おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*スパプロ第3弾☆ジンジャートマト丼*

今日もスパイスプロジェクトのスイーツスパイスを使ったお料理。
でも、つくレポでもあるので~す

その理由はレシピのあとで~kao01

DSCF0175.jpg

ジンジャートマト丼@izumimirunさん風

<材料>(一人分)

木綿豆腐 1/4丁(75gくらい)
ご飯    豆腐と同量
青ねぎ  1本
ジンジャーパウダー   4振りくらい
金ごま   小さじ1/2
塩    適宜
醤油   小さじ1/2

トマト  1/2個
ジンジャーパウダー  4~5振り
ガーリックパウダー  2振りくらい
塩        ひとつまみ
醤油      少々
ごま油(太白)  小さじ1/2
大葉 4枚(千切り)
おかか、もみ海苔  適量


①フライパンにオイル少々とねぎ、ジンジャーパウダー塩を入れて弱火にかけ、ふつふつしてきたら、
豆腐を入れてざっとほぐす程度に炒めます。

②温めたご飯を入れてご飯がつぶれないように混ぜ、醤油を鍋肌からいれて、少しおこげを作ったら、
 ゴマを混ぜて丼に入れます。

20080710222148.jpg


③トマトのステーキを作ります。
 トマトは1.5cmくらいの暑さに切ります。
 フライパンにごま油、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダーを入れて火にかけ、
香りがでてきたら、トマトを入れて強めの中火で焼きます。
 両面に塩をふって、トマトがとろっとしたら醤油をたらして、少し香ばしくします。

④ご飯の上におかか、海苔をたっぷりのせ、③のとまとを盛り付け、千切りの大葉をのせます。

いただくときは全体をよ~く混ぜてめしあがれ~!!


レシピブログの、スイーツスパイスでアイデア料理にトライ★

つくレポといった理由はタイトルからもお分かりの通り、
izumimirunさんのレシピのあわせ技だからです

下のご飯は「ふわ炒飯」の大葉をねぎにしたバージョンです!
これだけでも、しっとり香ばしくておいしいんです~。

トマトステーキを乗せた丼は、 「熱々☆トマトライス」ジンジャー風味でまねっこ

私はビーガンではないので、おかかさんを間にはさみました!
全体を混ぜ混ぜすると、和風リゾットみたいでもう、とろとろうま~なのです!
海苔と、おかか、大葉、ごま、おしょうゆにしょうがと来たら、
日本人ならきっとだい好きな味!

ジンジャーパウダーはふつうにしょうがの代わりにつかえるので、とっても便利ですね。



週末はとっても暑くなるそうです~
皆様、熱中症には気をつけて、くださいね!


つづきから、MTさんです犬笑
 Q1:あなたがスイーツスパイスを使って作ったのはどんなレシピ?
   第一弾 スパイシーブルーベリーソーダブレッド
   第二弾 スパイシーWにんじんサラダ   第三弾 ジンジャートマト丼

今回はジンジャーのみを使って、ちょっと和風な丼にしました。
ジンジャーの清涼感と体を冷やしちゃうトマトと合わせることで、冷え性の人にもお勧めの
ヘルシー丼です


  Q2:3つのスイーツスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ?
お料理に使いやすいのはジンジャーかな~。
ほかにも、浅漬けにつかったりしました。

お菓子によく使うのはやっぱりシナモン。
今日はこれを使って、和風のお菓子をつくりました。
それはまた明日ご紹介しま~す




今日はマックスの目の下のできものが小さくならないので、再び病院にいってきましたロードバイク

20080710150920.jpg

おさんぽだよね?

そうそう、気にしないで歩こうね。
(お散歩の振りをして連れてきましたjumee☆shy1

できものの表面にかさぶたになっていたので、てっきり掻いてしまったのだと思ったら
腫瘍が大きくなって自潰してしまっていたみたい・・・

針で組織をとって検査をして、専門機関で調べてもらうことに。
やっぱり可能性としては皮膚の組織腫瘍である可能性が高く、良性みたい。
でも、炎症をおこしてるので、服薬と、塗り薬をつけることに・・・
20080711212237.jpg


ちなみに、本日のお会計。。。
20080711212338.jpg

¥7.665でした・・・(検査代は別らしい

自然に消えてくれるといいんだけどな~・・
手術となると、目の形が変わっちゃうそうです・・・

テーマ:スパイス・調味料 - ジャンル:グルメ


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コメント

うふっ、スパイスつかって、しかも、トマトで丼なんてたまらないわ~!! さすがIzumiさん! そして、それをこんなにも涼しげにつくっちゃうfaniちゃん、もうブラボー!ものだよ。\(^O^)/

ところで、マックスくん、大丈夫?
動物の保険って日本ではあるのかな・・? なけば痛い出費だよね。アメリカも動物用の保険ってあるみたいだけど、でも、はいってもほとんどカバーされないのが実情で結構高いみたい。
ほんと自然に消えてくれるといいね・・・ そう祈ってるね!

応援も!!
【2008/07/12 Sat】 URL | ロッキン #- [ 編集 ] ↑PageTop

安いほうだよ

手術とか、そんなことでは・・・
むにゅは10万とかしたよ

mよ
がんばれ
手術せんでええように
【2008/07/12 Sat】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

PCにメールしましたので、みてちょ♪
【2008/07/12 Sat】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

先日家も、りりぃが目が半開きになって
病院に連れて行ったら診察と目薬貰っただけで
うん千円・・・
お陰様で、すぐ治ったけどね~

Mと^さんも、手術しなくても
治ってくれると良いね~

ジンジャーパウダーお勧めなのね~
これは、やっぱり探さなくちゃだわ~

先日は、メールありがと~
【2008/07/12 Sat】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは~☆
スパイス使ってるね!!
fanifaniちゃんみたいな人が当たると、
いろいろ出来て参考になるのにね~(^▽^;)
今回のスパイスはほんとお手上げよ・・私(笑)。
明日はとりあえず、お団子でも作る予定(。-∀-)

Mさん出来物?
うちのトトも前できてね、目の上にちょこっと。
結局簡単な手術でとったよ!
よーーく見ると、まぶたが凹んでるかな・・。

【2008/07/12 Sat】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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