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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*スパプロ第一弾☆ブルーベリーソーブレッド*

レシピブログさんのスパイスプロジェクトのスイーツスパイスにようやく当たりました

スパイスプロジェクト

あたったよん


じゃんっ
ナツメグ、ジンジャー、シナモンといった主にお菓子作りに活躍するスパイス3種の中から、今回は、
シナモンジンジャーを使ってワンボールでできる簡単レシピです!

ブルーベリーいり

スパイシーブルーベリーソーダブレッド

<strong><材料> 直径10cmのもの3個分

薄力粉  125g
三温糖  15g
塩     ひとつまみ
重曹    小さじ1/4(水小さじ2で溶く)
BP     小さじ1/4

ジンジャー  4~5振り
シナモン   小さじ1/3

水  100cc弱にスキムミルク大匙1を溶いたもの
   又は牛乳又は豆乳   100cc弱
卵黄   1個分
冷凍ブルーベリー  20g
仕上げ用全粒粉   少々


*オーブンは200度に予熱しておきます

①重曹以外の粉を混ぜてふるいます。

20080705172723.jpg


②液体材料も全て混ぜます。(重曹水はココにいれます。)

③①の中央をくぼませて、②を一気に注ぎ、さっくりと混ぜます。
粉気が少し残るくらいで冷凍ブルーベリーを混ぜ、天板にクッキングシートを敷いたところに、
3等分してスプーンで落とします。

④仕上げに全粒粉をふりかけ、200度のオーブンで15分ほど、中央がぱっくりと割れて、
 狐色になるくらいまで焼けたらできあがり!


レシピブログの、スイーツスパイスでアイデア料理にトライ★

焼きたて、ほかほかが、やっぱり一番!!
スパイスの香りも引き立ちま~す
ジューシーなブルーベリーとジンジャーがベストマッチ!

ソーダブレッド



スパイスって、1種類でも変化が出るけど、数種類組み合わせることで
より、複雑なおいしさになりますよね~。

シナモンはリンゴやバナナ、かぼちゃやサツマイモなど、いろ~んなお菓子に大活躍!
この香りをかぐと、なぜかクリスマスをおもいだしちゃいますね



今度は何を作ろうかな~

テーマ:スパイス・調味料 - ジャンル:グルメ


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コメント

スパイスはだいじやよね

うんうん♪
【2008/07/07 Mon】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

ぉおおお!
我が家には何一つないスパイスです!
まっ、私はお菓子作りが大の苦手だし(笑)
スパイスがあると一味も二味も違ってくるんでしょうね
【2008/07/07 Mon】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

いいですねぇ。こういう懸賞、当たったことないですよ。
あ、fanifaniさんの新年プレゼントは当たったけど(笑)
シナモン大好き。お菓子にあうよね。りんごとか。
ブルーベリーにも合うんですね。
ソーダブレッド、アイリッシュパブで食べたんだけど、
むちゃくちゃ甘くて…だめでした。
【2008/07/07 Mon】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

探してたんだけどGABANになるんだね~

ソーダブレッドって、初めてみたけど
簡単にできて嬉しいねぇ~
☆⌒(*^-゜)bグ~!

【2008/07/07 Mon】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

スパイシーブルーベリーソーダブレッド、これ、私好みかも~

当たったもので早速つくっちゃうとこがfaniちゃんだよね~ 感心しちゃったぁ。\(^O^)/
ワンボールでできる簡単レシピっていうところも私が好きなとこ♪

コメレスね。
歌に、ピアノに、なんだか、独立記念日らしからぬものだったけど、それでも、子供たちはそれなりになりきってこれはまさに我が家の独立記念日でした!\(^O^)/
チミチュリソース、楽しみにしていてね~♪
いつも温かいコメに応援ありがとうね!

今日も応援!!

【2008/07/07 Mon】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

そうそう、チャイなんかもそうだけど、スパイスって、数種類使うとおいしいよね。
オシャレなそーだブレッドが出来たね♪
ほかほかをほうばりたいわぁん。ポチ。
【2008/07/08 Tue】 URL | wacame #- [ 編集 ] ↑PageTop

わ、おいしそう!

本のことも嬉しいコメントをありがとうございました。
いい本になるよう、頑張るね^^。
【2008/07/08 Tue】 URL | izumimi #- [ 編集 ] ↑PageTop

ジンジャースパイスの入ったお菓子って
海外のお菓子みたいね!
私好きだな♪ジンジャー風味のハードクッキーとかね!

シナモンとブルーベリーも入ってどんな味なのかな?
食べてみたいなぁ~。。。
【2008/07/08 Tue】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/07/08 Tue】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん おはよ~
今日は朝っぱらからざーざーと雨降りだよ~出かける予定なのにい
スパイスプロジェクト けっこう当選してるお友達多いんだよね
そんなに当たるものなのかな?私もいつか応募してみようかな~と
いいつついつも見てないから募集してるの知らないで過ぎていくんだ
けど^^;

ソーダブレッドって重層を入れるからソーダなんだね~
シュワシュワするのかな?すごく美味しそうだよー
シナモンといえば前 ナツメグと間違えてハンバーグに入れたこと
あったっけ・・
【2008/07/08 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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