FC2ブログ
おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*今日のお茄子はさっぱり系*

梅雨の中休みが続いていますね
日中は日差しが強かったけど、夕方からは風が強くて、ちょっと寒かったです~。

でも、やっぱり強い日差しの日は夏野菜ってことで、
今日も茄子を使った一品

DSCF9927.jpg

焼きなすとほうれん草の生姜ひたし

えっと・・レシピともいえない、そのまんまですがいいですか

<材料>(一人分)
茄子 1本
ほうれん草  3~4束
茗荷  1個(千切り)
おろししょうが   小さじ1/2(新ショウガなら小さじ1)
ポン酢 適量
海苔  たっぷり!


①茄子はグリルの強火で焼き茄子にします。皮をむいて、一口大に切ります。
 おしりに菜ばしで穴を開けるとふっくら均一に焼けますよ~

②ほうれん草はさっとゆでて(私はいつも30秒くらい)水気を絞って2cmくらいに切ります。

③茄子とほうれん草、茗荷をあわせて器に盛り付け、おろししょうがを混ぜたポン酢をかけて、
 海苔をどっさりかけて召し上がれ


3ステップも書く必要ないくらい簡単!
っていうか、普通にやりますよね~・・
でも、こういうシンプルな和え物が一番好きだったりもするんですよ
海苔星人なので、お浸し系や和風サラダにはた~っぷり海苔をとっぴんぐぅ~
ちゅるるんっ、わしわしっといっちまってくださいな



今朝はなんとか遅れずにすみました。
昨日は遅刻する夢を繰り返し、3回見たから、疲れた~
なんか、学生のときの悪夢みたいなの、久々に見たな~。。。

DSCF9980.jpg

先日「はな○る」でドライトマトを特集していたので、つくってみました

番組の方法とはちょっと変えて、加熱した後水分はふき取らず、そのままおいて自然に乾いてから
また加熱するやり方でやってみました。

水分を取ると、一緒にゼリー状のところもくっついてきて、もったいなかったもんで・・・

これを使って、何作ろうかな~

続きからMTさんちょこっとね
今日は久しぶりにお散歩に行けました!

ついておいで~!

強い日差しに目を細めるMさん・・

Tさんは相変わらず探索中

ボクも~

さんぽは~ねんじゅうむきゅう~きぼう~

無理なお願いだよ・・・

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


<< *にんじんdeジャム* | HOME | *夏だね☆茄子トマ味噌炒め* >>
コメント

手作りのドライトマトね
天気のいい日が続くと良いドライ野菜が出来ますよね
さあ
これで何を作るかも楽しみだわ
【2008/06/15 Sun】 URL | 47 #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

夏の旬素材で昨日もだけど、今日もまたナイスアイデア!!

焼きなすなんて、懐かしいーーー! 私が幼い頃、よく母がつくってくれたんだよね~ これならパクパク食べれちゃうし、おろししょうががまた食を進めてくれるんだろうね♪

MTちゃん、お洋服もよく似合っていて、可愛い!!
お散歩にいくと注目の的なんじゃない?(^_-)

コメレスね。
ううん、全然仲良しじゃないのよ。2人くっつくと喧嘩ばっかだもん。なぜじゃ~??って思っちゃうんだけどね。
でも、やっぱり姉妹、なんだかんだいっても2人いっしょがいいみたいよーー(^x^)
応援もいつもありがとうね!

もち、私も応援だよ!!

追伸 例の集まり・・・そっかぁ・・・折角だもの、早くみんなと会いたいよね。
【2008/06/15 Sun】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

あーこういう海苔たっぷりって大好きです~(*´∀`)見てるだけでパリパリ海苔が食べたくなります(笑)
手作りドライトマト、美味しそう~♪私も作ってみたいです(*^^*)
MTさんたち、今日も可愛い♪faniさん、MTさんたちのお散歩いつもえらいな~!
いやー( ̄∇ ̄ )犬飼ってる方からしたら普通のことなのかもですが、猫飼いのグータラ我が家にとってはもう尊敬のまなざしでして!

faniさんに素敵だなんて言ってもらえてもう幸せです~(つ∀`)+゜
faniさんも、いろいろ辛いことがあったのですね。私、辛いことから逃げ出したくて拒食に走って、治りかけてからも言い訳たくさんしてました。「私は痩せてるほうがいい」って確かに安心しちゃうんですよね、痩せてる自分のほうが…いや、今はもうまったく痩せちゃいないんですがね(爆)
辛いことはたくさんあったけれど、少しずつ前に進めたら嬉しい(*^^*)
口だけ達者な私です~(苦笑)
【2008/06/16 Mon】 URL | ユウリ #qb4KFZcE [ 編集 ] ↑PageTop

書き忘れてしまった(^^ゞ

あのみるまゆさんのリッチパウンド、本当オススメです~♪
お酒好きなお父さん、甘いもの苦手なお父さんにもぴったりだと思います~(*^^*)

↑の記事、なんか何言ってるのかよくまとまってないわー…やっぱり文章はだめです(苦笑)
本当、PCの前とかじゃなくて、faniさんに実際会ってたくさん楽しいおしゃべりしたいよ~(_´Д`)!
【2008/06/16 Mon】 URL | ユウリ #qb4KFZcE [ 編集 ] ↑PageTop

faniちん、おはようさ~ん♪
んーあら~^^うまそうじゃない!!この夏先取り具合たまらん!!
キン冷で食べたいねー。ぽん酢ってすごいよね・・・笑
ドライトマトできちゃうの!!??
まじで~すっごぉ~い!ドライトマト買うと高いモンね。
なんか日干し好きとしてはたまらないわ←どんなやつ?笑
今日も応援ぽちん
>コメレス
そうそ、下の方はからーいって言ってたけど・・・笑
教習所はね、木曜日卒検なのー!受かったらあとは免許センターの学科のみ・・・ほ~受かるといいな~~^^
いつもありがとう~
【2008/06/16 Mon】 URL | ちょりママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

