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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
*スパプロ第2弾☆Wキャロットサラダ*

今日もバイトだったのですが、気候のせいか、10分寝坊・・
早朝の寝坊は命取り
しかも、今日は資源ごみの日だから、出勤前に出さないと~

ってことで寿命が縮みました、まったく・・・

さて、今日もレシピブログさんのスイーツスパイスを使ったレシピです

20080708194155.jpg

スパイシー☆Wキャロットサラダ

<材料> 2人分
にんじん  小1本(今回は70gくらいでした)
木綿豆腐  30g
塩      適宜
メープルシロップ  小さじ1
アップルビネガー  小さじ1
レーズン      大匙1
ローストくるみ   一かけ
ナツメグ      3~4振り(景気よく!)
ジンジャー    2~3振り(ちょっと控えめに)


①にんじんを2:1くらいにわけます。(今回は45gと25gに分けました。)
 多いほうのにんじんを大きめにざくっと切って、小鍋に入れ、塩一つまみをふって、
水をひたひたに注ぎ、弱火ですっとくしが通るくらいまで柔らかく茹でます。

②残りのにんじんは千切り器でしりしり~にして、塩少々を振って、しんなりさせておきます。

③①のにんじんがゆだったら、熱々のうちにマッシャーでつぶし、スパイス、塩小さじ1/4ほど
 メープルシロップ、ビネガー、ナツメグ、ジンジャーを混ぜます。
20080708175749.jpg

 しりしりにも塩味がついているので、これだけで食べて調度いいくらいの塩加減にしてください。

④少し冷めたら、豆腐を水きりなしでそのまま加え、②のにんじんをさっと洗って、水気を絞って混ぜます。
 砕いたクルミ、レーズンも混ぜて、30分ほどなじませたら食べごろです~

レシピブログの、スイーツスパイスでアイデア料理にトライ★

ほっこり甘いにんじんと、しゃきしゃきさっぱりのにんじん、Wでおいしい~!!
ナツメグはかぼちゃとか、キャロットケーキに使うので、
きっとサラダでもいける??と試したら、大成功
ナツメグだけだと、味がきつくなるかな??と思って、
ジンジャーさんも合わせてみました。(こっちは隠し味ね

izumimirunさんの天使のサラダとか、にんじんのあったか白和えが大好きなので、
そこからヒントをいただきました~。




続きからスパプロアンケートと、収穫??です
 Q1:あなたがスイーツスパイスを使って作ったのはどんなレシピ?   
 
 今回はナツメグとジンジャーをつかって、サラダを作りました!

 第一弾ではシナモンとジンジャーで朝ごはんにもぴったりなソーダブレッドで~す。

 スイーツスパイスだけど、お菓子以外にもいろいろ使えそう・・
 ジンジャーはほかの材料とのまとめ役でいい味出してくれてます~

  Q2:3つのスイーツスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ?

 いつもはシナモンが一番好きなんだけど、GABANシリーズのナツメグは他のところのよりも、
香りがマイルドで甘みがあって、たくさん入れても薬くさくないところが気に入りました!
 ジンジャーは紅茶やコーヒーに入れてもおいしい!
 ジンジャーティーはよくやるけど、コーヒーにあうのは新しい発見でした~。




先日ご紹介したブルーベリーさん、やっと収穫!
おき場所がよかったのか、鳥にもやられませんでした

20080705071836.jpg

ほんのちょっぴりだけど、おいしゅうございましたもぐもぐ

つぶれる!

