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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*焼き野菜の生姜味噌ダレ*

今日も4月並の気温だとかで、さらに桜の開花もはやまりそうですね。。。
明日は雨が降るそうなので、また寝坊しそうですが・・・

今日は冷蔵庫にちょっとずつ残っていた野菜をシンプル(?)に
CIMG9121.jpg

グリル野菜の生姜味噌ソース

<材料>(一人分)
かぼちゃ 3切れ
キャベツ 1/8個
グレープシードオイル少々

A味噌 小さじ1
Aおろししょうが 小さじ1/2
A酒 大匙1
A酢、醤油  各2~3滴
Aしいたけだし  大匙1

①かぼちゃは竹串がちょっと刺さるくらいに蒸します。

グリルパンにオイルを塗って、かぼちゃとキャベツを中火でじっくり焼きます。

②Aの材料を混ぜて、レンジで30秒ほど加熱して、野菜にかけて召し上がれ


野菜は、ほかに、茄子やきのこ、アスパラやインゲン、ねぎなど、なんでもOK
野菜は焼くと、香ばしくて甘くなっておいしいですよね~。
塩だけでもおいしいけど、味噌も野菜によく合いますよ。



春のお野菜もどんどん出てきてます。
そろそろ春野菜料理にシフトしなきゃ??


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続きにまたまたおパンの写真
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またまたこの本のレシピを参考に、豆パンとシナモンくるみパンを焼きました。

CIMG9129.jpg

CIMG9128.jpg

こっちが甘納豆を入れてくるくると巻き込んだ豆パンさん。

CIMG9130.jpg

こっちはくるみとシナモンを巻き込んで、端を下にたたんで四角く成型したパンです。

記事はシンプルな白パン生地で。
外カリカリで、天然酵母パンにしては軽い仕上がりでおいしかったです~

Mさんがこちょこちょされてたとき、Tさんは?


zzzzz~

わが道をゆくTさんなのです

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちん、こんばんわぁ~
今日もおいしそうなものいいね~
いただきたいねぇ~~
味噌だれってすこぶるうまいよね。
焼き野菜もすきだわぁ~。
野菜で満足できるのってほーんとにいいものね。
天然酵母してんのぅ?すごいぃ!しかも綺麗にできてるしぃ・・・
まだ手軽なイーストから抜け出せないよぉぉーー笑
今日も応援してくね~^^♪
【2008/03/14 Fri】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

今日もおいしそう。
うう、なんか焼きたてのおいしいパンが食べたくなってきたよ
faniちゃんちとむにゅ爺んちのブログは夜中に見ると危険だね。
Tさん、かわいアピールも
自分がしたいときだけ、するんだね・・恐れ入った!>m<
【2008/03/14 Fri】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

うさぎの置物
ええですなぁ
かわいい♪
【2008/03/14 Fri】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんち~
毎日ヘルシーで嬉しいなあ(´∀`)
izumimirunちゃんにお互い影響されてるよね
絶対(´艸`) amazonだとまだNO IMAGE
なんだね おそいぞー
早く手元にこないかな~ワクo(´∇`*o)(o*´∇`)oワク

味噌味大好きだし生姜も大好きだからこの
ソースいいね(≧ω≦)b何にかけても体が
あったまって美味しそうでいただき~♥

ティナちゃんはわが道を行くタイプだっけ(*^ψψ^**)‐☆
さっきから眠気を催すアロマオイルをたいて
いるんだけれどよもぎにききまくってるのか
ぐうぐう寝てばかり・・
【2008/03/14 Fri】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

週末から一気に暖かくなりそうだよね♪
ほんと桜の開花、早まりそう。

午後はパンを焼くかミシンをいじるか悩み中。
甘納豆入りっていいなー。
【2008/03/14 Fri】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

ん~ほんと、faniちゃんのテーブルは目でもおいしい♪季節感もちゃんととりいれるんだもん。すごいなぁ~
faniちゃんにご馳走して欲しいよぉ~是非ぜひゼヒ♪♪
天然酵母は憧れだわよぉ~
今年はやはり花粉ひどい?
うちの旦那さんはそうでみないみたいだよ。
薬にサプリにいろいろ対策してるから何が効いてるのかわからないみたいだけどね。
【2008/03/14 Fri】 URL | じゅの #njhVy7ak [ 編集 ] ↑PageTop

>ちょりママちゃん
味噌味大好きなのよ~。
おかず味噌系常備してるよ。
天然酵母も、酵母がおちつくと、
イーストより扱い楽だよ~。

>IWママ
爺のところも危険だよね~。
Tさんはかわいアピールっていうか、
なでろとか抱っことか
あたまぐりぐり押し付けてくるのよね~。

>munixyuさん
ウサギ物にめがないの~。
これはイースターだから売ってたのさ。

>まめころちゃん
うん、うん、izumimirunさんの影響だわ~。
本、あとちょっとだね~。
すっごく楽しみだよ。
Tさん、アロマ焚かなくても、
いつもぐぅぐぅ寝てるよ~。

>しょこらちゃN
今日はほんとにあったかかったね~。
桜もつぼみがちょっとピンクになっていたよ。
あったかいと、パンの発酵もいいよね~。

>じゅのさん
季節感。。。
う~ん、最近1年中野菜が手に入っちゃうからね~。
難しいよね。
いつでもごちそうしたいわ~。
私も、いろいろサプリのんでるから、
出だしより調子いいみたい。
でも、マスクは必需品だわ。
【2008/03/15 Sat】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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