今日は朝から土砂降り〜。
雨の日はなんだか眠くなります。。。
今日は先日作ったセミドライトマトを使ったマリネをで〜す
Wトマト使いのすっぱマリネ＜材料＞ 作りやすい分
ドライプチトマト ４〜５個分（コチラで作ったもの）
生のプチトマト ４〜５個
玉ねぎ １/４個
エリンギ １本
キャベツ １〜２枚
セロリ１/２本
塩 少々
A白ワインビネガー又はリンゴ酢 １/２カップ
A水 １/２カップ
Aハチミツ 小さじ１
A塩 小さじ１/３
A粒胡椒（ミックス） 小さじ１
Aローリエ １枚
好みのハーブ 適量
�ゞ未佑�は１�儚兩擇蝓▲┘螢鵐�は一口大に切ります。
セロリは２�僂�らいの乱切り、 キャベツはざく切りします。
生のプチトマトは湯むきするか、楊枝で数箇所穴を開けておきます。
�▲札蹈蠅榔�を振って、５分ほど置き、水気が出たら、さっと洗います。
��Aの材料の酢以外を小鍋に入れて、玉ねぎを入れ、中火にかけます。
煮立ったら、エリンギ、ドライトマトを入れ、再沸騰したら、酢を加えて火を止め、
瓶に入れておいたキャベツとセロリの上に注ぎます。
（トマトの皮をむかない場合は、ここで一緒にマリネ。）
ラップをぴったりと貼り付け、冷めたらふたをして半日ほどで出来上がり〜
＊湯むきしたトマトの場合はココで一緒にします。
器に盛り付けるとき、ほかのサラダ野菜や、お好みのハーブ（フレッシュでもドライでも）を足してどうぞ
かぴかぴっと乾いたトマトは甘みも凝縮！
これがジューシーに戻って、ほかのお野菜と食べるといい感じにまとわりつきます〜
ただし、このマリネ、かなり酸っぱいです
私が酸っぱいもの好きなので、普通の人でも酸っぱいと感じると思います。
酸っぱいの苦手な人だと、ノーサンキューかも。。。
そんな場合はオリーブオイルを大匙２くらい入れるか、
最初から酢を入れて酸味をとばしてもOK
甘みを足しても食べやすくなりますね。
今朝のバイトは、初めて一人で入りました。
そんなときに限って、お弁当、しかも、普段入らないようなちょいとめんどくさいのが
次々注文入るんですよね〜。
おかげで、サラダ作りが押せ押せになって、
予定よりも１時間以上延長になりました。。
（え？給料泥棒？）
慣れるにはまだまだ時間がかかりそうです〜。。。
続きから、鉢植えブルーベリーさん
鉢植えのブルーベリー、４本あるのですが、１本だけ実がつきました
ブルーベリーは大きく分けて、ハイブッシュ系と、ラビットアイ系があって、
１本の木では実がつきません。
同じ系統の中の、しかも違う品種と受粉しないと、実がつかないんです。
昨年ブルーベリーの木を買ったときはすでに実がついた状態だったのですが、
今年は初の人工授粉に挑戦！
花は咲いたけど、実がついたのはラビットアイの１本だけでした〜
大粒だけど、全部で手のひら１杯分くらい・・・
鳥さんにとられないうちに
収穫しなくては！！
そして、MTさんからもね
もらえ〜ないの〜？？
ちょっとだけよ。。
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健康運
セレブ運
金運
No title
おっ！憧れのドライトマト♪ちょいとおねーちゃん、これうまそうじゃないのよ。
エリンギで食感もアップで最高だわ！
ちょっと時間ないから今日は短くてごめんよ！
ぽちっと☆
No title
セミドライトマトを使ったマリネなんてすっごーーい！！
faniちゃん、ドライトマトを作るのですら、えー、面倒ーー！って私なら思っちゃうけど、それをさらにマリネなんて・・・ これは美味しいに決まってるよ！！ faniちゃん、ブラボー！！
で、ブルーベリー！ すっごく綺麗に実がついてるね！！
甘くて美味しいだろうね~ もっともっと沢山収穫できるといいけど・・・ ね！
コメレスね。
ほんとアーモンドプードルってお菓子でも使えるし、万能だよね〜 つくって口にして、みんなで感動しちゃった。あはは。
応援もありがとうね！！
私も応援は日課だからね♪
今日はもう応援しちゃったから、また明日ね〜ヽ(^0^)ノ
生とドライ、ダブルトマトとはfaniさん、さすがです〜♪
美味しそうだな〜マリネ(*´∀｀)
