＊母の日☆苺のシブーストクリームケーキ＊
昨日は母の日
だったので、兄夫婦もうちに来て、
みんなでご飯。
ということで、更新お休みでした〜。
人数が多いときはやっぱり、鍋が楽ということで、今回も、メインはしゃぶしゃぶ
前菜はアスパラのもっちり豆腐と、きゅうりと若布の白和え。
レシピはまたあとでアップします。
しゃぶしゃぶは、あまり霜降りは好きじゃないので、赤身多めのお肉で。
ポイントはごまダレですね〜。
すり鉢でゴマをすって、梅肉や梅酢、しょうがの絞り汁や出汁など、いろいろいれて、
さっぱり系のたれにしました。
薬味もいろいろ、お野菜もいろいろで相変わらず野菜しゃぶしゃぶでした。
で、もうひとつのメイン？のケーキはコチラ
イチゴのしっとりデコレーションケーキ by fanifani
生クリームや、バターを使わないで、さっぱり目の仕上がりです〜。
周りが茶色いのは、シブーストクリームを塗って固めて、
バーナーで焼いたから
イワタニ クッキングバーナー (純正ガスボンベ3本付)
カットするとこんな感じです〜。
生クリームの代わりに、ヨーグルトを使ったり、ゼラチンでとろみをつけたりと工夫をしてみました。
この、スポンジがまたふんわりしっとりで、おいしいんです〜
みんな一人２切れ食べて、４人で完食してました・・・
ママさん、いつも、ありがとう！
これからもよろしくお願いします〜。
続きはお花のプレゼント。
だったので、兄夫婦もうちに来て、みんなでご飯。
ということで、更新お休みでした〜。
人数が多いときはやっぱり、鍋が楽ということで、今回も、メインはしゃぶしゃぶ
前菜はアスパラのもっちり豆腐と、きゅうりと若布の白和え。
レシピはまたあとでアップします。
しゃぶしゃぶは、あまり霜降りは好きじゃないので、赤身多めのお肉で。
ポイントはごまダレですね〜。
すり鉢でゴマをすって、梅肉や梅酢、しょうがの絞り汁や出汁など、いろいろいれて、
さっぱり系のたれにしました。
薬味もいろいろ、お野菜もいろいろで相変わらず野菜しゃぶしゃぶでした。
で、もうひとつのメイン？のケーキはコチラ
イチゴのしっとりデコレーションケーキ by fanifani生クリームや、バターを使わないで、さっぱり目の仕上がりです〜。
周りが茶色いのは、シブーストクリームを塗って固めて、
バーナーで焼いたから
イワタニ クッキングバーナー (純正ガスボンベ3本付)
カットするとこんな感じです〜。
生クリームの代わりに、ヨーグルトを使ったり、ゼラチンでとろみをつけたりと工夫をしてみました。
この、スポンジがまたふんわりしっとりで、おいしいんです〜
みんな一人２切れ食べて、４人で完食してました・・・
ママさん、いつも、ありがとう！
これからもよろしくお願いします〜。
続きはお花のプレゼント。
母の日は、カーネーションやバラが一気に値上がりするそうです・・・
う〜ん、世知辛い世の中ですな〜。
今年はスプレーバラメイン（のつもり）に白いお花をあわせてみました。
バラは小さいので、軽やかに飛ばしてみました。
ニゲラもふわふわと飛ばしてみました。
これはオーニソガラムは下のほうに集めて重心を取りました。
ドラセナの葉っぱをリボンのように丸めて、中心の奥行きに。
兄夫妻からのJane Packerのフラワーアレンジと一緒にパチリ
とてもご機嫌な母上でした
う〜ん、世知辛い世の中ですな〜。
今年はスプレーバラメイン（のつもり）に白いお花をあわせてみました。
バラは小さいので、軽やかに飛ばしてみました。
ニゲラもふわふわと飛ばしてみました。
これはオーニソガラムは下のほうに集めて重心を取りました。
ドラセナの葉っぱをリボンのように丸めて、中心の奥行きに。
兄夫妻からのJane Packerのフラワーアレンジと一緒にパチリ
とてもご機嫌な母上でした
健康運
セレブ運
金運
