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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*じゃがもちと根菜のおつゆ・・のつもり*

昨日は黄砂が飛んだみたいですね。
あんまり気がつかなかったけど・・・

でも、黄砂って、中国の上空を通るから、相当汚染されてるらしいですよ~
やっぱりマスクとうがいは欠かせませんね。

今日紹介するのは、本当はizumimirunさんの「ふんわり☆じゃが団子汁」を作ろうと思って、
別物になっちゃった一品です。

jyagamoti


じゃが餅と根菜の煮物

<材料> 
A蒸しじゃが 50g(マッシュする)
A塩  少々
A片栗粉 大匙1弱

人参、大根、牛蒡、長ネギ、エリンギなど 好みの野菜適量
干し椎茸 1枚
昆布  3cm角
醤油小さじ1/2
味噌小さじ1


①Aの材料を混ぜ合わせてじゃがもちを作ります。
この量で3個分。

野菜は短冊切りかいちょう切りにします。
長ネギや牛蒡は斜め切りがおすすめです。

*干ししいたけ3枚と昆布10cm角を1.5Lのピッチャーに水と入れておいた出汁を使います。
この干し椎茸も具にしました。

②小鍋に薄くオイルをしいて、根菜をいため、その脇でじゃが餅を両面焼きます。
野菜がしんなりして、じゃが餅に焼き色がついたら水出しをかぶるくらいと醤油を加えて、
蓋をして、3~4分煮ます。

③長ネギ、味噌も加えて長ネギに火が通るまで煮たらできあがりです~。


すりおろしのおじゃがじゃないので、とろとろ~にはならなかったけど、
もちもちな感じがおいしいです!!
お味噌汁と煮物の中間くらいの感じです。

かな~りお気に入りの一品になりました

3/1kondate

この日はほかに、かぶとセロリと赤ピーマンのマスタード和え
ほうれん草とヤマゴボウの味噌漬けの白和え
izumiさんの人参しゅうまい でした~
人参しゅーまい

より海老っぽく(?)するために、エリンギも入れてみました
izumiさんのシュウマイシリーズ大好きです~!!
野菜の甘さがぎゅっとして、もちもちしてて、前に作ったきらきら☆玉ねぎシューマイもおいしかったし

どうも、ごちそうさまでした~!!



変わりやすいお天気ですが、体調にはお気をつけを!!

続きはMTさんもチラシ寿司??

昨日はMTさんもチラシ寿司もどきの夜ご飯でした

いちお、Tさん女の子だし

わんこちらし

チキンスープでたいたおかゆにササミそぼろと、炒り卵、人参ときゅうりをトッピング。
(ちなみに上にちらっと写ってるのはPさんイラストのストラップです~

さぁ、召し上がれ~!!




いつもよりはゆっくりだけど、相変わらずのがっつきぶり。
Mさん頭にご飯がついてがびがびですけど・・・

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント


うんうん
体よわい爺には、しんどいですわ
【2008/03/05 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

Mさんが特にすごいな~~~!
あのTさんの器にも突進してるよ
食べるときだけはヒト(イヌ?)が変わってしまうのだろうか
よほど美味しい香りがプンプンしてたんだね
プーちゃんのストラップかわいいよv-238
【2008/03/05 Wed】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

MTさん、相変わらず凄い食欲だわ(^▽^;)
たしかに、いつもより遅い気がするけど・・(笑)。
fanifaniちゃんの愛情たっぷりのごはんだから、
美味しいのね~♪
うちの2WANがちょっと不憫(--;))

ニンジンシュウマイもすごいなぁ・・。
私も月曜日シュウマイ作ったけど、
お肉いっぱい(笑)。
ダンナさんは大喜びだけどね(;´▽`A``




【2008/03/05 Wed】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

Mさん、男らしい食べっぷりだわ~
Tさんも負けていないけど(笑)
【2008/03/05 Wed】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
このお団子汁 明日作る予定なの( ̄∀ ̄*)イヒッ
だんなが好きだと思うんだよね~うまいって
言わしてみせるぜ

Mとうさん よしっていうまでの上目遣いが
もうまちきれましぇ~んて感じ(´艸`)
MTPさんもかきかきしてあげると 後ろ足が
走っているみたいにヒョコヒョコと動く?
あれって自分がかいてるつもりなんだろうな~
っていつも思うよ 私がかいてやってるんだよ_・)ぷっ
【2008/03/05 Wed】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはよー。
野菜だけで色々なメニューがあるんだね。

人参シューマイ
見た時はエビと間違えちゃったよー
野菜なんだ~。すごいなぁ。
faniちゃんってお野菜いっぱい食べてるから
肌とかツルンツルンでしょ?
スタイルもイイっしょ?
【2008/03/06 Thu】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

この間、黄砂まじりの雨が降ったあと
車がすんごい汚くなったよ~。
あれは体に悪そうだ(--;)

2ワンともすごい食べっぷり!(^^)b
人間が食べても美味しそうだわ♪
私もがっつくよ~~(笑)
【2008/03/06 Thu】 URL | まゆ #17ClnxRY [ 編集 ] ↑PageTop

ふふ…がっついてるね~。

人参シュウマイ、おいしそう!
エリンギを入れるあたりがより海老っぽくてさすが~☆
【2008/03/06 Thu】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

>munixyuさん
砂はほんと花粉よりたちわるいね。
今日も、ちょっとけぶってたよ~。

>IWママ
結局Mさんのほうが体が大きいからね~。
食べ物絡むと犬が変わるよ~。

>ぶよじちゃん
トトルイ君たちは育ちがちがうのよ~。
うちのはほんと、恥ずかしいわ。(といいつつ公開)

人参の味が全然シュウマイじゃないけど、
おいしいよ~。

>ネコ娘さん
Tさんは出っ歯だから、食べるの遅いのよ。

>まめころちゃん
お団子作ったかな?
izumiさんのはどれもおいしいよね。

よもぎちゃんもかいかいする~?
足届いてないのに、
かいてるつもりなのよね~(笑)

>セーラちゃん
そうなのよ~。
最近マクロビ料理にはまってるから、
いろいろ試してるの。

野菜いっぱいだけど、お肌は手入れしてないから、
・・・・って感じだよ・・(汗)

>まゆちゃん
やっぱり?
洗車の後だったりするとがっかりだね~。
もも君は食べるのゆっくり?
うちはいつもこんなだよ~。

>しょこらちゃん
音たててがっついてるもんね・・・

エリンギってきり方でなんちゃって帆立にもなるんだよ~。
【2008/03/07 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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