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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*アボTOFUディップが変身~*

今日は連休最終日でようやく、すっきり青空の一日でした

でも、今はすんごい風が吹いてます~

アボとーふグラタン

とろとろ~☆アボカドディップで豆腐グラタン

<材料>(一人分)

絹豆腐  100g
玉ねぎ  1/6個
トマトソース(市販のパスタ用)  適量
エリンギ  1/2本
アボカドディップ  大匙2~3
パン粉   適量


①玉ねぎは繊維に逆らってスライスし、塩ひとつまみをふって
 ラップなしでレンジで30秒加熱します。
 エリンギは下のほうは輪切り、上のほうは短冊切りにします。

②耐熱皿に絹豆腐をつぶして入れ、玉ねぎをのせ、エリンギを並べ、
トマトソース、アボカドディップを乗せてパン粉を振り、オーブントースターで10分くらい焼けば
出来上がり~


アップで

豆腐をグラタンにするときは、たいてい木綿豆腐をしっかり水切りして使いますが、
今回は冷蔵庫に絹ごししかなかったので、そのまんま。
ホワイトソース感覚ですね。

エリンギの食感がいいアクセントになってます!
ほかにいろいろキノコ一杯でもおいしいかも~

アボカドってすぐ変色しちゃいますが、こうしちゃうと多少色が悪くてもわかりませ~ん
ディップが余っちゃったら試してみてはいかが??



Uターンラッシュが大変だったみたいですね。
お疲れ様でした~。
明日からまた通常の毎日ですね。
がんばろ~


この季節はお花が一杯。

菖蒲池

黄色い花菖蒲です~

明日からはじめてのお仕事初日です~。
バイト経験、ほとんどないんで、ドキドキです~

CIMG9619.jpg

また~おいてけぼり~??

慣れるまで辛抱しておくれ・・・

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

好き好き~!こういうの大好きさぁ~!
アボってほんと幸せ過ぎじゃね?
んもー見ただけでよだれもんだっつーのぉ。
ところで明日から仕事なん?!
うほー!それはドキドキだね。
でもバイトならそんなに緊張することないと思うよ~。
うわーなんか想像したらわたしまで緊張するぜー。
それもこれも応援だっ☆
【2008/05/06 Tue】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

faniち~ん、今晩ポチ☆
ねーねー綺麗な花菖蒲だねー。これすごいいぃ~
あっとと。お料理も最高だわ!
アボオタクには(笑)かなりそそる一品だよ~
しかも豆腐でグラタンでしょ?あーんたべたいぃ~~
最近グラタンしてないな~。たべたいな~
【2008/05/06 Tue】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ステキな色のグラタンね
アボガドと豆腐
なんて食欲をそそる一品なんでしょう

食べたいな~~~
【2008/05/07 Wed】 URL | 47 #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはようー!
今日のもおいしそう!
またいつもの毎日^^。っても、GW中もうちはいつもの毎日だったんだけど、電話がかかってこないだけでも平和だったわ……。
今週も頑張りましょうー!
【2008/05/07 Wed】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

手作りかぶとさん
ええですなぁ^ ^;;
【2008/05/07 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

まぁ♪お仕事初日!!なのね♪
どうだった?どうだった?
慣れるまで最初は疲れるだろうけど
ファイトだぁ~~
なんのお仕事か興味津々よ。お料理お食事関係かしら?!

お手製のかぶと。懐かしいなぁ~
今って学校で作ったりするのかなぁ。
よく似合ってるわ!!
カミカミしちゃわないの?!
【2008/05/07 Wed】 URL | じゅの #njhVy7ak [ 編集 ] ↑PageTop

ぉおお!お仕事スタートですか?
焦らず気張らず無理せず、頑張ってくださいね♪
【2008/05/07 Wed】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

お豆腐のグラタン、おいしそう~☆しかも、エリンギっていうのがツボです^^
お仕事初日なんですね!お疲れさまでした^^体に気をつけて頑張ってください♪
【2008/05/07 Wed】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

しまった!今年は兜かぶせるの忘れてたよ~~!
Mさん、少し寂しくなるけどガマンの子じゃよ。
【2008/05/08 Thu】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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