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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*ふわふわ蒸しに人参あんかけ*

今日は気温が下がるって言っていたので、
覚悟していたけど、意外とあたたかかったですね~

でも、夕方から、急に冷えてきて、帰りにはちょっとおなかが・・・・

そんな日はおなかに優しいこんなのはいかが?

CIMG9118.jpg

お豆腐と山芋のふわふわ蒸し

<材料>
A絹豆腐  80g
A山芋   40g
Aほうれん草(ゆでたもの)  25g(みじん切り)
A塩一つまみ

B人参 30g(細切り)
B昆布だし  100cc
B酒、みりん、各こさじ1
 味醂少々


①Aを混ぜて、軽く空気を入れて、泡立てるように箸で混ぜます。
 器に入れて、蒸気のたった蒸し器で10分ほど中火で蒸します。

CIMG9112.jpg


②Bの材料を混ぜ、人参が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、
①にかけてできあがり!


出汁に使った昆布も刻んで入れちゃいました・・・
お豆腐だけより、かなりボリュームが出ますね
でも、消化にもいいし、体もあったまりますよ~。



今日は2回目の桜の開花予想がでましたね
このところの暖かさでちょっと早くなったみたいです。


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続きはMさん恍惚の時・・・?
Mさんはあんまりおなかを見せない子なんだけど、
首の下をこちょこちょすると?

CIMG9156.jpg

ごろ~ん

さらにわきの下もこちょこちょ・・・

CIMG9155.jpg


ぶれぶれですけど・・・

CIMG9157.jpg

かわい?

カメラ目線きまったね

テーマ:マクロビオティック - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちゃんのお料理みて「一工夫」が大事だなぁと思う今日この頃(^^;)
ヘルシーだし、オナカに優しそうだっ♪

Mさんこちょこちょが気持ちいいのだね(^m^)
カメラ目線もバッチリ決まって「かわい」だぞ!
【2008/03/12 Wed】 URL | まゆ #17ClnxRY [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんわぁ~ん^^
今日もおいしそぅ・・・。
山芋蒸すのっかぁーーうっまひょ♪
にんじんのあんかけなんてすごい野菜尽くしで私好みだわぁ~♪

PSリンク貼らせてもらってよいかに?
【2008/03/12 Wed】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃんおなか大丈夫?
春先は夕方からぐっと冷えるもんね。
お豆腐が苦手な私でもこれだけ混ぜたら大丈夫かな?(~o~;)
あったまりそうだね!
Mさん「かわい」だよ~~~>m<
でもその悩殺ポーズ、「私のほうが可愛いわよ」と
Tさんジェラシー燃やしそうよ
【2008/03/12 Wed】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

わー、ありがとうございます!
本の紹介嬉しい♪

それより今日のレシピ、私好みですー!
文中リンクさせてください。
いつもしつこくてごめんなさい!
【2008/03/13 Thu】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

あんかけ
そうそう
うちではなぜか
あんかけラーメンを
アンケセナーメンとよんでいる・・・
うーん
おかしいなあ
【2008/03/13 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

可愛い♪可愛い♪
ウチにはどこでもヘソ天になれるやつです(笑)
【2008/03/13 Thu】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

お豆腐のおかず、あったまりそう。
昆布だしのこんぶ、捨てちゃうのもったいないもんね。おいしそうです。
お豆腐、買ってきたらやってみたいな。
山芋の粉は、送ってもらってあるんだけど、
なかなか使い道が…。
【2008/03/13 Thu】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

>まゆちゃん
Mさん、あんまりカメラすきじゃないのよね~。
だから、いっつもぶれぶれ・・・
ももたろさんがうらやましいよ~。

>ちょリママちゃん
山芋いれるとふわふわになるのよ~。
リンク、うれしいな!
私もさせてもらうね~!

>IWママ
うちに入ったら、治ったよ~。
IWママって、お豆腐苦手なの?

Mさんもかわいい~っていうと、喜ぶよ、
男のくせに。。。
Tさんはどうだったかというと・・・?

>izumimirunさん
まめちゃんとかも、リンクしてたのに、
忘れてましたよ~v-356
20日楽しみですよね。

リンク、うれしいです!

>munixyuさん
アンケセナーメン。。。。
エジプトか!!

>ネコ娘さん
蘭丸ちゃんは素直だもんね。
ネコ娘さんはMさん、あんまりへそ天しないの知ってるよね~。

>さばこさん
まだそっちは寒い??
日本はすっかり暖かくなってきたよ~。
山芋、粉の溶いてもとろろっぽくならないよね(涙)
【2008/03/13 Thu】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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