おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*春の茶巾すし*

今日は午前中はえらいどしゃぶり
昨日の午後は上がっていたので、
油断しました・・・

今日はちょっと残った煮物を使ってリメイクレシピ?です~

CIMG9593.jpg

春の煮物の茶巾すし

<材料> (一人分)
ご飯  100g
すし酢  小さじ2~3
蕗の煮物  1~2切れ
筍の煮物  1切れくらい
ウド      3cm(5mm角に切ってすし酢に漬けておきます。)
炒りゴマ   お好みで
三つ葉  2本
薄焼き卵 またはなんちゃって卵焼き  2枚

*1:すし酢は、米酢100ccに塩小さじ1、砂糖(精白していないもの)大匙2~3を溶かして、
 角切りの出汁昆布3cm角くらいのをつけておいたものです。

*2:なんちゃって卵焼きは豆乳50ccと水50ccに薄力粉か、上新粉を混ぜて
クレープくらいの濃さにして、ターメリック少々で色付けし潮干とつまみを加え、生地を作ります。
 これを30分以上寝かせて、薄焼き卵と同じように、薄く焼いて使います。


①蕗の煮物は小口切りにして、筍は5mm角に切ります。

②ご飯を温めたら、ウドをつけていたすし酢を加え、手早く混ぜてから冷まし、①とウド、炒りゴマを混ぜます。

③薄焼き卵に②のご飯を半分ずつ包んでさっとゆでた三つ葉で結んだら出来上がり!


CIMG9594.jpg

かなり具沢山な感じです。

煮物って微妙に余ったりしますよね?
筍と蕗を炊き合わせることもよくあるので、春ならではの組み合わせで
次の日はお弁当にもぴったりな、こんなお寿司はいかがでしょう??
薄く炊いたお揚げさんに入れて、上品お稲荷さんもいいですね

もちろん、普通のお煮しめとか、ひじきの煮物が余ったときも、
酢飯に混ぜて同じようにすると、
おにぎりや混ぜご飯とはまた一味変わって、おいしいですよ~。
お勧めリメイクレシピです




明日は久しぶりに青空が見られそう
でも、週末はまた雨模様らしいので、お洗濯とか、おでかけは
明日がお勧めみたいですよ~!!


続きからB顔Tさんです。
昨日Mさんの邪魔をしていたTさん。

かわいい振りして、実は秘密が・・・
にょほ~

お腹カイカイしてもらって、いい気持ちのTさん

若干Bですが、さらに寄ってみましょう

ほえ~

・・・・

わかりますでしょうか??

Tさん、さん○ちゃんもびっくりの出っ歯
よく舌が出る子っているけど、
Tさんいつも前歯出てますから~!

秘密だったのに・・

はずかしいとこみられた?

君の「かわいキャラ」もここまでよ




今日はご訪問、できないかも。。。
ごめんやして~

テーマ:料理日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

faniち~ん、こんばんちでポチッとね☆
おおー。これお弁当に入ってたらさらにテンションアップだろうな~
煮物をリメイクするあたりナイス!
煮物って同じもの、同じ味になるもんね。
しかも残り物感はいなめない・・・。
上新粉いれてもいいんだ~。なるほど!これならうまく薄焼き卵できそう!今度やってみよう~♪
そうなんだ!週末雨なのね!了解~♪いい情報得たわ!
ありがとさん~
【2008/05/14 Wed】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

油断したって、今日は出先で雨に降られちゃったのかな?
すっごい綺麗な薄焼き卵だと思ったら、
卵じゃないのか!びっくらこいた~びっくらこいーた~♪
Tさん、我が家のビューティー担当インディも
寝てると歯がだんだん出てくるよ。
あ、インディはブサ顔担当兼任だった・・・
【2008/05/15 Thu】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

はじめまして!!
いつもちょりママさんやうーらちゃんのとこでお名前は拝見していたのですが、初コメさせていただきますね!!

煮物をリメイクするとはさすがですね!!
しかも茶巾寿司でしょ? もう一気に豪華料理になっちゃうもの!!
感心しまくってます。

そっかぁ、週末はそちらは雨なのね・・・
春の長雨って感じなのかしら?
肌寒くもなると思うし、体調には気をつけてくださいね。

応援もしていきますね♪
【2008/05/15 Thu】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

おいしそうー!
偏食な私はなんちゃって卵焼き、がとっても気になるー!
どうやって作るのかしら……。
あっ、独り言なのでお気になさらないでね。
【2008/05/15 Thu】 URL | izumimi #- [ 編集 ] ↑PageTop

ちゃきんずし
うんうん
美味しいよね♪
【2008/05/15 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんちわ~。
茶巾寿司まで手作り??
すご過ぎ♪
うちね、来週運動会なのよ。
作ってくれん?(笑
これがお弁当に入ってたらきっとテンションも嫁株が上がりそーやん。
煮物のリメイクに見えないよね~
【2008/05/15 Thu】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ふほー!茶巾!うっまそ~。
ほんと春らしい優しい色がたまらんー。
具材がまった好みなんだけどさぁ、蕗に筍にうど!
もうやっばーい。すんげー好み。どうすんのさ。
食いてぇ~。。。

そうそう、こしあぶらね、最近デパートやら自然食品点で売ってるよね。
でも意外な程みんな知らないみたいでビックリした!
わたしここ3年くらい毎年買ってるから普通なのだとばかり思ってたらそうでもないのねー。
わたしはアイコとミズがわからなかったよー。
ネバネバしてんのね!食べてみたいぜ~♪
【2008/05/15 Thu】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

確かに煮物って微妙に余るー!!
普通のちらし寿司じゃなくて茶巾にするっていうのが
残り物再利用っぽくなくていい感じ♪

Tさん出っ歯だったとは…!!!(笑)
【2008/05/15 Thu】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

なんちゃって玉子焼き・・・こんなに薄くてすばらしい♪
Tさん、全然B顔じゃないですけど
まだまだだな(笑)
【2008/05/15 Thu】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん こんばんちーん
いやああああ(T∇T) 写真が見られない・・
B顔Tさんが見られな~い あ 料理の写真じゃなくてそっちって(´艸`)?

もちろんお料理も見たいよ~ 茶巾寿司 きっときれいなんだろうなあ
最近fc2ってbusyも多いし写真が見れないことけっこうない?
そのうちメンテナンスやるかな

明日また写真見にくるね~おやすみんこ
【2008/05/15 Thu】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

ぬぉー!?私もまめさんと同じく写真が見えまへん…ケータイってこういうとき本当に不便(T▽T)…
茶巾寿司、名前きいただけでも可愛くて美味しそう~♪
食べやすそうでいいですよね(*^^*)具沢山って大好きです~♪

訪問、無理しないでくださいね~!
【2008/05/15 Thu】 URL | ユウリ #qb4KFZcE [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おぱようさ~ん♪
応援ポチりんこちゃん
>コメレス
ふんわり香ったパンでねー。かなり好みだったさ~
いつか食べてもらえる機会があるとええな~
毒見じゃよ^^v
ほーんと最近パワーがありあまってるからね~。
もう公園や外でないと昼ごはんの後にポックリしないのよね・・・
薄焼き卵のんありがとうね~^^勉強になったにょ~♥
【2008/05/16 Fri】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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