E*kitchen & life??? ... *アボTOFUディップが変身～＊

E*kitchen & life???

おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。

*アボTOFUディップが変身～＊

今日は連休最終日でようやく、すっきり青空の一日でした

でも、今はすんごい風が吹いてます～

とろとろ～☆アボカドディップで豆腐グラタン

＜材料＞（一人分）

絹豆腐　　１００g
玉ねぎ　　１/６個
トマトソース（市販のパスタ用）　　適量
エリンギ　　１/２本
アボカドディップ　　大匙２～３
パン粉　　　適量
塩

①玉ねぎは繊維に逆らってスライスし、塩ひとつまみをふって
　ラップなしでレンジで３０秒加熱します。
　エリンギは下のほうは輪切り、上のほうは短冊切りにします。

②耐熱皿に絹豆腐をつぶして入れ、玉ねぎをのせ、エリンギを並べ、
トマトソース、アボカドディップを乗せてパン粉を振り、オーブントースターで１０分くらい焼けば
出来上がり～

豆腐をグラタンにするときは、たいてい木綿豆腐をしっかり水切りして使いますが、
今回は冷蔵庫に絹ごししかなかったので、そのまんま。
ホワイトソース感覚ですね。

エリンギの食感がいいアクセントになってます！
ほかにいろいろキノコ一杯でもおいしいかも～

アボカドってすぐ変色しちゃいますが、こうしちゃうと多少色が悪くてもわかりませ～ん

ディップが余っちゃったら試してみてはいかが？？

Uターンラッシュが大変だったみたいですね。
お疲れ様でした～。
明日からまた通常の毎日ですね。
がんばろ～

この季節はお花が一杯。

黄色い花菖蒲です～

明日からはじめてのお仕事初日です～。
バイト経験、ほとんどないんで、ドキドキです～

また～おいてけぼり～？？

慣れるまで辛抱しておくれ・・・

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

【2008/05/06 Tue】 | 野菜の大きいおかず | トラックバック(0) | コメント(9) | ↑PageTop

<< ＊つくレポDAY３＊　|　HOME　|　＊端午の節句＝こどもの日ですが＊ >>

好き好き～！こういうの大好きさぁ～！
アボってほんと幸せ過ぎじゃね？
んもー見ただけでよだれもんだっつーのぉ。
ところで明日から仕事なん？！
うほー！それはドキドキだね。
でもバイトならそんなに緊張することないと思うよ～。
うわーなんか想像したらわたしまで緊張するぜー。
それもこれも応援だっ☆

【2008/05/06 Tue】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

faniち～ん、今晩ポチ☆
ねーねー綺麗な花菖蒲だねー。これすごいいぃ～
あっとと。お料理も最高だわ！
アボオタクには（笑）かなりそそる一品だよ～
しかも豆腐でグラタンでしょ？あーんたべたいぃ～～
最近グラタンしてないな～。たべたいな～

【2008/05/06 Tue】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ステキな色のグラタンね
アボガドと豆腐
なんて食欲をそそる一品なんでしょう

食べたいな～～～

【2008/05/07 Wed】 URL | 47 #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはようー！
今日のもおいしそう！
またいつもの毎日＾＾。っても、ＧＷ中もうちはいつもの毎日だったんだけど、電話がかかってこないだけでも平和だったわ……。
今週も頑張りましょうー！

【2008/05/07 Wed】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

手作りかぶとさん
ええですなぁ^ ^;;

【2008/05/07 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

まぁ♪お仕事初日！！なのね♪
どうだった？どうだった？
慣れるまで最初は疲れるだろうけど
ファイトだぁ～～
なんのお仕事か興味津々よ。お料理お食事関係かしら？！

お手製のかぶと。懐かしいなぁ～
今って学校で作ったりするのかなぁ。
よく似合ってるわ！！
カミカミしちゃわないの？！

【2008/05/07 Wed】 URL | じゅの #njhVy7ak [ 編集 ] ↑PageTop

ぉおお！お仕事スタートですか？
焦らず気張らず無理せず、頑張ってくださいね♪

【2008/05/07 Wed】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

お豆腐のグラタン、おいしそう～☆しかも、エリンギっていうのがツボです＾＾
お仕事初日なんですね！お疲れさまでした＾＾体に気をつけて頑張ってください♪

【2008/05/07 Wed】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

しまった！今年は兜かぶせるの忘れてたよ～～！
Ｍさん、少し寂しくなるけどガマンの子じゃよ。

【2008/05/08 Thu】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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