E*kitchen & life???

おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。

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2008.05/29 [Thu]

＊蕗の煮物の湯葉巻き筏＊

今日はもうそろそろ出終わりの蕗の煮物を使っての一品～。
春の名残ですね

蕗の湯葉巻き焼き

＜材料＞　２人分

蕗　　２本くらい
Aだし　１００ｃｃ
A酒、みりん　　小さじ２
A薄口しょうゆ　　小さじ１
A塩　　　　適量

湯葉　　２枚
B白味噌　　小さじ２（甘口）
B信州味噌　　小さじ２（中辛口）
B練りゴマ　　小さじ１
B酒　　大匙１
Bみりん　　小さじ１
山椒　適量

①蕗は下ゆでして皮をむいて、２～３cmに切ってAで含め煮にします。
　耐熱容器に入れてレンチンでもOK！
　（その場合ラップをして６００wで２～３分。冷ましてからもう一回２分くらいで）

②Bの材料を混ぜ合わせておきます。

　蕗を２～３本ずつ同じ幅に合わせて切った湯葉で巻いて竹串にさし、Bを塗ってグリルか
オーブントースターで焼き、粉山椒をふっていただきま～す！

ちょリママンのガリと、うま味きゅうりをそえてみました

蕗がしゃきしゃき、湯葉がじゅわっと、もちっとでおいしかった～。
味噌は２種類あわせるのがコツですよ～。
今回は白くしたかったので、白味噌ベースにしてみました

今日までバイト３連ちゃん・・

初めてなので、と～っても疲れました。。
でも、おかげで大分仕事、覚えましたよ～。

今週はこのまま雨模様がつづきそう

おうちでゆっくりまったりですかね～

今日のMTさん・・

ものすごい格好で寝てますけど・・・

*Comment

No title

湯葉で巻いて、さらにちょっと田楽風？！
なんかすごーく凝ってるよ☆
蕗を別のものに代えても美味しそうだね～！
ＭＴさん、対照的な寝姿だけど
暑かったり気温下がったり蒸し暑かったりで
きっと疲れちゃうんだね。うちもよく寝てるよ～～

posted by IWママ
URL
2008.05/30 00:58分
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No title

faniちゃん、今日の蕗の湯葉巻き焼き、めちゃくちゃヘルシーで美味しそう！！　湯葉でまくっていうのが素晴らしい！！　あぁ、湯葉食べたいわ・・・・　

バイト、３連チャンだったんだね。それはしんどいよ！！　お疲れ様。でも、これでお仕事も覚えたってことだから、この先は楽チンだね♪

コメレスね。
うん、faniちゃんのいうように、うちの親たち、孫たちの喜ぶ顔うかべながら、プリキュアグッズ、せっせと買いにいっていたんだと思うわ～　もうそんなことまでわかってくれちゃうfaniちゃん、大好き！！(^・^)チュッ

ＢＢＱの記事も読んでくれたんだね！！　ありがとうね！
いつかfaniちゃんとも一緒にＢＢＱやりたいな♪
いつも温かいコメに応援、サンキュー！！

私も応援は任せてね！(^_-)-☆

posted by ロッキン
URL
2008.05/30 04:06分
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No title

faniちん、おっは～～♪今日もポチんぐぅ～
ななな！！これ居酒屋さんにあったらいいな～ええな～
すっごいわ、煮物は煮物でしかないけど、
ナイスリメイク！そんな食べ方もあるんだね～
ガツガツ食べたわ～。白味噌ってうっまいよね・・・
あのこれで大満足ってあたりがたまらーん、ん？手抜きすぎね。はいは～い。笑
っと・・・わわ！！ガリっぺのリンクが～♥めっさ嬉しいさ～
ありがとうー、いつもいつも♪
＞コメレス
スペシャル！！もぅ・・・ほんとハグ決定ね！よろぴこ～～
検索もうしばしお待ちをぉ～＾＾

posted by ちょりママ
URL
2008.05/30 05:31分
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No title

これは贅沢なお料理ですねー！
とってもおいしそう。料亭で出てきてもおかしくないね。

今日も雨っぽいね……。

アハハ♪　寝姿、かわいい＾＾。

posted by izumimi
URL
2008.05/30 09:29分
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No title

ふふっ
MTさん
ねまくりですなあ^ ^;;

posted by munixyu
URL
2008.05/30 11:49分
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No title

faniたん、おはよー！！
湯葉ね大好きなのよぉ。木の芽も添えておっしゃれーな一品！
そこにﾏﾏﾝのｶﾞﾘときゅうりときたらあんた、、、んもぉ～最高。
蕗この前普通に煮て食べたけどこういうのいいなー。
今度作ってみたい！まだ間に合うか？

バイトも3連ちゃんお疲れさまりんちょ。
慣れない事すると疲れるよね。
仕事自体もだろうけどなじむまではね～。
faniたんがんばれ～！
応援なのだ♪ぽちり☆

posted by うーら
URL
2008.05/30 12:02分
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生湯葉

って、なかなか手に入らないのよ～
乾燥湯葉でも、OKかな？

あはは～
MTさんの寝相面白いね～

りりぃも、丸まって寝たり
仰向けになって寝たり
いろいろしてます～
寝てる時が一番可愛いんだけどね
（;^_^Ａｱｾｱｾ･･

今は、ケージの中で暴れまくってます
（￣～￣;）ウーン

posted by らっこ
URL
2008.05/30 13:01分
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No title

faniちん　こんち～
今日はお休みだったんだね　ゆっくりできたかな？
私は外出したついでにマッサージしてきたよ　足裏のツボが痛くて
いでええええええって言っちゃった(^^;

でた～faniちんのおもてなし的真心こもったお料理♥
簡単なものしか作らない（作れない・・）私にはまぶしいメニューだわあ
faniちんのレシピ　私には難易度高そう(T∇T) 　もっと手間かけて丁寧に
作らないとね～　反省・・とかいいつつまた簡単なのばかり作るんだろうな(　= =) トオイメ

マックスくん　かわいいいいいい(*´ω`*)ﾗﾌﾞ
よもぎと同じ寝方だよ　頭に血ィのぼらないのかなあっていつも見てるんだ
けどね～