今日も暖かで昨日以上に花粉が飛んでました・・・
うっかりマスクを忘れて外出したら、くしゃみ連発顔と目かゆかゆ・・
ひどい目にあいました～・・

今日はお豆腐を使ったちょっと変わった一品。



トマトマリネ豆腐のミニチーズ焼き

＜材料＞
木綿豆腐　　１００g（レンジに２分かけてから、しっかりと水切り）
トマトピューレ　６０g
味噌　３０g
オイル　大匙１
ドライハーブ（タイム、バジル、オレガノ、セロリなど）　お好みで
ガーリックパウダー　少々
塩一つまみ

酒かす２０g　　　　　コーンスターチ３g（小さじ１くらい）
白ワイン　大匙１　　マスタード　小さじ１　
豆乳大匙１　　　　　マリネ液　大匙１
練りゴマ　小さじ１

①豆腐をレンジにかけた後、塩を振ってクッキングシートかガーゼで包んで、
厚みが半分になるまで水切りします。

②トマトピュレからガーリックパウダーまでを混ぜたマリネ液に豆腐を漬けます
（ジップ○ックなどに入れて密着）２時間ほどマリネします。

③マリネ液をこそげ落として、豆腐を適当な大きさにきり、
酒かす以下の材料を混ぜて滑らかにしたなんちゃってチーズを塗ってオーブントースターで焼いたら、
出来上がりです！！

豆腐の味噌漬けは結構好きでよく作るんです。
まったりした和風チーズみたいになって、野菜につけたりしてもおいしいんですよね。
それをちょいと洋風にアレンジ
ちょっとしたビールのおつまみにもいいかも



明日はもっと暖かくなるみたい。
でも日曜からは冬に逆戻り～。。。
体調崩しやすそうなので、気をつけてくださいね！

続きも見る？？

ゆだんたいてきなのよ！

寒いのが大の苦手のTさん

あったかい今日も、イチゴ毛布で丸まります。



ぼくはふさふさだからだいじょうぶ～

そろそろ洋服はかんべんして欲しいMさん。

でも、花粉の時期は服は強制着用じゃよ



あ、逃げた・・・

テーマ:マクロビオティック - ジャンル:グルメ

こんばんは。先日はお祝いコメントありがとうです♪
お豆腐、マリネにする。考えつきませんでしたが、おいしそうだわ。塩どうふとかは作ったことありますが。。。今度試してみます。あ・・・今は冷蔵庫には絹ごししかないのでまた今度。
また、遊びに炒らしてくださいねm(._.)m ペコッ

北海道はまだまだ花粉など飛んでませんよ
関東に比べると杉もすくないから
こっちに引っ越してくるといいよ（笑）

あ、これおいしそう♪
文中リンクでご紹介してもいいでしょうか。
ご迷惑だったらおっしゃってくださいね。

お！
ここでもインディー現象が・・・
流行ってるんかなあ

昨日は暖かかったけどインウェンもお洋服脱がせてたら
寒そうに丸まって寝てたよ～～～
マックスくん暑がりをあまりアピールしないほうが・・
あっという間に丸刈りータの季節になっちゃうぞ＞ｍ＜

酒かすや豆乳からチーズもどきを作るなんてすごいなー＠＠
トマトと味噌の組合せにもびっくり！
fanifaniちゃんちのご飯ってほんっと体によさそう＾＾

fanifaniちゃん　こんばんは
最期の写真　よもぎが　へっくしょいって
くしゃみした時の顔みたい(@゜m゜@)プッ
かわいいなあ　寝起きだとさらに香ばしいかな？
いつ匂っても香ばしいよ～いい匂いだよね

お豆腐が厚揚げに見えるのは味噌漬けだか
らなのね～うまそう
トマトピューレを入れなくても美味しくマリネ
できるかな？

＞

＞さとさん
コメントありがとうございます。
塩豆腐もおいしそうですね！
今度やってみます～。

＞ネコ娘さん
沖縄か北海道に移住したいわ・・・
このところ風も強いいから、ひどいのよ～。

＞izumimirunさん
うれしいです～。
いつでもリンクお願いします！

＞munixyuさん
インディ現象？って
もこもこってことかい？
それとも、流し目？？

＞IWママ
マックス、そろそろ下毛がうっとおしいから、
ちょいと刈り込もうかと思ってたけど、
まだ寒いよね～。

＞しょこらちゃん
うちではお味噌汁にトマト入れたりするよ～。
酒かすでチーズってのは、はな○るでやってたの。。

＞まめころちゃん
なんか、寝起きのほうが体温が高いせいか、
より香ばしいのよね～・・・

お豆腐、トマトピュレがなくても、
普通に味噌漬けにしてもできるよ！
トマトジュースでも代用OKだし。

Name
Mail
Url
Comment
Pass
Secret	管理者にだけ表示を許可する

この記事のトラックバックURL
>> http://fanifani.blog27.fc2.com/tb.php/764-1d6086dd
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)