2008年06月09日 20:57
今日はちょっと珍しいサラダをご紹介〜！！
高野豆腐on水菜スープサラダ
＜材料＞（１人分）
高野豆腐 １枚（熱湯で戻しておきます）
A鶏がらスープ又は椎茸昆布だし １００ｃｃ
A酒 大匙１
Aオイスターソース 小さじ１
A練りゴマ 小さじ１
A米酢 大匙１
A塩少々
A水溶き片栗粉（水２：粉１） 適量
にんじん１０gくらい（ピーラーでリボン状に）
水菜 １〜２束（ざく切り）
セロリ ４cm（ピーラーでにんじんと同じようにします）
�〔邵擇呂気辰反紊砲気蕕靴椴簑�庫で冷やしてパリッとさせておきます。
��高野豆腐は一口大にちぎってAの材料の酢と水溶き片栗粉以外で煮ます。
２〜３分煮たらとろみをつけ、酢を混ぜます。
（とろみはかき玉スープ位です。）
�Ｇ�々のうちに、器に盛り付けた�，量邵擇涼羶瓦豊△鬟后璽廚瓦汎�れて、炒りゴマと、お好みで七味唐辛子をふっていただきます
今朝も早朝バイトでした
間が開くと、朝起きるのがやっぱりつらくなりますね・・
雨が降るかと思って、傘を持ちましたが、結局日中は平気でした
でも、さっきすごい雷が〜
Ｔさんは平気で寝てましたが、
Ｍさんは怖がってくっついて回ってました
続きは梅で簡単ドリンクと、いろいろです〜
高野豆腐on水菜スープサラダ＜材料＞（１人分）
高野豆腐 １枚（熱湯で戻しておきます）
A鶏がらスープ又は椎茸昆布だし １００ｃｃ
A酒 大匙１
Aオイスターソース 小さじ１
A練りゴマ 小さじ１
A米酢 大匙１
A塩少々
A水溶き片栗粉（水２：粉１） 適量
にんじん１０gくらい（ピーラーでリボン状に）
水菜 １〜２束（ざく切り）
セロリ ４cm（ピーラーでにんじんと同じようにします）
�〔邵擇呂気辰反紊砲気蕕靴椴簑�庫で冷やしてパリッとさせておきます。
��高野豆腐は一口大にちぎってAの材料の酢と水溶き片栗粉以外で煮ます。
２〜３分煮たらとろみをつけ、酢を混ぜます。
（とろみはかき玉スープ位です。）
�Ｇ�々のうちに、器に盛り付けた�，量邵擇涼羶瓦豊△鬟后璽廚瓦汎�れて、炒りゴマと、お好みで七味唐辛子をふっていただきます
今朝も早朝バイトでした
間が開くと、朝起きるのがやっぱりつらくなりますね・・
雨が降るかと思って、傘を持ちましたが、結局日中は平気でした
でも、さっきすごい雷が〜
Ｔさんは平気で寝てましたが、
Ｍさんは怖がってくっついて回ってました
続きは梅で簡単ドリンクと、いろいろです〜
健康運
セレブ運
金運
コメント
ロッキン | URL | -
No title
高野豆腐をサラダにいれちゃうなんて、これは画期的だわ〜faniちゃん、素晴らしいよ！！
梅を酢でつけて、ジュースかぁ。これはグッドアイデア！
実はね、私も昨日、Ｃ子のピアノの先生に庭でとれた梅をいただいたから、梅酒をつけたとこだったのよ。
もうなんだか私たち、似たことしていて嬉しくなっちゃったわ。(^x^)
コメレスね。
そうそう、ビーツって日本では缶がほとんどなんだよね〜 こっちでも缶が一般なんだけど、主人がこれ、好きでね・・・で、今まではスーパーで買ってつくっていたんだけど、家でも育てちゃったの。 缶のより何倍も美味しいよ！(^o^)
いつも応援もありがとうね！
もち、私も応援だよ！
( 2008年06月10日 02:13 [編集] )
ちょりママ | URL | -
No title
faniちん、おはよう〜〜♪
おぉ・・・・ジューシーしたい！！朝からでもしたい！！！
水菜一度育てたら、すっごいさ・・・固くてさ・・・ﾊﾊ
あれは買うものだと思ったワ。笑
梅酢いいねー。甘くないのがさらにグぅ〜♪
確かに・・・甘くしないと使用用途がすっごい増えそう。
これって残った梅は梅干にならないか・・・ないな・・・笑
今日も応援ぽっちん☆
木曜日大丈夫そうじゃない？？＾＾ｖ
＞コメレス
みそパンはチーズってよりもピザかな〜。なんかね、ピザの味がするのよね・・・。チーズのせて食べたりしたらもぅピザ？笑
駄菓子のってなんだろう・・・
木曜日詳しく聞こう･･･←そんなこと聞くのか？笑
鼻血ブゥー。。。めっちゃうけた。爆
( 2008年06月10日 06:06 [編集] )
munixyu | URL | XAUl15Aw
No title
うちは梅ジュースつけてるよ
もうじきできそう♪
( 2008年06月10日 12:13 [編集] )
さばこ | URL | -
No title
高野豆腐、この前、水でもどして煮物にしたんですよ。
いっしょうけんめいがんばったのに、大きい人に
「なんか変な味」って言われました…。
で、食べてもらえませんでした。
このサラダならたべてもらえるかも。
ジューンベリーってなに？？初耳。甘い？？
( 2008年06月10日 17:26 [編集] )
セーラ | URL | -
No title
faniちゃん、こんちわー。
高野豆腐のサラダなんて斬新〜。
すごい！！
うちさ、見ての通り乾物って買わないんだよねぇ。
上手に作れないから。
高野豆腐好きなんだけど、もっぱら実家で作ってもらうばっかり。
