おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*母の日☆苺のシブーストクリームケーキ*

昨日は母の日だったので、兄夫婦もうちに来て、
みんなでご飯。

ということで、更新お休みでした~。

人数が多いときはやっぱり、鍋が楽ということで、今回も、メインはしゃぶしゃぶ

前菜

前菜はアスパラのもっちり豆腐と、きゅうりと若布の白和え

レシピはまたあとでアップします。

しゃぶしゃぶは、あまり霜降りは好きじゃないので、赤身多めのお肉で。
ポイントはごまダレですね~。
すり鉢でゴマをすって、梅肉や梅酢、しょうがの絞り汁や出汁など、いろいろいれて、
さっぱり系のたれにしました。

薬味もいろいろ、お野菜もいろいろで相変わらず野菜しゃぶしゃぶでした。

で、もうひとつのメイン?のケーキはコチラ

CIMG9692.jpg

レシピ イチゴのしっとりデコレーションケーキ by fanifani
生クリームや、バターを使わないで、さっぱり目の仕上がりです~。
周りが茶色いのは、シブーストクリームを塗って固めて、
バーナーで焼いたから

イワタニ クッキングバーナー (純正ガスボンベ3本付)

デコケーキ

カットするとこんな感じです~。
生クリームの代わりに、ヨーグルトを使ったり、ゼラチンでとろみをつけたりと工夫をしてみました。

この、スポンジがまたふんわりしっとりで、おいしいんです~
みんな一人2切れ食べて、4人で完食してました・・・



ママさん、いつも、ありがとう!
これからもよろしくお願いします~。


続きはお花のプレゼント。

母の日は、カーネーションやバラが一気に値上がりするそうです・・・

う~ん、世知辛い世の中ですな~。

今年はスプレーバラメイン(のつもり)に白いお花をあわせてみました。

母の日のアレンジ

バラは小さいので、軽やかに飛ばしてみました。

CIMG9685.jpg

ニゲラもふわふわと飛ばしてみました。

オーニソガラム

これはオーニソガラムは下のほうに集めて重心を取りました。

ドラセナの葉っぱをリボンのように丸めて、中心の奥行きに。

ありがとう!

兄夫妻からのJane Packerのフラワーアレンジと一緒にパチリ
とてもご機嫌な母上でした

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちん、こんばんち~でポチ☆
えええ!!??豆腐のそそるけど・・・このケーキすっごぉーい!
綺麗にできてるわ~♪生クリーム、バターもなしでこんなに素敵に~
うっまそう~~♪さっぱりが一番いいよね。ケーキって!!
このバーナーで焦がした具合がたまらない~
あーーそそるわ~~♪
素敵なお花もそろって、楽しい母の日だったね☆
【2008/05/12 Mon】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おっはよー。

生クリームもバターもなしでこんなふっくら綺麗なケーキが出来上がるの??
faniちゃんすご過ぎ!!
私もさ、バーナー持ってるけどプリンの表面を焼くときしか使った事ないわ。。

で、母の日のお花めっちゃ素敵~
セレブの贈り物って感じだね!!!
こんな豪華なお花を頂けるお母さん幸せだ~♪
写真に写ってるのお母さんよね??
雰囲気が綺麗で若っ!!
【2008/05/13 Tue】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

わ~☆何から何まで素敵…^^お花もお料理もすごいです。ご家族も仲良しなんですね!お料理ではアスパラの豆腐が気になります…☆レシピ楽しみにしています(笑)
今日も応援ぽちっとです♪
【2008/05/13 Tue】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

お花素敵ー!
とってもセンスがいいのですね^^。
【2008/05/13 Tue】 URL | izumimi #- [ 編集 ] ↑PageTop

心のこもった素敵な母の日ですね~。
私も見習わないと^^;
ケーキ!!!すごい!美味しそう~(*^^*)
お花も素晴らしいね♪
faniちゃんはお料理だけじゃなく
フラワーアレンジメントもお上手(^^)b
ほんっと尊敬だわ~~!!!
【2008/05/13 Tue】 URL | りつ #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんな可愛いケーキ、低カロ仕様だよなんて言われたら
私なら独り占めしてしまいそう。お母様、オトナだね~ ←当たり前だ!
アレンジも素敵だよv-10
華やかで、上のほうのフワフワ感が華やいだ気分にしてくれそう。
お兄様ご夫婦からの、高級そうなアレンジも素敵だけど
断然目立っちゃってるよん>m<
【2008/05/13 Tue】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

我が家も昨日は鍋でした!
とっても寒かったんですもん
なのに!鍋セットがもう店頭から消えていて、割高になる食材一つひとつ買いましたよ
で、お魚の鍋のはずが、横でシャブシャブしていた私です
しかもラムシャブよ
お花きれいですね~
【2008/05/13 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

いやぁー
ええ母の日ですなぁ
ケーキ
美味しそう
【2008/05/13 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

ちょっとぉーーー!これすっごいんだけどー!
faniたん、このケーキ売れるって~。
まじすごい。断面もめちゃ可愛いし♪
しかもバーナーで焦がしたのがおっそろしくオサレ☆
うちもシェフトーチ持ってるのにぜんぜん使ってないなぁ。。。
こんな風に使ってあげればいいのねッ!
む~。感心しまくりだぜー。応援!!
【2008/05/13 Tue】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

母の日、メニューが素敵です。喜ばれたでしょうね。
お花のアレンジメントもきれい。プロ級だわぁ~うふふっ(*゜v゜*)
アスパラのもっちり豆腐がとっても気になるのでレシピを楽しみにしてます。
【2008/05/13 Tue】 URL | さと #o.trGIrQ [ 編集 ] ↑PageTop

豪華なアレンジ♪
見た瞬間ぱっと気持ちが明るくなるね♪
動きがあるから豪華さにさわやかさも加わってステキにできたね。
このサイズはうちには置けない。。。。羨ましい大きさよ~
花瓶もたくさん持ってるの?

うちの旦那さん生クリームがダメなの。
だからこのケーキ最高!!
イチゴも大好きだしね。
レシピの材料見た瞬間「材料いっぱい?」って思ったけど
よく見るとイチゴとレモンを買えばOKだし♪
ちょっと頑張ってみるね!!
【2008/05/13 Tue】 URL | じゅの #njhVy7ak [ 編集 ] ↑PageTop

相変わらずママママお若くてステキ♪
料理にお花にお茶にとfanimamaいつでもお嫁にいけるね(笑)
お仕事始めたんだって?ママのお仕事のお手伝いかしら?
頑張ってね~

【2008/05/14 Wed】 URL | レオンママ #e8ihK92c [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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