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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*新玉ねぎの丸ごとスープ*

春野菜がいっぱいでて来て、
ますます野菜がおいしい季節になってきましたね~

この時期、小粒の新じゃがや、白い新玉ねぎ、柔らかい新人参など、
1年中ある野菜も、やさしくて柔らかいのがうれしい

そんな野菜をことことと・・・

CIMG9164.jpg

新玉ねぎと根菜の丸ごとスープ煮

<材料>(一人分)
新玉ねぎ   1個
新人参    3cmくらい
新牛蒡    5cmくらい
昆布だし   適量
酒       適量(大匙1くらい)
梅干      1個
生姜スライス  2~3枚


①牛蒡は斜め薄切り、人参は縦半分に切ります。
玉ねぎは泥を洗い落として、全ての材料を小鍋にいれて、弱火にかけます。

煮立ったら、火を止め、冷めたら弱火にかけてを2~3回、牛蒡が柔らかくなるまで繰り返します。
味を見て、薄かったら塩で味を整えてできあがり!


昆布も、梅干の酸のおかげでとろとろです~。
野菜のやさしい甘さがシンプルに味わえるひとしなです

おいしい野菜は手を加えず、いい調味料でシンプルに味わうのが一番ですよね~!



明日も暖かい日が続きそうです~。
桜の開花も早まるかもしれませんね

続きから、宇宙犬??
新しく、タオル地のベッドを買ってきました。

最近ラブモードあげあげ中のお二人・・・

CIMG9205.jpg

こしょこしょ・・・

Tさんが珍しくささやき攻撃?
(Mさん大事なところが・・・・)

CIMG9206.jpg

みたな~

久しぶりに宇宙と交信中??

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

これだにぃ~^^
うっまひょぉ~♪私こういうの大好きよーー
素材の味をシンプルに味わうの大好きぃ
こういうのっていつ食べても毎日食べても飽きないよね~
宇宙と交信!!
うふふ、ちょり娘と一緒やわぁ~(*´▽`*)
今日も応援しちゃうもーん
【2008/03/17 Mon】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはよう~!
こういうの大好き♪
文中リンクさせてくださいねー!
【2008/03/17 Mon】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

うわぁああ
こぇえよおおおお
誰と交信してるの・・・汗
【2008/03/17 Mon】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんにちわ~。

うんうん、春野菜美味しいよね~
新玉、丸ごとスープ
我が家でもする~。
玉葱がトロトロで美味しいんよね♪

宇宙と更新中。(笑
チビが帰って来たら見せてやろっと。
きっと「すげー」って大喜びするわ。
【2008/03/17 Mon】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

煮込むだけならできます(笑)
ほくほくしていて美味しそうですよね
で・・・宇宙と交信?
【2008/03/17 Mon】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/03/17 Mon】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

おはよぉ♪

最近新玉見るたびに、
丸ごと煮作ろう~~(*^ψψ^**)‐☆
って思ってたとこ♪
この時期は作らない手はないもんね!!

MTさん、ほんとラブラブ~♪
若干Mさんが嫌がってる気が・・・しないでもない(笑)。



【2008/03/18 Tue】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

玉ねぎを丸ごと炊くと甘くてとっても美味しいですよね。コンソメで良く炊いて食べさせますがいつも完食の我が家。
丸ごと野菜がとっても美味しい季節ですね。ルクでことこと炊くのも良いかも。。。
【2008/03/18 Tue】 URL | さと #o.trGIrQ [ 編集 ] ↑PageTop

マックス君 目がっ
私の大好きなマックス君が宇宙人にっΣ(´∀`;ノ)ノ
私もそろそろ新しいベッドかってあげようかな
って思ってるところ というか破いてびりびりに
なってきて中の綿を食ってるんだよー(*`θ´*)ムキー!!
でもゴックンができないもんだからずっと口の
中でお年寄りみたいに口をモゴモゴさせてるの
いつも口をパカーって開けて取ってるんだけどね

梅干で昆布も柔らかくなるのね~梅干なくな
っちゃったから買わないといけないわあ
美味しい梅干って高いんだもん(T∇T)

↓izumimirunちゃんてほんとすごいよね~
私をまたマクロビに戻してくれたし☆(*´∀`)
【2008/03/18 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

新たまねぎ、おいしそ~。柔らかくって、甘くって。
梅干もいっしょに煮るの?へぇってかんじでした。
タオル地のベッド、私もほしい。柔らかい手触りで気持ちいいんだろうなぁ。
【2008/03/18 Tue】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

これ!いい!!!(私にもできそうだ!笑)
新玉ねぎね~~甘くて美味しいよね~~。
早速作ってみようかな♪
ゴボウ・・・古ゴボウでもいいかしら?^^;←冷蔵庫で眠ってる。

MTご夫妻(*^^*)
仲睦まじくて微笑ましいね~~~。
仲良しショットって、見ていて心が和みます♪
で、交信担当は、旦那様なのね(^m^)
【2008/03/19 Wed】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

新しいベッドいい感じだね~!
うちもそろそろ買い換えたいの。
MTさんが一緒に入れるベッドは大きくて
愛も深まるサイズ?(*^m^*)
しかし二人のラブラブモードは
見てはいけないものだったのねーー!!
平和な夫婦の図が一転、
宇宙シリーズに!!
【2008/03/19 Wed】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

>ちょりママちゃん
春野菜は味がやさしいから、
そのママがおいしいよね~。
ちょり姫ちゃんも、宇宙と交信??
やっぱ、純真な子は通信できるのね(笑)

>izumimirunさん
やっぱりシンプルイズベストですよね!
文中リンクありがとうございます~!!

>munixyuさん
そりゃ、もちろんスイン君のお友達よん

>セーラちゃん
玉ねぎ丸ごと煮るのおいしいけど、
新玉ねぎでやると、もっとおいしいよね~。

時々なぞの生物になるうちの子たち・・・
たまに空中見て吠えるし~。
怖い~。

>ネコ娘さん
なんたって、お鍋に入れて煮るだけだもの。
体にもいいし、簡単よ~。
久々の宇宙犬写真よ!
【2008/03/22 Sat】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

>ぶよじちゃん
そろそろ新玉ねぎも、黄色いのになってきたもんね。
今のうちにいっぱいつくろうっと。
ラブラブなのか、MT....
Mさんは慣れない姿勢に若干緊張気味?

>さとさん
意外と野菜って大きめにきって煮たりするほうが、
甘みが出るから、お子さんも食べてくれるんですよね~。
ルクちゃんでことこと野菜ポトフもいいですね~。

【2008/03/23 Sun】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

>まめころちゃん
うちの子達も、ストレスたまるとベッドめちゃめちゃにするよ~!
ぬいぐるみの綿引っ張り出したりね。。。

お酢いれても昆布柔らかくなるよ!
梅酢とかでもいいかもね~。

>さばこさん
新玉ねぎ、うまい!
春野菜だもんな~。

タオルのベッドは、枕にすると気持ちいいよ(笑)

>りつさん
うん、どんな牛蒡でもOKよ!
牛蒡ってきづいたらしなしな~って事あるよね(笑)
TがメッセージをMに伝えて、Mが交信してるのよ(ほんとか??)

>IWママ
そろそろ春仕様のベッドがいいよね。
ベッド自体そんな大きくないんだけど、
あの子達ちびだから。。。
見てはいけないものはアレですよ、アレ・・・
【2008/03/24 Mon】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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