おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*さっぱり☆茄子南蛮*

今日も暑かったのでさっぱりとしたものが食べた~い!
ということで、こちらをどーぞ

CIMG9732.jpg

レシピ なすとエリンギ☆ノンオイル南蛮漬け by fanifani

何日か前に朝の番組で南蛮漬け特集をやってて、
野菜の南蛮漬けがおいしそうだったのでまねっこ~

その中でもプチトマトがお勧めって言ってたけど、
ほんとに、プチトマトおいしかったですよ~

あ、もちろんメインは茄子だけどね、エリンギもやっぱりおいしいんです~。
この夏の定番になる予感~。

白だしがなかったら、昆布と干し椎茸の水出し(1Lに出汁昆布1枚と干し椎茸2枚を入れて
冷蔵庫で1晩置いたもの)に薄口しょうゆとみりんを足して、味を調節して使ってね~




沖縄は梅雨入りしたみたいですよ~。
もう?!って思うけど、観測史上では遅いほうみたい。

今日はあまりにも、太陽がさんさんだったので、
お布団干しました~
今日はお日様のにおいのお布団で寝られるわ~。


*お知らせ

明日から週末、更新お休みです~。
皆さんのところも、読み逃げ、押し逃げしつれいします~。
さて、次はMさんの番ですよ~!

まっさーじなの?

Mさん、最近歩き方が気になったので、
チェックチェック~

そこ、こってます~

いや、マッサージじゃないから。。。

どうも、股関節がゆるい傾向みたいです。
レトリーバーに多い、先天性の股関節形成不全に近い感じで、
それほどひどいものじゃないし、痛くもなさそうなので、様子見です。

ここって??

血を取られたあとは、ついでに、近くのお店でサプリを購入~
もちろん関節用

ぼくのおやつ~??

おやつも買ったよ、よかったね

だれ?

入り口のカートになぜかワンのトピアリーが?

「あいあんばろん」さんです。

輸入サプリやこだわりおやつ、おもちゃやリードのセレクションがなかなかよいお店です~!

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

Mさん、関節が?(T_T)
でも、まだ様子見なんだね
サプリでサポートして、このまま何事もなく
過ごせますように。
病院の帰りにオヤツ買ってもらうのってなんだか
小さい子みたいだよね♪
私小さいときそうだった・・なんか思い出しちゃった。
茄子の南蛮漬け、おいしそうだね。
揚げ物の油っ気がないと、酢の物って感じなのかな?
トマトが甘~く感じそうだね(*^_^*)
【2008/05/23 Fri】 URL | IWママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、ノンオイルの南蛮漬けってすごい革命的だよ!! これは、真似してお作りになる方も多いんじゃないかな?(^^)

もう沖縄も梅雨いりしたんだ~ 早いなぁって思ったけど、それも観測史上では遅いんだね。1つ勉強になったよ!

週末はどっかに行かれる予定なのかな? 更新がないのは淋しいけど、リフレッシュした週末が送れますよう・・・に!

コメレスね。
全然出遅れてなんかないよ。いつも温かいコメありがとうね!
うちの子たち、もちろん、好き嫌いあるよーーーー! 
でも、出来るだけ嫌いなものでも1口は食べさせるようにしてる。すると、少しづつだけど、克服していってる感じ。(^^)
応援もいつもほんとありがとうね。

私も応援は任せてよ!!オー!!
【2008/05/23 Fri】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/05/23 Fri】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

京都も昨日はいい天気でした
今からはこういうさっぱり系がたびたび食べたくなりますよね
メモ、メモ
【2008/05/23 Fri】 URL | 47 #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

お休み?
おでかけですか?
【2008/05/23 Fri】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

コンドロイチンもお勧めですよ~♪
軽い状況でよかったですね
こういうことが事前に分かっていると、万が一のときもしっかり対応できますもんね
【2008/05/23 Fri】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんわ~。
ご無沙汰してました。

今日は暑かったね~
こっちは明日から雨なので夕方からムシムシしてたよ。

うちも、同じく酢料理にしました♪
暑い時は何だか酸っぱいのが欲しくなるよね~

楽しい週末をお過ごし下さいね♪
【2008/05/23 Fri】 URL | セーラ #- [ 編集 ] ↑PageTop

野菜の南蛮漬け、すごく美味しそうです~♪
南蛮漬けって魚のイメージつよいから、斬新でいいですね!トマトとか、いい味だしてそう(*^^*)

週末、ゆっくりのんびりするのかな?遊びにいくのかな?
どっちにしても、faniさんペースで楽しんでください~♪

お祝いコメントもありがとうございました♪
そう、あいやこさんのケーキだったのです♪いやぁ~美味しかったです(笑)

素敵な女性に近づけるように、いろんなこと経験して毎日楽しんでいきます~(*^^*)
本当ありがとうです♪
【2008/05/23 Fri】 URL | ユウリ #qb4KFZcE [ 編集 ] ↑PageTop

ちーっす!
茄子の南蛮大好きー!
夏によく食べるのさぁ!
しかしノンオイルとは恐れ入ったぁ。
どんだけヘルシーなのよぉ。

今週忙しいのねー!
全然読み逃げしちゃってよぉ~。
がんばってfani太朗!
応援☆
【2008/05/24 Sat】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、応援しにきたよーー!!