こういうおかず、好きだわー!
おぼえておきたいので文中リンクさせてね。
いつもでごめんね。

週末、天気がよくてよかったね^^。
お散歩、いいな♪
【2008/06/16 Mon】 URL | izumimi #- [ 編集 ] ↑PageTop

とまと
いいねぇ
パスタにする?
【2008/06/16 Mon】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんにちは
バイト忙しかったんだね 朝早くからって何時くらいに起きるんだろ
そうそう 普段と違った時間に起きるときってアラームつけていても
気になって何度も起きちゃったりするんだよね~ 運動会でお弁当とか
だんなが早くに出るとかの時 あまり眠れなかったりするなあ
faniちゃんも大変そうだー がんばれーFight!!(o^-^)尸~''☆ミ☆ミ

焼きなす好きなんだけど 皮をむくのがあっちくてやなのよ~^^;
猫舌アンド猫手なの すぐに皮ペローンて破けちゃうし・・
うちの焼き茄子は皮ついたままだよ でも母にいやーな顔されるけどね

マックスくん 本当にお散歩毎日しておくれって顔してるようにみえちゃう
よー よもぎは散歩行きたがるくせに外に連れ出すと2分くらいでもう
家の方向にユーターンしてギュウギュウひっぱるの
2分だけで手足ふいたりするくらいなら やめとけやーといいたくなっちゃう
【2008/06/16 Mon】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさーーん♪嬉しいな、私もはなまるに影響されてドライトマトを作ったところなんです^^同じく、何に使おうかな~とわくわくしています☆
今日のさっぱりナスもおいしそう…^^こんなおかずがおいしい季節ですね♪♪
それから、温かいコメントありがとうございました。本当に、ありがとうです><
【2008/06/16 Mon】 URL | ぽちこ。 #- [ 編集 ] ↑PageTop

茄子いいねー大好きだよー。
蒸し蒸ししてっからほんとさっぱりがいいよねー。
焼きひたしはよく作るけどほうれん草いれたことなかったよ!
鉄分もとれて夏向きだねー♪
ドライトマトもめっちゃうまそうぉ!
わたしもつくってみようかな?!

>コメレス
ちょっと!メガのみおいでってばさ!
メガのもうぜ♪
人数多いから逆にラクだとおもうよー。
たぶん第1回目がいちばん緊張しがちな人数だったかも(笑)
エントリーまってるよー!!
【2008/06/16 Mon】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop
コメント投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
| HOME |

プロフィール

fanifani

Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


最近の記事


Twitter


最近のコメント


最近のトラックバック


お知らせ

NPO法人犬と猫のためのライフボート~手を伸ばせば救えるいのちがある~ いつのまにやら、認定されてました!


プチメッセ

izumiさんの新刊本好評発売中です。
ちょりママさんの待望のレシピ本、発売になりました。
すごく美人でセンス抜群なブロガーさん、 いっちゃんのレシピ本が発売中!
エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)
(2009/02/07)
エリオット ゆかり

商品詳細を見る
e0110659_9493661.jpg izumimirunの季節の野菜のおうちごはん izumimirunさんの新しいレシピ本も来週発売! 新作レシピばっかり、なんと100以上も掲載してるんですって。 これまたゼヒものですね~jumee☆faceA154


月別アーカイブ


カテゴリー


お友達の本


gremzの森


FC2カウンター


ブログ内検索


リンク



☆カブリーヌ同盟☆ マクロビ対応のレシピやヘルシースイーツレシピが一杯! 材料の購入もできたり、外国のLOHAS事情のブログも必見です。

このブログをリンクに追加する


フリーエリア

&


おいしいもの☆お取り寄せ

抹茶のお菓子でほっこり、秋ならではの栗のお菓子もいろいろ 温かいお茶も美味しい~。 POCHI/トライアルセット ナチュラルフードや手作り食の材料もいろいろそろいます。 サプリメントも充実! ウチの子たちもお世話になってます。 コチラもサプリも手作り食材も充実! Mさんのサプリはコチラで購入です。 トイレシートなら、ここが断然お得! うちは銅配合のを愛用中。 フードも無添加系そろってます。


ランキング

参加中のランキングです

レシピブログ参加してます! にほんブログ村 料理ブログへ blogram投票ボタン


ストラップ

健康運
セレブ運
金運

E.T-2.jpg
T輪さんストラップ tiwasutorapp.jpg
もじおストラップ
歯の健康運

okaMaxストラップ
フェミニン度アップ?

HUBINストラップ
身代わりお守り?


認定されました!

2kyuunosem.jpg
2kyuunosep.jpg
2kyuunoset.jpg
乗せ乗せ隊2級認定証! 初段認定!
初段に昇格! のせっと1級
のせっと1級
頑張った! 2段!
涙の結晶! c-tina.jpg
謝謝!


フリーエリア


(C)2006 E*kitchen & life???, All Rights Reserved.
(C)2006 Gravity Corp. & Lee Myoungjin (studio DTDS), All Rights Reserved.
(C)2006 GungHo Online Entertainment, Inc. All Rights Reserved.
Template by 誤爆ねーさん雑記帳.