今日はようやく雨なしの週末で、気温も結構高かったですね〜。
でも、今年は、日照時間が短い感じなので、農家さんが心配です・・
さて、今日はちょっと一手間かけた一品をご紹介。
今日みたいに暖かい日にはあんまり合わないかもですが、
筍がかろうじてあるうちにってことで、
ちょっと前に作ったメニューです
野菜の湯葉巻き笹の香り by fanifani含め煮にしたお野菜を湯葉と笹の葉っぱでくるんで蒸しました〜。
ちょっと先だけど、七夕様とかにもいいかも？？
中に入れたよもぎ麩がもちっとしてて、筍のしゃきしゃきや、
お出汁をすったほかのお野菜との組み合わせでおいしいんですよね〜。
ちょっと食べにくいのが何ですが・・・
ほんとはこれ、こどもの日に作ったんですよね〜・・・
（って、ドンだけ前の話じゃ！）
＜こどもの日の献立＞
キンメの干物
春野菜のレモン味噌合え
野菜の湯葉巻き蒸し
寄せトマトのピーマンソース
焼きなすと茗荷のおのお味噌汁
レモン味噌和えは昨日のつくレポでもしょうかいしたものです
うちには子供はいないので、全く子供向けではないですね。
どっちかって言うと、父の好みに合わせました。
その中でも、この湯葉巻きは好評だったので、今頃になってのご紹介です・・
暑苦しいけど、ごめんやして・・・
明日はもうちょっとさわやかメニューを紹介する予定です・・
続きは庭木をちょこっとね
庭の木も、そろそろ初夏の様相を示してきました。
空気も緑っぽいにおいで、いい気持ち〜。
やまぼうしの木です。
はなみずきに似てるけど、葉っぱのほうが先にでてくるのと、
花びら（本当はがくだけど）の先がとがってるのが特徴。
「クレヨン王国」シリーズのうさぎのろべが出てくるお話↓が大好きで、
ろぺはヤマボウシの妖精になったというお話。
なので、ずっとヤマボウシに憧れがあって、今回部屋の前に植えてもらいました。
 | クレヨン王国の花ウサギ (講談社青い鳥文庫 (20‐2)) (1982/10) 三木 由記子、福永 令三 他 商品詳細を見る |
こちらはびわの木です〜！
建て替え前から植わっているので、もう３０年以上？？
毎年小さな実が沢山なります。
こうみえて、ちゃんと甘くなるんですよ〜。
ヒヨドリとの取り合いです。
それでは、皆様よい日曜日を
![レシピブログ みんなの大好きスイーツ [e-MOOK]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/514a1M4OaRL._SL75_.jpg)
健康運
セレブ運
金運
No title
小料理屋さんのようなメニューだわ♪
本当にお料理上手で羨ましい・・・
我が家に出張に来て、振舞っていただきたいくらい
No title
うっほー！笹？笹にくるむと香りが抜群よね！
絶対これうっまーだわ。
湯葉大好き星人だからさぁ。んっもぅ。最高じゃね？！
んで蒸したってのがいいのよ。好みなのよぉー。
ひと手間でもおもてなしにはほんとピッタリだーね。
これでおもてなしされたいんですが？何かぁ？！
んじゃまぁいつもの任せてよぉ〜☆
No title
fanifaniちゃん、おはよう！
先日はコメントくださってすごく嬉しかったです〜〜〜♪（＊＾＾＊）
そして、今日の笹巻き、すごくすごく上品でおいしそうです！！
これは作ってみたいです♪＾＾
↓のつくれぽ、ありがとうございます♪
自家製全粒紛使って作られたんですね〜！（＊＾＾＊）
ほんとに大感激です！
そして・・・実はＰさんの記事を読んで、ちょっとうるっときてます・・・
よろしければリンクさせてください〜〜♪（＊＾＾＊）
応援ぽちっと♪＾＾
No title
faniちん、おはちっちぃ〜☆
応援ちゃんちゃん
上品ら〜〜上品さ〜〜〜
湯葉を上手に料理できるってすごい。
私ワワー！ってしちゃう。だってさ、ぴっとりしちゃったりしない？笑
いや〜うまいわ。しかも蒸してヘルシーで最高！
こどもの日のメニューも豪華だなー。
びわの木！あるの！！？？
びわってうっまいよね〜。あれは生で食べるのが一番最高だわ。
＞コメレス
そう〜ネギの塩もみは甘みととろみがでるからさ〜
どうにもこうにも使い勝手よくって困るのよねー。笑
つくレポ！？わ〜いいつもありがとうー。すっごい楽しみ！！
手ぶれ防止しないとだめだね・・・爆
No title
こんにちはー！
これは贅沢でおいしそう♪
たまに湯葉食べたいな……。
びわの木いいな、羨ましい＾＾。
^ ^;;
びわかあ・・・
そろそろ時期やね
いいなあ♪
No title
やまぼうし、かわいいね
花に見えるけどガクなんだね。
ヒヨドリと奪い合いになるびわ、たくさんなってるね
まだ青いけど、もうすぐびわの季節なんだなぁ。
湯葉巻きでさらに笹に巻いて、すっごい料亭の一品みたい。
柏がなかったから笹になったってあったけど
「ちまき」は笹で巻いてるし、春から夏までは笹に巻かれた麩まんじゅうの
季節だし、子供の日にも七夕にもよさそうだよ
て、私には作れないけど(^。^;)
No title
こんばんは〜＾＾きょうのメニューもとっても上品でおいしそうです！fanifaniさんのメニューはいつも料亭みたいな献立で憧れてます〜☆食べてみたいなぁ…♪♪
クレヨン王国シリーズ、私もよく読みました＾＾でもこれは読んだことがないです。久々にこのシリーズ読みたくなってきちゃったデス♪
応援ぽっちり☆
No title
びわだ〜
びわってね
お腹が大きいとき（今もだけどね）
急に食べたくなって果物屋さんを捜し歩いたことがあります
20年前の笑える思い出です
湯葉、美味しいですよね〜(＊＾＾＊)なかなか食べられませんが、あのとろんとしたのがまたよくて♪
たけのこやお野菜と一緒にいただくと、また美味しそうですね〜♪
私も…GWあたりに作ったつくれぽ記事が、まだupされずにあります(^^;…
びわの木、いいですね。
母の知り合いが「びわの葉のお灸」みたいのをしてて、やってもらったことあるんですが、熱くなくて気持ちよかったですよ〜♪