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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*ほうれん草のべジグラタン*

今日は思ったより寒くなくて、ほっとしました・・
新しく花粉症用のアロマスプレーを買って、マスクにしゅっと一吹きすると、
大分ましになりました~。

リフレッシュしたい時!花粉の季節にマスクにシューッと一吹きミストコロン(ユーカリ、ライム...

ただ、吹きすぎると、目に刺激が・・・

CIMG9015.jpg

ほうれん草とたたき山芋のねぎ味噌グラタン

<材料>
ほうれん草 2束
玉ねぎ  1/4個
長芋   4cm
絹豆腐  100g

A味噌  大匙2
A青ねぎ 3本(小口切り)
Aおろししょうが こさじ1/2

酒かす  少々


①ほうれん草は30秒ほどさっとゆでて、水にとってから水気をよく絞って1.5cmくらいに切ります。
 玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切ったら、レンジに1分かけます。
 長いもは皮をむいて、ビニールで包んで叩き潰します。

CIMG9011.jpg

これらをグラタン皿に入れます。

CIMG9012.jpg

②Aを混ぜたねぎ味噌を大匙1強くらいを絹豆腐に混ぜて①の上にかけて、酒かすをちぎって乗せ、
 オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。
*ほうれん草の葉っぱを160度の低温で10分くらい乾燥焼きしたほうれん草チップをトッピングしjましたが
これはなくって全然OK

長芋が場所によって、ほくっとしたり、しゃりっとしたりでおいしいです~。
ねぎ味噌がほうれん草によくあいます

ほうれん草がまた毎週入ってきているので、がんばって消費してます・・・
あんまり得意じゃないんですよね~。
小松菜のほうが好きです・・・



明日は暖かいみたいです。
また、麻疹が流行してるみたいです。
予防接種、していない方は気をつけてくださいね~

続きも見る??
お花屋さんの店頭も、大分春の花で華やかになってきました。

いろいろ植えたいけど、なかなか長時間外にいられない・・・(花粉のせい)

CIMG9040.jpg

この方は別の意味でお花が好き・・・

あまいーにおひー?

ゼラニウムはおいしいそうです

CIMG9041.jpg


おや、下からこっそり覗く人が・・・

花泥棒はだめですよ~

CIMG9010.jpg

お雛様シリーズ第一弾
古代布の渋い立ち雛です。

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

お花たべちゃだめよ
美味しそうでも
【2008/02/28 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんにちは
酒粕をちぎって上に乗せるんだね~
あぶって砂糖つけて食べるの大好きだし
こうやって食べたら美味しいだろうな
ただ山芋は触れないけど(;ωノ|柱|。。。
皮むかなくてもいいならいいのにー

お花とマックス君の写真かわいすぎる~
ゼラニウムって花も葉っぱの形も大好きで
庭にも玄関にもあるんだけれど 葉っぱ
臭くない(^^;?触った手をくんくんすると
めちゃ臭いんだけど アロマのゼラニウムは
いい香りなんだけどな~

お雛様 時代を感じるお顔だね(≧ω≦)b
【2008/02/28 Thu】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

お散歩もだんだん楽しくなっていくよね。ここ数日の風にはまいったけどね。

酒粕って買ったことないんだ。
いろいろ応用ききそうだよね。
気にしたことないから売ってるのみたことなくて。小袋であるのかしら?
【2008/02/28 Thu】 URL | じゅの #njhVy7ak [ 編集 ] ↑PageTop

酒粕ってホント、いいですよね~。
今日のもおいしそう♪
【2008/02/29 Fri】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

最近緑のお野菜が高くて
なぜかほうれん草は安いよね
ブロッコリーが高いからもっぱらうちもほうれん草と小松菜よv-12
明日からもう3月なんだねー
お雛様を飾らない家が増えてるってニュースで言ってたから
ちゃんと飾ってるの見るとホっとしちゃう(*^_^*)
お雛様シリーズ、何弾まであるのかな
楽しみにしてるよv-238
【2008/02/29 Fri】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/02/29 Fri】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

ネギ味噌のソースですか?おいしそうです。グラタン、食べたくなってきましたが・・・食べたいと思ってすぐには出来ないので週末にでもチャレンジ。明日は、初節句です。当日はふつうのひなんで土曜日にしようかなあなんて思ってます。いま、白金時豆を水で戻してます。今晩煮ることができたらいいけれど、戻し時間が足りすかな?
【2008/02/29 Fri】 URL | さと #o.trGIrQ [ 編集 ] ↑PageTop

>munixyuさん
花はやっぱり甘いみたいだよ~。
でも薬が心配だからたべちゃだめだよね。

>まめころちゃん
山芋、皮むかなくても大丈夫よ。
見た目茶色くなっちゃうだけだけど。
ハーブのゼラニウムは葉っぱもローズ系の
いい香りだよ~。

>じゅのさん
酒かす、スーパーで普通に売ってるよ。
でも、結構たくさん入っちゃってるんだけどね。
場所的には味噌とか豆腐とか、
こんにゃくが売ってるあたりだよ。

>izumiさん
izumimirunさんのおかげで、
酒かすがチーズ代わりにいろいろ使えるって
思ったんですよ!!
ありがとうございました!!

>IWママ
今日宅配にブロッコリー2個入っててるんるんだよ!
葉物ってすぐしなっとなっちゃうから、
がんばって食べないと、もったいないよね。

>さとさん
Hちゃんの初節句、記念すべき日ですね!
お豆は何にするのかな?
グラタンをはふはふ言いながら食べると、
幸せな気持ちになりますよね~。
【2008/03/04 Tue】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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