......PCの日本語打ちができないのでこの文章はコピペです..更新復活の際には皆様のBlogへ遊びにまいります!!

( 2008年02月20日 05:19 [編集] )
ぶよじ | URL | -

fanifaniちゃん、おはよぉ♪

梅咲いてきたね（*＾――＾）
私の職場の梅も咲いてるよ♪
暖かいからか、もっと咲いてるなぁ(^∪^*)

アボカドと納豆ってあうんだね～！
それにしても、fanifaniちゃんはいつも手が込んでる！！
レモンメレンゲパイ？・・聞いただけで、
めんどくさそうだもん～（－－；））

( 2008年02月20日 08:36 [編集] )
izumimirun | URL | -

ソースカレー、ありがとうございます。
嬉しいです♪

アボガドのサラダ、おいしそう♪
文中リンクで紹介してもいいでしょうか。
ご迷惑だったらおっしゃってくださいね。

( 2008年02月20日 09:48 [編集] )
セーラ | URL | -

faniちゃん、おはよー。

色々入ったアボカドって食べた事なーい
納豆も入ってるんだね。
へー。納豆とアボカドって合うんだ。
てか、私faniちゃんの所に来ると「へー○○って合うだ」ばっかり言ってない？（笑
知らない事ばっかりだから、勉強になるなぁ。

梅の花はお庭なんよね？
すごーい！！！
梅の花の下にゴザ敷いて花見していいですか？（笑

( 2008年02月20日 10:00 [編集] )
munixyu | URL | XAUl15Aw

^ ^;;

さむいけど
梅が咲くと嬉しいよね

( 2008年02月20日 11:57 [編集] )
IWママ | URL | JalddpaA

梅が咲くと春だなあって感じだね～
もう切花で桜も売ってたし。
でも家の中にいると寒ぅい＞_＜
マックスくん、今日は甘え上手なのね（*^_^*）

( 2008年02月20日 19:42 [編集] )
ネコ娘 | URL | -

梅がキレイに咲きはじめましたね～
もうすぐ春がやってくるなんて、北海道では信じられないけどね
マックスちゃんもお膝をゲットできて
ヌクヌクの時間だわね

( 2008年02月20日 22:05 [編集] )
まゆ | URL | 17ClnxRY

納豆とアボカドかぁ！
納豆って意外と何とでも合うよね～。
梅、とってもキレイ♪
まだまだ寒いけど春は近いんだなっ（＾＾）ｂ
Mさんお膝で至福の時を過ごせてよかったね～～♪

( 2008年02月21日 10:24 [編集] )
しょこら | URL | -

アボカド、一時期は結構食べてたのに最近ご無沙汰だったわ。
納豆と合わせては食べたことないから興味ある～！！
1皿で栄養満点っていいね♪

( 2008年02月21日 10:31 [編集] )
fanifani | URL | -

おへんじです。

＞まめころちゃん
アボガドも納豆も、食感が似てるからあうんだよ！
両方お醤油と相性がいいしね。
でも、苦手な人って多いよね～。

＞Zuppinaちゃん
ほんとにおめでとう！！
私まで幸せな気持ちになれたよ～！
早くPC復活するといいね。

＞ぶよじちゃん
街なかの梅もあちこちで咲いてるよね～。
レモンメレンゲパイって、アメリカンな感じで
あこがれちゃうんだけどね。
（チェリーパイみたいな？）
面倒か～。

＞izumimirunさん
とってもおいしかったです！
コチラこそありがとうございます～。
文中リンクも、光栄です。
よろしくお願いします！

＞セーラちゃん
アボガドって結構それだけだと飽きちゃうことがあるから、
食感が違ったり、変わったもの入れると
おいしいよ～。
外すこともあるけどね（笑）
梅、庭のだよん！
近所なら、ほんと遊びにおいでよ～！

( 2008年02月24日 22:56 [編集] )
fanifani | URL | -

おへんじですよ～。

＞munixyuさん
梅が咲くと、春って感じだよね。

＞IWママ
そうだよね～。
今週末は寒かった・・・
切花の桜も小ぶりで好きだな～。

＞ネコ娘さん
北海道はまだまだ冬真っ只中だよね。
こっちも、寒かったり、あったかかったり、
めちゃくちゃだよ。

＞まゆちゃん
納豆は優れものだよ～。
そのままでもおいしいし、
結構バリエーション広がるしね～。
Mさん膝占領できることめったにないからね。

＞しょこらちゃん
納豆はイソフラボンたっぷりよ～。
アボカドはビタミンE豊富だし、おすすめよん。

( 2008年02月24日 23:06 [編集] )