faniちゃんの料理をお手本に私も幅を広げなきゃなぁ〜。
( 2008年06月10日 18:51 [編集] )
まめころりん | URL | -
No title
ば〜らよりも〜って歌知らないぞー
布施あきらも薔薇の歌 うたっていたような（もっと古い？）
高野豆腐をサラダにするのって美味しいよね〜
でも美味しいって言ってるの私だけだけど＾＾；
おとにゃじゃないと美味しさわからんのかなあ
ジューンベリーって名前がめっちゃかわいい〜花嫁さんみたい
色もかわいいね ｆａｎｉちゃんとこは網に入れなくても鳥さんに食べられ
ないんだね 友達のところは網かぶせないとヒヨドリに食べられちゃう
って網だらけにしてあるよ〜
( 2008年06月10日 19:13 [編集] )
りつ | URL | -
No title
高野豆腐のサラダとは！！！ビックリ！
↑ 甘く煮るだけかと思ってた＾＾；
美味しそうだね〜〜〜。
今度、材料が揃った時に（笑）チャレンジしてみようかな＾＾
ダンナが高野豆腐好きなんだよね♪
おおお！うめサワーだっ！！！
これさ、飲めるようになってから、何年ぐらいもつんだろうか？
実は、うめちゃんを飼う前に漬けたうめサワー＆梅酒が・・・・
まだあるんじゃよ（＞ｍ＜）
うめちゃん、今７歳です（爆）
梅酒は飲めるけど、サワーはいかがなものか？と・・・（笑）
( 2008年06月10日 20:46 [編集] )
ネコ娘 | URL | -
No title
一瞬、どんな曲だった？と悩んでしまいました（笑）
懐かしすぎだよ〜
我が家にはハーブ漬けならありますよ〜
相方が梅酒を作りたいと言っていたけど
干したり手間がかかるんですよね・・・
ワタシには無理だ
( 2008年06月10日 23:12 [編集] )
| |
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
( 2008年06月11日 07:41 [編集] )
あいやこ | URL | -
No title
faniちゃん、こんばんは♪
これ、すごいね！
スープとサラダの両方が楽しめちゃうなんて・・・！＾＾
大好きな高野入りだし！
↓見てびっくり！甘酒を炊飯器なしで作ったなんて〜〜〜！わたしも真似するー！（笑）うちにも炊飯器がないのです・・・（＾＾；）
小豆甘酒がほんのり甘みでほんとにおいしいよね♪＾＾
応援！
ＰＳ：明日はやっぱり雨かなぁ・・・（＞＜）
( 2008年06月11日 23:33 [編集] )
| |
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
( 2008年06月12日 04:41 [編集] )
izumimi | URL | -
No title
へえ！
梅サワーってやったことないわ……。
ぜひチャンレジしてみたいです。
教えてくれてありがとう！
( 2008年06月12日 09:20 [編集] )
wacame | URL | -
No title
fanifaniちゃん、こんにちは♪
昨晩はコメントありがとうございました。
今日は朝から雨降り・・・またの機会にあえるといいなぁ☆
梅サワー、実家の母がよく作っていました。懐かしー。
fanifaniちゃんちもジューンベリーがあるんだね。ウチと一緒です。
これからもよろしくお願いしますぅ♪
( 2008年06月12日 12:02 [編集] )
47 | URL | mQop/nM.
No title
白和えに使う練りゴマがあるので
使っちゃおうっと
朝は起きられない４７です
( 2008年06月12日 13:36 [編集] )
うーら | URL | iEGEcxfk
No title
およっ？！
わたしコメ残したはずが残ってない！！
大変だぁー。ごみんよ、faniたん。
見た瞬間このサラダ美味しそーって思った♪
梅サワーも最高じゃーん☆
faniたんのなんでも出来る才能がほしいぜ。
きょうのオウエン！！
( 2008年06月12日 14:17 [編集] )
ぽちこ。 | URL | -
No title
fanifaniさんこんにちはー♪♪
このサラダ、とってもおいしそうです＾＾！スープとサラダ…考えもしなかったけど、うん、ジューシーでおいしそう〜〜☆
そして、梅サワーがとっても気になります！どういうふうにお料理に使うんですか＾＾？？ぽちは今年は梅で何をしようかまだ考え中で…って、かんがえているうちに季節が過ぎそうで怖いです（笑）
( 2008年06月12日 16:46 [編集] )
| |
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
( 2008年06月13日 21:37 [編集] )
らっこ | URL | UXr/yv2Y
頑張ってる〜？
ｆａｎｉちゃん、こんちゃ〜
試験に向けて勉強されてるんだね〜
社会人になってからも勉強を続けるって
エライよ〜〜
応援してま〜す！
( 2008年06月14日 16:05 [編集] )
コメントの投稿