このところ毎日天気がくるくる変わる感じですが、
「春に３日の晴れなし」っていうとおり、仕方ないですよね～
そのおかげで、庭にもいろいろ草が生えてきました・・・
まぁ、俗に雑草ともいいますが、中には食べられるものも。。。

ということで、ちょっと摘んでみました。



大根の花と、タネツケバナ、ハコベ、カタバミです。

（食べられる草はコチラを見てね。）

摘み草の注意としては、たいてい都会の道端のは、ワンコの散歩で○○だったり、
排気ガスやいろんなもので汚染されてる恐れがあるので、やめた方がいいですね。

あとは、何かわからない植物は絶対に食べないでください！！
あと、ひとつの植物を大量に食べないことですね。

ということで、庭にはえてきた草は安全だし、雑草抜くならついでに食べちゃおって感じで

今回は、どれもくせのない草なので、さっとゆでて、刻んでお浸しにしました
タネツケバナはちょっと固かったけど、あとはおいしくって、春の香りがしました。
（あまりにちょっぴりだったので、写真はなしです・・）

もうひとつはこちら～


はい、つつじです。
これも、農薬のかかってないっていうのが確実にわかっているものを。
っていうか、その辺のを取るのは花盗人だし。。。
庭のが安全ですね。

つつじといえば、子供の頃、よく蜜を吸ってあそんだな～
って、最近の子はしないのかな？

つつじはよく洗って、がくとおしべ、めしべを取り除き、
花５０gに水１００ccをお鍋に入れて柔らかくなるまで（５分くらい）茹でます。
底に大匙１位のお砂糖を入れてミキサーにかけて、ペクチンとレモン汁少々をくわえてジャムに。

今回はイチゴを入れて、砂糖はイチゴの重さの半分くらいを入れて、
ペクチンは加えず、コンフィチュール風にしました



昨日焼いたカンパーニュを軽くトーストして、一緒にいただきました
今まで食べたことない香り。
つつじは元々酸味があるので、心地いい酸味もあって、おいしかったです～！
ヨーグルトにも合いそう



明日からの週末も、日曜とかは天気悪いみたい。。。
お出かけやお洗濯は明日がお勧めですね～



昨日izumimirunさんが紹介してくれた新玉ねぎのねぎ味噌煮を早速作りました！！
田楽風にトースターで焼いて見ました。

ゆず胡椒がぴりっと、玉ねぎは甘くてとろり～んとしてて、悶絶でした～
izumimirunさんありがと～


続きはうろうろMTさん。

いつものキッチンでの光景・・




なんかね～、遊ぶでもなく、所在無くうろうろ・・・



だって、あそんでくれないんだもん

ってか、頭におべんとついてるよ・・・



なでてくれるの？？？　

期待してるの？？ん～・・・

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

faniちん～こんばんわんこ
すごいわ！ツツジ！！
小学生の時によく蜜を吸ってたな～
これがこんな風に・・・コンフィチュールになるなんて！！すご～い。
ビックリだなーー。
すごい珍しいから売り物になるよ！
驚きでポチッとな～
ね～faniちんさ、写真とるのうまいね。
ワンワンってさ子供と一緒で、動くじゃない？
うまーく撮れないんだけど～。
ぶれてなくってすごいな～

こんにちは♪
先ほどはご訪問＆コメントありがとうございました（*´ー｀*)

雑草や山菜って他の野菜よりパワーがあるって言いますもんね！お庭で取れるなんて羨ましい！
にしても、ツツジって食べれるんですか！？知らなかったな～・・。
少なくとも私が小学生のときも蜜吸ってました＾＾なんで全国共通でみんなやってるんだろう？笑

摘み草楽しそうー！
最近外を歩くと言ったら打ち合わせに急ぐか、スーパーへ買い出しばかり＾＾。
ぶらぶら歩きたいな。

それから作ってくれてありがとう！
faniちゃんが作ってくれるとますます嬉しいです＾＾。

つつじがジャムコンフィチュールに！！
びっくり。食べられるのねぇ
私の生まれ育ったのは徳島で全然都会じゃないのに
蜜を吸うってやったことないよ～～
MTさん、ウロウロしてたら時々いいもの発見すると
思ってるとか？
ウェンは何かのカケラとかをよく発見するよ
確認しなきゃと取り上げるけど（*^_^*）
Ｔさんナデナデおねだり。可愛いぞ♪

