＊アスパラ豆腐と簡単白和え＊
昨日の夜は台風の影響で、すごい風＆雨でしたね〜
このところ、気温も低いし、今日もやっぱり寒かった・・・
さて、今日は母の日に作った副菜2品をご紹介
もっちりアスパラ豆腐 by fanifani
いろんな野菜と豆乳でもちもち豆腐を作るのが
どうも多い気がします。
筍豆腐とか、ほうれん草のもちもち豆腐とか・・・
もちもち星人としては、この系統の食感が好きなんですよね〜。
野菜の甘みや香りもしっかりするし
お勧めです。
もうひとつ、アスパラ豆腐の後ろに見えるのが、
きゅうりと若布のさっぱり白和え
＜材料＞（４人分）
木綿豆腐 1/４丁（７０〜８０g）
きゅうり １本
塩蔵若布 １束（というか、ひとつなぎ）
生姜 一かけ
炒りゴマ 小さじ１
塩 適量
米酢 小さじ１
�，�ゅうりをスライスして塩を振っておき、水気が出たら、さっと洗って、ぎゅっと水気を絞ります。
若布は塩を洗って水につけて戻し、さっと湯通しして一口大にきります。
�∂屬螢乾泙鬚垢辰董�木綿豆腐を水切りせずにそのまますり鉢に入れてすり合わせます。
生姜をおろして加え、塩で味付け。
きゅうりの塩の残り具合を見て、味を調整します。
米酢も混ぜたら、きゅうりと若布を和えて出来上がり〜
白和えっていうと、甘辛に味付けした野菜を和えたのがおおいけど、
あの、甘いのが苦手って人にもお勧めです（っていうか、うちの男性陣ですが）
きゅうりがしゃきしゃき〜で生姜と隠し味のお酢でさっぱりと。
組み合わせは普通の酢の物とおんなじですね〜
夏っぽいおかずを紹介したのに、このところの気温は３月並・・・
仕舞ったジャケットを引っ張り出してきました・・
この時期って百日咳も流行するんですって。
皆さん、体には気をつけてくださいね〜
続きは雨の止み間にMTさん
このところ、気温も低いし、今日もやっぱり寒かった・・・
さて、今日は母の日に作った副菜2品をご紹介
もっちりアスパラ豆腐 by fanifaniいろんな野菜と豆乳でもちもち豆腐を作るのが
どうも多い気がします。
筍豆腐とか、ほうれん草のもちもち豆腐とか・・・
もちもち星人としては、この系統の食感が好きなんですよね〜。
野菜の甘みや香りもしっかりするし
お勧めです。もうひとつ、アスパラ豆腐の後ろに見えるのが、
きゅうりと若布のさっぱり白和え＜材料＞（４人分）
木綿豆腐 1/４丁（７０〜８０g）
きゅうり １本
塩蔵若布 １束（というか、ひとつなぎ）
生姜 一かけ
炒りゴマ 小さじ１
塩 適量
米酢 小さじ１
�，�ゅうりをスライスして塩を振っておき、水気が出たら、さっと洗って、ぎゅっと水気を絞ります。
若布は塩を洗って水につけて戻し、さっと湯通しして一口大にきります。
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生姜をおろして加え、塩で味付け。
きゅうりの塩の残り具合を見て、味を調整します。
米酢も混ぜたら、きゅうりと若布を和えて出来上がり〜
白和えっていうと、甘辛に味付けした野菜を和えたのがおおいけど、
あの、甘いのが苦手って人にもお勧めです（っていうか、うちの男性陣ですが）
きゅうりがしゃきしゃき〜で生姜と隠し味のお酢でさっぱりと。
組み合わせは普通の酢の物とおんなじですね〜
夏っぽいおかずを紹介したのに、このところの気温は３月並・・・
仕舞ったジャケットを引っ張り出してきました・・
この時期って百日咳も流行するんですって。
皆さん、体には気をつけてくださいね〜
続きは雨の止み間にMTさん
昨日はもちろん散歩なんぞ行かれませんでした。
そして、Tさん、期待したのに、母の日には何もなし
ご機嫌とりに、今日もしとしと降ったり止んだりななか、ちょこっとだけお散歩〜
ふんふんふん♪
湿った地面はいつもよりいろんな匂いがするようです・・
おもいっきりかぶってるよ？
若手芸人なみに前に出る気満々のTさん
なんとしても・・
Mさんを前に出してやる気はないようです。
もういいよ。。。
悟り
の境地？？
そして、Tさん、期待したのに、母の日には何もなし
ご機嫌とりに、今日もしとしと降ったり止んだりななか、ちょこっとだけお散歩〜
ふんふんふん♪
湿った地面はいつもよりいろんな匂いがするようです・・
おもいっきりかぶってるよ？
若手芸人なみに前に出る気満々のTさん
なんとしても・・
Mさんを前に出してやる気はないようです。
もういいよ。。。
悟り
の境地？？
健康運
セレブ運
金運