全然読み逃げしちゃってオッケーよ。

アメリカも明日から3連休なんだ~ でも、我が家は恐らく家でのんびりかな? 

それじゃ、素敵な週末をね!!

ぽちっとね!
【2008/05/24 Sat】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

うふ、更新できないっていったもんね^^
大丈夫~応援してくさ~♪
【2008/05/24 Sat】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちはー!
ホント暑いよね……。
今日はちょっと涼しくなるのかな……。

週末はノンビリ過ごしてくださいねー!
うちは今日は運動会^^。
【2008/05/24 Sat】 URL | izumimi #- [ 編集 ] ↑PageTop

軽い症状でよかったよかった。

この服・・・・・うちのとお揃いか?!!!!
えっと・・・次女のbabyの方と♪

南蛮漬け、マイフォルダしようとしたら、無料で使ってるから登録数オーバーですって言われちゃった。制限あるの知らなかった・・
トマトは熱々もキンキンもおいしいよね♪

お日様お布団はチビちゃんたち飛んでこない?
【2008/05/24 Sat】 URL | じゅの #njhVy7ak [ 編集 ] ↑PageTop

おっすー!きょうはやっぱり忙しそうね~!
応援してるぜ!ぽっちりねん☆
【2008/05/24 Sat】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃ~ん、読み逃げ宣言していたのに、昨日は来てくれて嬉しかったよん。もうロッキンの愛のチューあげちゃう。(^・^)チュッ

faniちゃん、バレエやっていたんだね! きゃ~ かっこいいーーー!! きゃ(/\)
まぁ、うちのC子もさ、どこまでがんばれるのかわかんないし、遠い目、いや、長い目で応援していてあげようかなって思ってるわ。

お魚ちゃんもね、結構大変だけど、楽しいみたいよ。ナマズには笑ったでしょ?(^_-)-☆
いつも温かいコメに応援ありがとうね!!

もち、私も応援はまかせてよ!
【2008/05/25 Sun】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはようさ~ん。
応援ポチっとね。
>コメレス
最近暑くない??昨日は夜に雨降ったからそうでもなかったんだけど、
日中の日差しが・・・焼けっ!!あちっ!って感じだよ~
おぉー。夏すぎが怖いじゃないかーーー。
え?日焼け対策しろってね。だねだね・・・でも面倒でね・・・・。
教習所は教官によって私のハンドルへの力が・・・
あれなんでだろうね~。やたらリラックスできるときもあるし、頑固に動かないときもあるわ。爆
でも楽しいね~、運転。。。って思う日は気が合う教官の時・・・笑
そうそう、くるみとかアーモンドとかナッツ食感がカリって最高よね^^
いつもありがとね☆
【2008/05/25 Sun】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

腰大丈夫?

りりぃも、よく後ろ足でぴょんぴょん跳ねたり
食卓やイスに前足を乗せたりしてヒヤヒヤ
させられます(;^_^A アセアセ・・

お大事に・・・

【2008/05/25 Sun】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん おはよ~
甘酢にプチトマト漬けた時もめっちゃ美味しかったよ~南蛮漬けにしても
きっと美味しいだろうな プチトマトなくなっちゃったからでっかいトマトで
南蛮漬けしてみようかな~(*'ー'*)

マックスくん 股関節ゆるいんだね
よもぎは腰が悪いからそれを支えるために前足がかなり横に広がって
いて心配なのよ~(T∇T)
土曜日にうちも健康診断してきたよ 一度もしたことないんだけれど
faniちんを見習おうと思って行ってきた ありがと┏○ペコリーン  
そこで判明したこと デブすぎっ(∀)…

重たいとは思ってたけれどそこまでデブとは・・7.1kgもあった(-公-、)
ダイエットせねば~ それまではお散歩も前足に負担かかるから
お休みだって ごはんも野菜混ぜないとトホホ

【2008/05/26 Mon】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

暑くなってくるとサッパリとしたのが食べたくなるよね!
南蛮漬けも大好きさ~♪

Mさん股関節が弱いのか・・・。
どうかヒドくなりませんように!!
実は私も股関節弱いのよ~。一緒にしないでって?(笑)
病院で頑張ったあとはオヤツ買ってもらえてよかったね(^^)b
【2008/05/26 Mon】 URL | まゆ #17ClnxRY [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
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