くれるっていったのに・・・

ご、ごめんorz
ちょっとしかなかったんだよ~、リンゴでカンベン

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

きゃ~マックス君 かわゆい 相変わらずかわいい

今まるゆが部屋に入ってきて faniちゃんのテンプレ見て
この人のセンスさいこう~ってv-218ってやってたよ(*´艸`)
まるゆは木とか水とかの自然な写真が大好きでこういうテンプレも
大好きなの 私のはいつもイラストが多いからね~

にんじんのサラダ大好きだけれど レーズーーーン( ̄Σ ̄;)
パイナッポーとかりんごとかが入ってるのダメなのよ~それ自体は
好きなのにね スイーツっぽいサラダも好きなんだけどなあ・・

勉強のことありがとうね
そうなんだよね 最終的に色々選べるところにいた方が自分的にも
可能性が広がるってことがわかってないみたいなんだよね
さっきもテレビ見てたから 勉強した?って聞いたらめーっちゃでかい
溜息つかれたわ*o_ _)oバタッ  家に帰ってきてまだ勉強してないんだよ
ねー 私も言いたくないんだけど・・私がストレスたまりそう(;^ω^A
【2008/07/09 Wed】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、元気?

スパプロ第2弾☆Wキャロットサラダ!!いいね~ こうしてお野菜を何気なく沢山とっちゃうっていうのがグッド!!

しっかし、こうしてスパプロアンケートまであるなんて、ほんとご苦労様。でも、企業側としてはこれは今後の勉強、改善にもなるし、貴重なアンケートだよね!(^^)

今日も応援ね!!
【2008/07/09 Wed】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

今、自分のブログみたら、faniちゃんからのコメ!!
もう私たち同じ時間に、お互いのブログでコメしていたのよ~ これって相思相愛ってこと?(*^_^*)

子供たちはね、TDLは行きたい!っていってるけど、今回は無理。既に両親たちが予定くんじゃっていて、いけそうもないもん。…>_<…
でも、それなりに日本楽しんでくれると思うよ~(^^)
【2008/07/09 Wed】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/07/10 Thu】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはよー♪
スパイスプロ、今回はスイーツだったんだよね~!(*^^*)
わたし、今回はとても試作する時間なんくてパスしちゃったわー(^^;)
faniたんのW人参、とってもおいしそうだなー♪
Wっていいよね!^^わたしも共和え大好きー!^^
もちろん、応援!!

>コメレス♪
うんうん、たしかに大豆たんぱくって慣れないと、使いづらいよね~。
わたしは缶詰タイプはあんまり好きじゃなくて、ほとんど使わないんだ~。
乾燥タイプの方が下味をしみこませ易いから、おいしくできると思うよ!^^
【2008/07/10 Thu】 URL | あいやこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

人参好きだから、これは私も大好きだと思う~。
天使のサラダも最近作ってないや^^。
このレシピ、覚えておきたいから文中リンクさせてね。
いつもありがとう!
【2008/07/10 Thu】 URL | izumimi #- [ 編集 ] ↑PageTop

にんじん・・・また
たくさんくるらしい

にんじん料理
いろいろ教えてね
【2008/07/10 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

涼しそうなメニューが続々ですね♪
マックスちゃん、めっちゃいじける(≧m≦)
【2008/07/10 Thu】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~
スパイスの使い方って難しいけど面白そうですね~
ナツメグはケーキにも使うんですね^^;
ジンジャーコーヒーは試してみたいなあ。
ジンジャーの粉入れるだけでOKですか?

マックス君ほんとにすねてる~~♪かわいい^^
【2008/07/10 Thu】 URL | MITAKA7 #.QcH5hC6 [ 編集 ] ↑PageTop

にんじんサラダホント美味しそう♪♪
izumiさんのところでも紹介されてましたね!
楽しみに見にきましたぁ~!

ブルーベリーが収穫出来るなんて嬉しいでしょうね!!
Mちゃん・・・いじけちゃっらの??
でもそのいじけた姿も可愛いぃよ☆
【2008/07/10 Thu】 URL | さくらのママ #64TjWBNY [ 編集 ] ↑PageTop

わわ!人参だ!
これだけが完全克服までの遠い道~♪
faniたんのならいけそうな気がするよ♪
いっつも美味しそうにつくってんもんねー。
ブルーベリーすごい!自家製じゃーん。
Mちゃん、、、かわいすぎでねーの?!
ぽちり☆
【2008/07/10 Thu】 URL | うーら #iEGEcxfk [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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