そうそう、ねこと犬ってそれぞれ違う可愛さがありますよね〜(＊＾＾＊)
どっちも大好きです〜！
あ、faniさん。ＭＴさんたちのラブリー寝顔を希望します(´∀｀)
No title
faniちん、おはよう〜ん♪
いやだ〜ん。このマリネちょーすきだってーの！！
酸っぱいのえっらいすきだもん。
うぅ〜朝からでもがっつきたいわー！！
そっか〜ひとり立ちの日なのね・・・＾＾
私、何気にオシオシのときってなんかハリキッテしまうのよね〜
誰に言われてもないけど、一人で一人勝負してんの。
明らかにおかしいね。笑
ブルーべりーすっごいなってるぅぅ！！
うちのって・・・冬眠中だけど･･･問題あるのかな。笑
＞スクランブル作らせてもらったにょ〜ん♪
もっちりしてて美味しかった〜ん。ご馳走様！！
甘しょっぱいものってほんと罪だよね。笑
これは何度試作しても許されたわ〜アハハ
そうそう、パン屋さんのうっまいんだけど、チーズが多すぎてもてあますことあるのよね〜
お家だと調節できちゃうもんね＾＾
ぎゃっはは、実はーちょっとブランコ乗っちゃいました〜いや〜ん。
通報は免れたぜっ・・・ほっ。。。笑
No title
おいしそうだね〜。
雨ばっかりで気分がしゃんとしないからこういうのいいね！
今日も雨〜。
なんかもうイヤになってきた＾＾。
ブルーベリー、かわいいね＾＾。
憧れのドライトマトレシピね
早く梅雨があけないかな
ドライトマト作りにチャレンジしたいよ
No title
去年の冬は干し野菜作ったけれど、今年は見事にやらなかったよ＞＜
プチトマトでドライトマト作りたかったなー。
私、すっぱいの苦手なんだけど、義母がうちに来るたびりんご酢を持ってくるの！
（この間はさすがに「まだ空いてないの1本あるんで…」って持って帰ってもらったけど）
お料理に使えるレシピ、紹介してね。
あと自家製ブルーベリーを使ったデザートもね♪
No title
vsとりさん＆MTやね
がんばれ
PS
明日は恐怖の定期検査通院日でぇええす 応援よろしく 無事に帰れますように
No title
faniちゃん、こんにちわ。
ドライトマト！
これって家庭で簡単に出来るんだよね？
友達のブログで見てビックリしたもん。
パスタとかに使うんじゃなくマリネって所が
faniちゃんオシャレー。
ブルーベリー
ホント大粒！！
ちぎりたて美味しいだろうなぁ〜♪
No title
ブルベリーは受粉させないといけないのね
大変だぁ
敵も多そうだし（笑）
No title
ドライトマトも自分で作っちゃうの？もう、作れないものはなにもないってかんじですね。すごいなぁ。
私も今、酸っぱいものがおいしくて。夏はああいう、酸っぱいものが
いいよね。食欲沸くよねぇ。
ブルーベリーって、鉢でも大丈夫なんだ…。
No title
赤い糸で結ばれているfaniちゃん こんばんわんこ
今日も使いなれないだんなのＰＣからだよ〜よもぎはうるさいから
ハウスに入れてこっちに（だんなの部屋）つれてきたらこっちは
こっちで大暴れ（ー’`ー；） 今もドタバタすんごいの
どうすりゃええだーーーーーうるさあああああいっ
カノウユミコさんのお野菜シリーズいいよね〜私も欲しいなと思いつつ
どうせかってもまた買っただけで満足して読まないだろうから
ぐっと我慢してるよー(^^;
ドライトマトもクッキーもすごく美味しそう＾＾
ブルーベリーってそんなに大変なんだね
お友達のところでも育てていて 何年か前にもらったことあるけれど
甘酸っぱくて美味しかった〜 ヒヨドリに食べられちゃうとかで
洗濯ネットをかぶせてたよ
No title
ドライトマトの活用レシピだね〜♪
我が家もすっぱいの大好きで、すっぱいドレッシングをよく作りまーす。
立派な粒のブルーベリー♪
faniちゃんち、いろんなのを育ててるんだね。受粉とか、えらいなぁー。
ウチのは、全てほったらかしです。
No title
ドライトマトを使ったマリネっておいし〜よね！！
おっとヨダレが・・・・
ブルーベリーって違う品種と受粉しないと結実しないなんて
知らなかった〜〜〜！！
実家でブルーベリーが実らないって母がボヤいてたのよ。
早速教えてあげなくちゃ。
大きなきれいな実が実ったね！
Ｍさん、ちょぴっとだけもらえそうでよかったね＞ｍ＜