おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*アボカドのカップサラダ*

まだまだ寒い日が続きますが、庭の紅梅がちらほらと咲き出しました
クロッカスは今年はとっても遅れてますが、
ビオラやパンジーは元気に咲いてくれています

今日は母の大好物のアボカドを使ったメニューです。

avocado

アボカドカップの簡単サラダ

<材料>

アボカド 1個
セロリ  4cmくらい
きゅうり  1/4本
納豆    30gカップひとつ
おろし玉ねぎ酢漬け(*) 小さじ2
醤油   小さじ1
塩  少々
わさび  適量
レモン汁  小さじ1

①アボカドは半分に切って種を取り除き、種の周りの果肉をぐるっとスプーンですくって
 ボールに入れて、レモン汁を振っておきます。
  (皮から1~2cmくらいまで)

②きゅうりとセロリは1cmの角切りにします。
 1のアボカドをつぶして、おろし玉ねぎ、醤油、わさび、よく練った納豆を混ぜて、
角切り野菜と混ぜたら、アボカドの穴に盛り付けて、出来上がり~!


お好みで刻み海苔をトッピングしてもおいしいですよ!

これひとつでかなりおなかいっぱい。
苦手な人にはきついけど、納豆、アボカドは相性抜群ですよ~





うちのほうは今日もからからお天気。
火の元、インフルエンザなど、気をつけてくださいね!!


またまたizumimirunさんレシピ!
CIMG8947.jpg

キャベツのソースカレー、早速作ってみました!!

ほんと、カレー焼きそばみたいだけど、もっとキャベツの甘さが引き立ってて、
めちゃくちゃおいしい
ご飯にかけるのはもちろん、焼きそばパンみたいにロールパンにはさんでもおいしそうです!

いつもありがとうございます~

続きも見る??
梅


庭の梅

うめ2

結構咲いてきてます~!

??

でも、お外は寒いよね?

珍しくお膝をGET's

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

faninfaniちゃん こんばんちん
一番乗りだーい 今日はなんだか一番乗りが
多いなd(´▽`)b
アボカドと納豆があうなんて初めて知ったよ~
どっちも大好きっ でも 母とまるゆがねー
アボカド嫌いなんだよ この2人好き嫌いが
多すぎっ なんとかしてー(TT▽TT)ダァー
だんなと私とまるみは好き嫌いがほとんど
ないんだけどね~
アボカドあるから一人で食っちゃる(*`θ´*)ムキー!!

梅のピンク色がとっても濃い色だね~
庭に木があるのっていいな
【2008/02/19 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

この度は 私とD君の結婚祝いとして暖かいお言葉をいただき 二人で大感謝でございます!!実は......PCの日本語打ちができないので この文章はコピペです..更新復活の際には 皆様のBlogへ遊びにまいります!!
【2008/02/20 Wed】 URL | Zuppina London #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん、おはよぉ♪

梅咲いてきたね(*^――^)
私の職場の梅も咲いてるよ♪
暖かいからか、もっと咲いてるなぁ(^∪^*)

アボカドと納豆ってあうんだね~!
それにしても、fanifaniちゃんはいつも手が込んでる!!
レモンメレンゲパイ?・・聞いただけで、
めんどくさそうだもん~(--;))


【2008/02/20 Wed】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ソースカレー、ありがとうございます。
嬉しいです♪

アボガドのサラダ、おいしそう♪
文中リンクで紹介してもいいでしょうか。
ご迷惑だったらおっしゃってくださいね。
【2008/02/20 Wed】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはよー。

色々入ったアボカドって食べた事なーい
納豆も入ってるんだね。
へー。納豆とアボカドって合うんだ。
てか、私faniちゃんの所に来ると「へー○○って合うだ」ばっかり言ってない?(笑
知らない事ばっかりだから、勉強になるなぁ。

梅の花はお庭なんよね?
すごーい!!!
梅の花の下にゴザ敷いて花見していいですか?(笑
【2008/02/20 Wed】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

さむいけど
梅が咲くと嬉しいよね
【2008/02/20 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

梅が咲くと春だなあって感じだね~
もう切花で桜も売ってたし。
でも家の中にいると寒ぅい>_<
マックスくん、今日は甘え上手なのね(*^_^*)
【2008/02/20 Wed】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

梅がキレイに咲きはじめましたね~
もうすぐ春がやってくるなんて、北海道では信じられないけどね
マックスちゃんもお膝をゲットできて
ヌクヌクの時間だわね
【2008/02/20 Wed】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

納豆とアボカドかぁ!
納豆って意外と何とでも合うよね~。
梅、とってもキレイ♪
まだまだ寒いけど春は近いんだなっ(^^)b
Mさんお膝で至福の時を過ごせてよかったね~~♪
【2008/02/21 Thu】 URL | まゆ #17ClnxRY [ 編集 ] ↑PageTop

アボカド、一時期は結構食べてたのに最近ご無沙汰だったわ。
納豆と合わせては食べたことないから興味ある~!!
1皿で栄養満点っていいね♪
【2008/02/21 Thu】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

>まめころちゃん
アボガドも納豆も、食感が似てるからあうんだよ!
両方お醤油と相性がいいしね。
でも、苦手な人って多いよね~。

>Zuppinaちゃん
ほんとにおめでとう!!
私まで幸せな気持ちになれたよ~!
早くPC復活するといいね。

>ぶよじちゃん
街なかの梅もあちこちで咲いてるよね~。
レモンメレンゲパイって、アメリカンな感じで
あこがれちゃうんだけどね。
(チェリーパイみたいな?)
面倒か~。

>izumimirunさん
とってもおいしかったです!
コチラこそありがとうございます~。
文中リンクも、光栄です。
よろしくお願いします!

>セーラちゃん
アボガドって結構それだけだと飽きちゃうことがあるから、
食感が違ったり、変わったもの入れると
おいしいよ~。
外すこともあるけどね(笑)
梅、庭のだよん!
近所なら、ほんと遊びにおいでよ~!

【2008/02/24 Sun】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

>munixyuさん
梅が咲くと、春って感じだよね。

>IWママ
そうだよね~。
今週末は寒かった・・・
切花の桜も小ぶりで好きだな~。

>ネコ娘さん
北海道はまだまだ冬真っ只中だよね。
こっちも、寒かったり、あったかかったり、
めちゃくちゃだよ。

>まゆちゃん
納豆は優れものだよ~。
そのままでもおいしいし、
結構バリエーション広がるしね~。
Mさん膝占領できることめったにないからね。

>しょこらちゃん
納豆はイソフラボンたっぷりよ~。
アボカドはビタミンE豊富だし、おすすめよん。
【2008/02/24 Sun】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
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