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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*山芋☆薬膳sweets??*

今日は薬膳っぽい一品のご紹介

CIMG9658.jpg

山芋とクコの実の薬膳煮

<材料> 2~3人分

山芋 100g

水  150cc
オリゴ糖 50g
塩     ひとつまみ
レモン汁  大匙1
レモンの皮  1/2個分(無農薬、ノーワックスのもの)
クコの実    大匙1


①山芋は小さめの乱切りにします。
 クコの実はさっと湯通しします。
 レモンの皮は千切りにします。

②水、オリゴ糖、塩、クコの実を鍋に入れて一煮立ちしたら、
 山芋を入れて中火にし、再沸騰したら火を止めます。
 レモン汁、レモンの皮を加え、そのまま冷まし、粗熱が取れたらよく冷やしていただきます。


山芋は山薬ともよばれる薬膳食材。
胃腸の働きを助ける働きが有名ですね~。
クコの実は肝と腎の働きを助け、目にもいい食材です。
レモンの酸味はこれからの季節の疲労回復にぴったり
お互い補い合う食材の組み合わせなのです~。

これに、食物繊維たっぷりで美容にもいいといわれる白きくらげを入れてもいいですね



いや~、今日は暑かったですね~。
午前中にお散歩にでたのに、早くもMさんは
はひはひ状態

明日は今日よりも気温が上がるみたいですよ~。
暑いの苦手な私にはつらい季節がやってきます・・


続きはTさんの試練?
さて、昨日の続き~。

予想通り、箱乗りGOの先は病院さん。
フィラリアの検査とMさんの健康チェックです~。

まずはTさんから。
かわいさチェック?

笑ってるみたいな顔ですが、
超ビビッてますジョジョリーヌしちゃいました

わたしは~けんこう~
おちゅうしゃふよう~


訴えにもかかわらず、しっかり血を取られたTさん・・・

ちがった・・・

だまされた~

誰もいいことあるとは言ってませんが・・・・
カメラが・・・

はやく~

調子。。

悪いのです


かえる~

いや、まだMさんのチェックがあるからね。

ドアに張り付いて、ちっちゃくなってたTさん。
先生に笑われてたよ~

テーマ:体にやさしいレシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

Tさんっ
かわいさチェックならば病院で血を採られてもいいのだろうか>m<
元々小さそうなのに、さらに小っちゃくなっちゃったんだね。
たとえミニミニサイズになってもMさんに対しての態度だけは
大きそうな気もするが・・
山芋でスイーツなんて目からウロコ。
【2008/05/21 Wed】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃんのこの山芋とクコの実の薬膳煮は、体によさそうな1品だね~♪
山芋でデザートなんて素晴らしい発想に今日はいっぱい応援だよ!!

コメレスね。
そうだね~ こっちでは幼い頃から、自分でやることを身につける習慣が強いからね・・・ 意見も子供でもしっかりいってきちゃうから、私は時々タジタジにもなってるよ。(^^ゞ
いつも温かいコメに応援もありがとうね!!


【2008/05/22 Thu】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはちっちぃ~♪
応援ぽちょりんちょ。
うら姫と一緒で朝にくるのが一番いいわ~。笑
クコの実って使い勝手なかったけどなるほどね~
こんな風にして使うとよいのか・・・
彩りもいいし、素敵だなーー。
なんか涼しい一品。こういの大好きィ~(´▽`*)
>コメレス
ほんのり恥じらいピンクってなんて素敵な言葉~オホホホ
そう!冷やして大正解なの。新玉のんゆかりちゃん。
酸っぱいのがどうにもこうにもほしくてさー。え?妊娠してないよ。笑
ちょりは託児所でテレビの音楽でひたすら踊ってたらしい・・・
お蔭様で昨日かえってから12時間近く爆睡。ごはんも食べずに・・・
どんだけー!?笑
【2008/05/22 Thu】 URL | ちょりママ(コメレス) #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/05/22 Thu】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

山芋
うんうん美味しそう

M&Tさん
おつかれさま
【2008/05/22 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

山芋を甘くして食べるってどんな感じなんだろ??
クコの実が入るとなんとなく杏仁豆腐風な味を想像しちゃう
発送が貧困な私…^^;

先ほど受け取りました♪
後日紹介させてね。
本当にありがとね~。
【2008/05/22 Thu】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

おーい!すげーうまそうだー!!
杏仁かと思ったよ!
山芋だなんて斬新~♪
faniたんすげーな。ほんと毎日しげきっくすだよ。
クコの実の甘酸っぱさが大好きなのよねー。
これ食感も良さそうだしほんと食べたいぜ!
今日も応援さぁ~♪
【2008/05/22 Thu】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

ジョジョリーヌって・・・・・(笑)
顔は余裕なのにね~
訴えが通じなかったことに対する抵抗?
【2008/05/22 Thu】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん こんち~
Tさん ジョジョリーヌしちゃったんだね~(´艸`)
ジョジョリーヌって初めて聞く単語だわ いいねこれ♥
びびりう○ちは手の平にされたことあるけどねー( = =) トオイメ
これの またの名はないんかな

健康診断てうちアレルギーの時にやったきりだなあ
歯を診てもらいたいんだけどね~ 歯垢を取るとしたら麻酔がいるから
そうするとよもぎさんのばやい 注射アレルギーがあって危険かも
しれないのよ~ 私がゴシゴシやっても取れないんだけどね・・
んーは磨きセットを買ってやったほうがいいかなあ いつもウェットティッシュ
でごしごししてるんだ 

クコのみって女性にいいんだよね確か
杏仁豆腐とかに入ってるもんね~ faniちんとこもヘルシーな料理で
いいなあ 作ってほしいよ~MTさんとセットでうちに来てほしい・・
びびりよもぎとも仲良くしてくれるかな~♥♥
【2008/05/22 Thu】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんはー!
今日も暑かったね。

ちょっと疲れるくらい暑いから、こんな体によさそうなの、嬉しいですね^^。
白きくらげはホント、合いそうです!
【2008/05/22 Thu】 URL | izumimi #- [ 編集 ] ↑PageTop

山芋でスイーツとはすご~い!レモンと山芋、合わせたことないから興味津々です(*^^*)

クコのみは、薬膳のなかでもポピュラーな食材ですよね。でも食べたこと、ほとんどないな~…
faniさんの薬膳スイーツ、食べてみたい~♪
【2008/05/22 Thu】 URL | ユウリ #qb4KFZcE [ 編集 ] ↑PageTop
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ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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