我が家にも、やってきちゃいました、かわいいあの子～

そう、さくらんぼちゃんです！

ちょリママンのところや、izumimirunさんのところなどなど、
いろんなところで見ても指をくわえてましたが、う～ち～に～も～きた～っ
って、でも、来すぎです・・・
贅沢な悩みですが、同じ日に４箱きました・・・

はい、とってもありがたいです、でもでも・・・
今、両親旅行中だし、帰ってくるまでがんばって持たせても、
そうそう日持ちするもんじゃありません・・

ってことで、こんなん作ってみました



izuさんのさくさく☆さくらんぼアレンジ

さくらんぼのコンフィで～す！

まずはコンフィのレシピ（？）

＜材料＞
さくらんぼ正味（種抜きで）　　３５０g（ちょっとぶよっとしちゃったのでOKです）
ハチミツ　　　　　　　　　　　　　４０g
三温糖　　　　　　　　　　　　　　大匙１くらい
塩半つまみ

チェリーリキュール（キルシュ、マラスキーノなど）　　小さじ１
レモン汁　　　　　　　　　　小さじ１



種を抜いたさくらんぼを耐酸性のあるお鍋（テフロン、琺瑯、ステンレスなど）にいれて、
ハチミツと塩、三温糖を加えて数時間放置します。

そうすると、水分が出てくるので、中火にかけます。


あくをすくいながら、弱火にして、５～６分、少しとろみがつくまで煮ます。

最後に火を止めて、リキュールとレモン汁を入れればできあがり

お砂糖控えめで、さくらんぼらしさを残すために、あんまり煮ませんでした。
香りがよくって、ヨーグルトのトッピングにぴったり！

フレッシュにはかなわないけど、
これで１週間ちょいは日持ちするはず
小分けにして冷凍もできるし、ケーキやタルトにいれても、いいですね～。

こんな贅沢ができるのも、ひとえに下さった方のおかげです～



念じれば通ずってことですね。。。

昨日、ちょリママンがもちもちスクランブルエッグを作ってくれました～。
いや～ん、押し付けレシピ作ってくれて、うれしいよ～！！
私のほうこそ、末永くよろしくだよ

つづきから、さくさく☆さくらんぼクッキーのちょいアレンジです～。

izuさんがユウリちゃんに贈ったさくらんぼのクッキーレシピ。
見たときから、そのかわいさにやられました～。

さくらんぼが一杯あったら、絶対作りたい！とおもっていたので、早速
でも、自分、こないだのアレルギーの検査でオーツムギに軽いアレルギーがあることが判明。
すぐかゆくなったりはしないのですが、
ちょっと皮膚が弱いもので、疲れてたりすると、主婦湿疹がひどくなっちゃうんです。

なので、オートミールを玄米フレークと製パン用五穀ミックスに変えて、作ってみました。

＜材料＞　８枚分
さくらんぼ　　１０粒
五穀ミックス　　１０g強

玄米フレーク　　１５g強
塩ひとつまみ
豆乳　　大匙１くらい
玄米粉　　小さじ２くらい
①玄米フレークはポリ袋に入れて砕きます。
さくらんぼは４＾６等分にきりました。

②豆乳以外の材料をぐるぐる混ぜて、まとまるくらいに豆乳を加えます。
　クッキングシートにスプーンで種を落として、
１６０度くらいの低温のオーブンで焦げないように、乾燥焼きしました。（２０分くらい？）

しっとりソフトでさくらんぼの甘酸っぱさと、雑穀の香ばしい感じがおいしかったです～。
さくらんぼでクッキーなんて、izuさんならではの思いつき！
すぐなくなっちゃうので、またつくろうっと

テーマ:果物・フルーツ - ジャンル:グルメ

うわ～　可愛いさくらんぼちゃんたちだ～＼(^O^)／
生で食べても美味しいのに、それを贅沢にさくらんぼのコンフィにしちゃうなんて、faniちゃん、ブラボーよ！！　あぁ、美味しいよね～　これって！！

このさくさく☆さくらんぼクッキー、faniちゃんのアレンジバージョン、とっても美味しそう！！　玄米フレークと製パン用五穀ミックスをいれちゃうなんて、体にいいし、最高だね！！
これならいくつ食べてもいい？>^_^<

コメレスね。
あはは、そうなの、納豆を麻婆豆腐にいれちゃった。あはは、怖いよね～　これって。(^^)
Ｍ子の浴衣に目をつけてくれてありがとうーー！
実はこれ、私が幼い頃着ていたもので、それを母が仕立て直してくれたの。だから、既にボロボロなんだけど、思いでがいっぱいつまった浴衣なんだ・・・