つつじ
うんうん
万博公園のが美味しいんよ

ツツジってこうやって食べられるんですね！知らなかった～☆小学生の時に蜜を吸いまくっていたのは、私も同じくです（笑）コンフィチュール、色もきれいでおいしそうですね＾＾うちのツツジはこれからなので、咲いたらやってみたいな…♪

faniちん　こんち～
今日は花曇りなお天気～私はフワフワ
ちょうちょみたいよ～でもこのフワフワするのも
この季節になる人多いんだって　不思議だね
雑草　うちもよく生えてるけれど食べられるか
なんて考えたこともないわあ　でもうち庭と
いっても猫の通り道なの(￣ェ￣;)
だからちとね～　やられてるかもしれないし
食べられないな　前庭によもぎが脱走した時
○ん○の上に寝転がってでんぐりしてたし・・
あ　ごめん　お料理ブログなのにΣ(´∀｀;ﾉ)ﾉ

つつじって食べられるのね～
私はつつじじゃなくてサルビアの蜜を吸って
たっけ　うちの娘達も小学生の頃やってたよ
まるみはこの前桜の花びら食べたらしい・・

マックスくんとティナちゃん　うろうろしてる
ね～　うちは今も寝てるな(￣ω￣;)
かまってあげてないからな～　なでなでは
してるけど　腰痛いから抱っこしてあげてない
んだよね　前は抱っこしたままＰＣやったりし
てたから抱っこワンコになっちゃって
そこもかわいいんだけどね(≧ω≦)ｂ

子供の頃、蜜吸ったよね～～

コンフィチュールになるとは
ｆａｎｉちゃん流石だね～

izumimirunさんの本、今日ＹＯＭＥちゃんのパンの本と
一緒に届いたよ～～☆⌒(*^-゜)bグ～～!

来週から頑張るぞ～～！！
（週末は、手抜き料理なのです）

faniちゃんこんばんちゃーん！
ちょいとあんた、ツツジだよ。それがコンフィチュールになっちまったの？
はやく宅ってよ。すげーたべたい。
なんだこりゃー。うまそーすぎじゃねーのかい？
やばいぜ。こりゃ。どうすっぺ？これしか出て来ねー。
あとわんこの魚眼？！すげーかわいい！faniちゃま天才♪
ぽちりんちょ！

すごいね～
私、庭の草も触ることできないですからね
感動の一言ですわ

＞ちょりママちゃん
やっぱり～？？
蜜すってたか～（笑）
最近なんでも食べ物に見えてきちゃうのよ～。
ワンを撮ると、ほとんどぶれぶれだけど、
とにかく沢山とればいくつかいいのがあるのよ～。
下手な鉄砲数うちゃってとこかな？

＞kateさん
早速ありがとうございます～。
kateさんも蜜吸ってたんですね！
結構みんなやってるんだ～。

野草はパワーが強いから、
食べられるものでも、一回に大量に食べると
やっぱりよくないみたいですね。
いいものも、少しずつってことですね。

＞izumimirunさん
玉ねぎのゆず胡椒味噌おいしかったです～。
izuさん忙しいから、ぶらぶら歩きも
できないね～。
でも、たまにはゆっくりお散歩も楽しいよ～。

＞IWママ
IWままはやったことないのか～。
Tさんはよく床舐めてる。。。
いろいろこぼしてるってことかしら？？
やだわ～。

＞munixyuさん
公園によって味ちがうんかい！

＞ぽちこさん
まだ、そちらは桜が始まったくらいかな？
つつじの花、てんぷらとかにもなるみたいですよ。

＞まめころちゃん
うんうん、私も、このところ、ちょっとふわふわしてる～。
猫さんの通り道も危険よね～。

サルビアの蜜も吸えるんだ、知らなかった～。
MTさんはキッチンの床にはなにかおいしいものが落ちてると思ってるのよ。

＞らっこちゃん
YOMEちゃんのパンの本も買ったのね。
どんなの作るのか、たのしみだわ～。

＞うーらちゃん
コンフィチュールって気取りすぎ？？
でも、ちょっとやばいっしょ？
味もなかなかおつなもんですわ。

ワン、マクロモードでよれるだけ寄ってみた（笑）
ポチさんきゅ！

＞ネコ娘さん
なぜ触れないの～？？
虫とかもダメな人？？

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