いつも温かいコメに応援どうもありがとうねーー！！

もち、私も応援だよ。

さくらんぼたくさん、いいな～。
贅沢な♪
クッキー、faniちゃんのもおいしそう～。
文中リンクさせてね、いつもでごめんね！

さくらんぼぼ～ん♪
faniちん、おはよう～☆
４４・・・・４４箱！？あれ？４４になってら～～笑
すっごいね、それは。
ほんと貴重だからね～＾＾
しかも大粒だよね～。スーパーのさくらんぼとはえらい違いじゃない？？
ぉぉ～～こんな風に調理されててすっごいよ～
私？ええぇ～、めでたく生のままバクバクしてますけど、、、笑
玄米フレークとかチョ～好きだからこれバクバクいけちゃうな～
＞あはは、焼酎ですね。って自分が日本酒飲めないけど。笑
そうそう、浸し豆ってすきなんだけどね～。
確かに大豆とかも戻すのすっごい面倒だし･･･笑
最近に手抜きにめざめてるわ。←そんなもんめざめるなってね

さくらんぼーーーー♪♪実は我が家にも届いたのですが、大量にはなかったので全部そのまま食べちゃいました＞＜でも、クッキーもこのこんふぃチュールもやってみたかった…！また誰かから届く日と夢見ています（笑）
そうそう、このあいだおススメしてもらった本、図書館で予約しました＾＾♪今届くのを心待ちにしているんです～！読んだらまた感想を書きますね＾＾
もちろん最後は、応援ぽちっ★

いいなぁ～
ｆａｎｉちゃんのパンにfaniちゃんのコンフェ♪
いつお邪魔していいのぉ～
ごちそうしてぇ～
さくらんぼ！いくらでも食べちゃいまっせぇ～～
一人は無理だけど二足歩行娘一人と二人、さらに四足つきで３人で行っちゃうわ～

クッキー、オートミールは苦手だけどこれならいいかも♪
まぜまぜだけでおいしいおやつができちゃうもんね！！
挑戦挑戦！！

さくらんぼ

美味しいよね

いくつでも食べれるよ

はじめまして。
たびたびお邪魔してたんですけど。。。初コメさせていただきます！
ｉｚｕｍｉさんのところに載ってましたね。
今日のコンフィもクッキーも美味しそう♪♪
いつもヘルシーなお料理とお菓子が美味しそうで
空きっ腹にこたえます。。。

我が家にはＭ．ダックス桜がいます。
MTPちゃん達の写真も楽しみです！

fainiちゃん、こんちー♪（＊＾＾＊）
さくらんぼ♪faniちゃんのところにも4箱も届いたなんてすごいー！
コンフィチュールだなんて、おしゃれだなー！
そうそう、今日ジャムのことでちょこっとfaniちゃんにリンクさせてもらっちゃいました♪事後報告でごめんなさい・・・。
応援でーす★＾＾

え？！なになに？どんだけみんな「行い」良いの？
うちにはさっぱりさくらんぼやって来ないけど（爆）
ってか4箱ぉぉぉ？！ありえん！うらやましいぞー。
コンフィめっちゃうまそう！
うっわーこれ食べたいぜー。
ぽちっとね！

前にね･･･ちゃんとジャムを作ったのよ～
でも、食べる機会がなくて･･･（笑）
みなさん作ったジャムをちゃんと食べているのかしら～

あーコメント間に合った！
昨日から見てたのですが・・・・アセアセしててよみにげしてしまって(＞＜)
さくらんぼ４箱はすごいです～！嬉しいけど、悲しい・・・・みたいなですね(笑)
コンフィはよくママンも作ります～(＊＾＾＊)
こんなにオシャレではなかったな～faniさん、さすがだわ～(*´∀｀)
さくらんぼクッキーもカリッとしてて美味しそう！
faniさん、オーツムギアレルギーだったのですか。でも、玄米フレークも美味しいですもんねヽ(´▽｀)/
私もfaniさんのレシピで作ってみたいな～♪
私の名前までだしていただいて嬉しいです(笑)

あいやこさんのクッキー、小豆玄米はあんこのクッキーみたいで、塩きなこも香ばしくて美味しかったです♪今度挑戦するつもりです～(*´∀｀)またたべたくて(笑)

faniちゃ～ん、今日の記事はコメ欄なかったから、こっちにコメ残しちゃうね。だってさ、やっぱ、１日１回はお喋りしないと、しっくりこなくって・・・d(^-^)ネ!

いや～　私は全然おもてなし上手なんかじゃないのよ。ただ、みんなで一緒に楽しいことをするのが好きなの。(*^_^*)

今日はお仕事忙しかったのね～　お疲れ様。
なのに、遊びにきてくれてありがとうね！(^・^)チュッ

いつも温かいコメに応援どうもありがとうねーー！！

もち、私も応援だよ。

さくらんぼの時期だよね～
私も、生協でちょこっと購入したんだけど
もったいなくて？まだ食べてないの～
コンフィにしても良いよね～ガラスの器が
涼しげだね(^_-)-☆

faniたんズッキーニありがとちゃーん！！
記事更新してないみたいだからぽちっとだけしてくよん♪

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